1.牛肚斜切成片,油菜摘洗干净备用
2.锅内放油烧热,放入辣椒、花椒炸香,放入牛肚片爆炒,加入生抽、花椒、十三香、盐翻炒片刻,加适量水煨汁,烧开汤汁略浑浊,加味精,关火
3.另起锅,放油烧热,放入辣椒和蒜爆香,放入油菜爆炒备用
4.锅内放水烧开,放入面条煮熟,捞出,放入油菜和爆肚片,即可
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