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1.黄瓜对半剥开、切片。
2.魔芋豆腐洗净切丝。
3.魔芋丝入开水,加盐煮熟,捞起...
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2015-11-26
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沙茶双色豆腐
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双色馒头 1.水,即溶酵母混合,除了可可(图老师整理)粉之外,将所有材料混合,揉搓成光滑状面团。将面团分成两份(约470g和约330g),在小的的面团中加入可可粉揉匀,分别醒约5分钟。将两块面团擀成长方形,扫去面片上多余的粉,刷上清水(两块面团的操作一样)叠放在一起,用手轻压表面 ...
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双色冰棒 1.用开水清洗模具。 2.将少量的橙汁(或者果珍)倒入模具。 3.放冰箱冷冻成型。 4.牛奶加热,倒入白糖,...
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孔府双色蛋 1.先将马蹄去皮剁碎,海米也泡软剁碎。 2.将蛋清、蛋黄分别打在两个碗里,蛋清中调入马蹄末,搅匀。 3.锅里放底油,将海米加姜酒爆香,晾凉后加入蛋黄中,搅匀。 ...
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南瓜双色馒头 1.分别揉好两份面团。我是手揉成团扔面包机揉tulaoshi10分钟。 2.室温发酵至2.5倍大,大概1小时左右。 3.发酵好的面团,分别揉匀,擀成大小相等的长方形面片。 ...
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可可双色馒头 1.准备用料 2.酵母用水化开 3.将面粉,白砂糖,油倒入大碗,加入酵母溶液 4.和成三光面团 ...
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希望公证无私
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双色馒头卷 1.将干酵母入130ML水中融化,注意水温不要超过40℃ 2.面粉入碗中,一点点倒入酵母水,并用筷子均匀搅拌面粉 3.搅拌成雪花状 ...
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蓝雪不怕冷
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双色拌木耳 (图老师整理) 1.准备好切好的胡萝卜,黄瓜,干辣椒切块,蒜末,调味汁:盐,糖,鸡精,酱油,香油,陈醋,料酒,黑胡椒,按个人喜好添加调成碗汁,放在一旁备用。 2.黑木耳事先用温水泡开,去蒂,清洗干净,用开水焯3分钟,捞起备用 ...
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