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酸菜汆白肉如何做好吃

酸菜汆白肉

1.带皮五花肉清洗干净

2.锅中加冷水,下入五花肉,煮开,撇去浮沫后加入葱姜、花椒大料及料酒少许

3.文火煮制约40分钟八成熟后捞出晾凉。汤中的调料捞出,留汤备用。

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4.材料如图,葱姜切丝,少许干红辣椒掰开

5.酸白菜横切成细丝,比较厚的菜帮最好要片开再切成丝

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