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鸡蛋羹的做法嫩滑爽口的鸡蛋羹怎么做的相关文章

怎么吃爽口嫩滑鸡蛋羹

标签：爽口嫩滑鸡蛋羹鸡蛋

爽口嫩滑鸡蛋羹的做法步骤 1. 准备所有原料 2. 去皮鸡蛋2个，40度温水160克。（鸡蛋：温水=1：1.5） 3. 温水慢慢倒入鸡蛋液中，蛋液中可少量放点盐 4. 鸡蛋液过筛，是为了蒸出...[ 查看全文 ]

肝取悦于豢
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鸡蛋羹怎么做？鸡蛋羹怎么蒸更嫩滑？

标签：鸡蛋羹鸡蛋炒鸡蛋

若在蒸制前加入调料，容易使蛋白质变性，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。想要鸡蛋羹更有营养，打蛋时还可用牛奶、鸡汤等替换温水。加一些配菜也是不错的选择，如炒好的肉末，海米、青菜末、香菇和蟹棒等。鸡蛋羹怎么做？鸡蛋羹怎么蒸更嫩滑？鸡蛋羹怎么蒸更嫩滑？ 1、水很关键打蛋时，要一边搅拌一边缓缓加入温开水。因为凉水蒸出的蛋羹比较硬;而开水会将蛋液烫熟，甚至出现蛋花，营养...[ 查看全文 ]

ivyliu456
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鸡蛋羹正宗做法鸡蛋羹的做法

标签：鸡蛋羹鸡蛋羹的做法

鸡蛋羹 1.香葱洗净切葱花。 2.鸡蛋打入碗中。 3.搅拌充分，搅拌到没有蛋清，水分三次加入，最好是温水，水和鸡蛋的比例为1:1。鸡蛋搅拌均匀后，放盐2克，色拉油10克继续搅拌。 4.锅内加清水，烧开，将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中，每一两分钟开盖放一次气，反复五次后关火。 5.鸡蛋端出，撒点葱花。 6.一道美味可口，色香味俱全的鸡蛋羹就展现在大家面前了。蒸鸡蛋羹 1.准备...[ 查看全文 ]

Crazy_葫芦
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蒸鸡蛋羹的做法小猪鸡蛋羹

标签：家常菜蒸菜

这就是做好的小猪鸡蛋羹，很可爱吧。 1.首先在碗里打一个鲜鸡蛋，用筷子调匀。 2.再在碗中加大约100克清水拌匀。 3.将调匀的蛋液过滤一遍。 4.将盛弹蛋液的碗放入蒸锅中，大火烧开后再调小火慢慢蒸5分钟。 5.将火腿肠切出小猪的耳朵和鼻子，紫菜剪成嘴巴和眼睛的形状。 6.将火腿...[ 查看全文 ]

走失1987
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米汤鸡蛋羹怎么做米汤鸡蛋羹的做法

米汤鸡蛋羹 1.准备一个鸡蛋和葱花备用 2.鸡蛋搅散！加盐 3.加葱花 4.搅拌均匀备用 5.等米开之后！迅速漂出米汤 6.边搅边倒在鸡蛋碗里！要不然会烫熟鸡蛋 7.迅速放进电饭锅中盖上盖子！等米熟即可 8.出锅时加点香油即可 9.摆拍鸡蛋羹 1.香葱洗净切葱花。 2.鸡蛋打入碗中。 3.搅拌充分，搅拌到没有蛋清，水分三次加入，最好是温水，水和鸡蛋的比...[ 查看全文 ]

美旗轮
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葱花鸡蛋羹的做法怎么做葱花鸡蛋羹

标签：鸡精炖蛋

滋补纯黄酒炖鸡蛋羹 1.将鸡蛋去壳打散,加入红糖继续打散,加入黄酒拌匀备用. 2.锅内加入适量的清水煮开,放上蛋液隔水蒸上10分钟,关火焖5分钟即可. 宝宝吃的香@@胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹做法： 1) 将胡萝卜洗净，去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用。 2）鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液泡沫至嫩滑。 3）将一半的蛋液倒...[ 查看全文 ]

冰林诚夏
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鸡蛋羹怎么做？鸡蛋羹的做法与窍门

标签：鸡蛋羹

鸡蛋羹怎么做？鸡蛋羹的做法与窍门鸡蛋羹的做法新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。加水，最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。那么，偶一般是一颗蛋，量蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是...[ 查看全文 ]

卡布Miss哒
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怎么做蛤蜊鸡蛋羹蛤蜊鸡蛋羹做法

标签：蛤蜊枸杞

滋补纯黄酒炖鸡蛋羹 1.将鸡蛋去壳打散,加入红糖继续打散,加入黄酒拌匀备用. 2.锅内加入适量的清水煮开,放上蛋液隔水蒸上10分钟,关火焖5分钟即可. 【蛤蜊炖蛋】 1.蛤蜊洗净，放入开水锅（水中放一点料酒）焯至壳开，在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质，蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的汤倒入汤碗中，让汤沉淀一下。 2.鸡蛋液、湿淀粉、盐打散，将沉淀过的煮蛤蜊的汤倒入蛋液中（倒的时候要慢点，别将沉淀的杂...[ 查看全文 ]

919大站快G6
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家常鸡蛋羹的做法鸡蛋羹怎么做好吃

标签：鸡蛋羹家常鸡蛋羹

鸡蛋羹做法视频鸡蛋羹怎么做：准备食材制作鸡蛋羹需要鸡蛋、凉开水、生抽、山茶油。鸡蛋羹怎么做：鸡蛋打碎将鸡蛋敲开壳，打在碗中。鸡蛋羹怎么做：搅拌鸡蛋把碗中的鸡蛋用筷子均匀。鸡蛋羹怎么做：加入凉水开水缓缓的倒入鸡蛋液中，然后进行搅拌，加适量生抽、山茶油调味。鸡蛋羹怎么做：进行过滤用筛网过滤一下，这样做出的鸡蛋羹口感会更细腻。鸡蛋羹怎么做：...[ 查看全文 ]

遥遥归
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嫩滑鸡蛋羹怎么做

标签：嫩滑鸡蛋羹

电饭煲版嫩滑鸡蛋羹 1. 鸡蛋打散、搅打均匀，小葱切碎； 2. 蛋液中加入等重的清水； 3. 搅匀后过筛； 4. 能量土锅中加入适量清水，放入杯盖； 5. 将盛有蛋液的碗放在杯盖上，盖上盖子，选择功能“鸡蛋羹”； 6. 程序结束后，小心取出鸡蛋羹； 7. 淋上生抽和香油，撒上葱花即可。又嫩又滑的鸡蛋羹 1. 我们要准备以下食材 2. 加水，一定要...[ 查看全文 ]

杰出青年天秤
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肉末鸡蛋羹的家常做法肉末鸡蛋羹怎么做

标签：肉末鸡蛋羹生抽炖蛋

滋补纯黄酒炖鸡蛋羹 1.将鸡蛋去壳打散,加入红糖继续打散,加入黄酒拌匀备用. 2.锅内加入适量的清水煮开,放上蛋液隔水蒸上10分钟,关火焖5分钟即可. 宝宝吃的香@@胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹做法： 1) 将胡萝卜洗净，去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用。 2）鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液泡沫至嫩滑。 3）将一半的蛋液倒...[ 查看全文 ]

V信saofu88888
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鸡蛋羹怎么做营养_鸡蛋羹怎么做又嫩又滑

标签：家常菜鸡蛋羹

1.蛋打散，加盐和几滴料酒搅匀，再倒入凉开水搅匀 2.用细筛网过滤掉杂质和泡沫 3.过滤好的蛋液倒入蒸碗 4.蒸碗上包上耐高温保鲜膜或盖上盖子，入蒸锅。大火上汽后转中小火蒸10分钟，关火后略焖。吃前淋上调味汁菜谱小贴士： 1.用凉开水。因为未烧开过的冷水里有空气，蒸蛋的过程中水被烧开后，空气排出，蛋羹就会出现蜂窝。而凉开水内没有空气，用它来...[ 查看全文 ]

败家小娘
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鸡蛋羹

标签：家常菜鸡蛋羹

鸡蛋羹鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜,体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿,都可以吃这个来补充营养。但弄不好蒸出来的鸡蛋羹呈泡末状,口感也会不尽人意。鸡蛋羹也是属于发挥性很大的一道菜,因为本身味道清淡, 可以根据个人口味添加各种调味料或者会和一些配料蒸入其中。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!鸡蛋羹教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! ...[ 查看全文 ]

lpp900
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肉末鸡蛋羹的家常做法肉末鸡蛋羹怎么做？

标签：肉末鸡蛋羹生抽鸡蛋

肉末蒸鹅蛋羹 1、猪肉末依次加入所有调味料，分多次加入骨汤，同一方向搅拌至起胶上劲，加少许水淀粉上浆，淋入芝麻油拌匀（起封浆作用，肉末不易脱浆），最后加入适量香葱碎拌匀待用。 2、鹅蛋敲入碗内打散，加入适量的骨汤搅拌均匀，放少许盐调味，倒入蒸碗，撇去浮末。 3、蒸锅内水沸腾后，放入蒸碗，盖上盖子，中大火蒸12分钟左右。 4、猪肉末放在盘子里略微压扁，打开蒸碗盖子，轻轻把压扁的肉末...[ 查看全文 ]

zsyf14881388
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蒸鸡蛋羹的做法香菇肉末鸡蛋羹怎么做

标签：蒸菜家常菜

这就是做好的香菇肉末鸡蛋羹。因为在蛋液中添加了豆腐块，所以蒸出来的鸡蛋羹会非常的清香漂亮。我们又加入了香菇和肉末两种食材，因此吃起来会特别的香甜爽口。下面就来看看香菇肉末鸡蛋羹的做法吧。 1.香菇泡发后切丁，豆腐切成小块，香葱洗净切段。 2.将鸡蛋打入碗中，用筷子调匀。 3.在蛋液...[ 查看全文 ]

无言歌ヽ
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文蛤鸡蛋羹的家常做法文蛤鸡蛋羹怎么做？

标签：鸡蛋生抽

鸡蛋羹 1、开水内放入花椒粉、姜粉、盐，搅拌均匀，凉到50°左右。 2、同时将鸡蛋磕入碗内，打散。 3、蛋液内放少许植物油。 4、将凉好的调料水缓缓倒入蛋液里，搅拌一下，静置几分钟。 5、放入已烧开的蒸锅内，大火蒸15-20分钟即可。小诀窍 1、开水温度不能太高，加入速度不能太快，那样蛋液容易被冲成蛋花。 2、静置几分钟口感更好。 3、大家有木有尝试过加入花椒姜粉这些调料呢？都是驱寒...[ 查看全文 ]

潍坊意心科技
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鸡蛋羹的家常做法鸡蛋羹怎样吃

标签：鸡蛋羹鸡蛋羹的做法鸡蛋白胡椒粉

橙香鸡蛋羹 1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可。 2、把鸡蛋打入牛奶液里，拌匀。 3、把蛋液过筛两次，倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。 4、锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，关火后再等两三分钟打开盖子即可。咖啡鸡蛋羹 1、咖啡加糖和牛奶一起冲泡，置温备用。 2、鸡蛋打散，慢慢加入已经放凉的咖啡，搅匀。 ...[ 查看全文 ]

倾怽
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嫩滑❀的鸡蛋羹教程_

标签：鸡蛋

嫩滑❀的鸡蛋羹的做法步骤 1. 挑选一个鸡蛋打到碗里 2. 打蛋时要轻要慢。将鸡蛋打到碗中，用筷子轻打至蛋液上出现气泡即可。加适量盐与一滴食用油继续搅匀… 3. 开始加水，出现许多泡泡。。。，如何用水很关键。打蛋时，要一边搅拌一边缓缓加...[ 查看全文 ]

懂江南樱花残落
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米汤鸡蛋羹做法米汤鸡蛋羹的家常做法

米汤鸡蛋羹 1.准备一个鸡蛋和葱花备用 2.鸡蛋搅散！加盐 3.加葱花 4.搅拌均匀备用 5.等米开之后！迅速漂出米汤 6.边搅边倒在鸡蛋碗里！要不然会烫熟鸡蛋 7.迅速放进电饭锅中盖上盖子！等米熟即可 8.出锅时加点香油即可 9.摆拍鸡蛋羹 1.香葱洗净切葱花。 2.鸡蛋打入碗中。 3.搅拌充分，搅拌到没有蛋清，水分三次加入，最好是温水，水和鸡蛋的比...[ 查看全文 ]

宠儿是余周周
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蒸鸡蛋羹的做法-做蒸鸡蛋羹的技巧

标签：蒸鸡蛋羹蒸鸡蛋羹的做法

鸡蛋的营养成分相当丰富。它含有蛋白质、脂肪、维生素及无机盐、酵素等。这些营养素对人体的生长发育、健康长寿都有很大的作用。鸡蛋的众多吃法中，有一道菜叫蒸鸡蛋羹，鸡蛋羹成菜色泽乳黄，松软滑嫩，清香滑口。蒸鸡蛋羹的做法-做蒸鸡蛋羹的技巧蒸鸡蛋羹的做法鸡蛋的营养成分相当丰富。它含有蛋白质、脂肪、维生素及无机盐、酵素等。这些营养素对人体的生长发育、健康长寿都有很大...[ 查看全文 ]

女孩别哭彑
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