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1.把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里,隔热水加热不断搅拌,直到白砂糖刚好融化即可。
2.把鸡蛋打入牛奶液里,搅拌均匀。
...
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2015-11-27
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tuLaoShi.com 虾仁火腿鸡蛋羹 1.用凉开水加盐和鸡精调味,然后倒入打散的鸡蛋里,搅拌均匀。 2.水放多少,鱼觉得也凭自己啦,水多点蒸出的蛋羹会嫩些,相反口感就不会太好,比蛋液多两倍的水就可以。 ...
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虾米双豆鸡蛋羹如何做好吃
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虾米双豆鸡蛋羹 1.前一天晚上泡好的黄豆、黑豆。准备好鸡蛋,虾米 (www.tulaoshi.com) 2.黄豆、黑豆用水冲洗干净,放入一个碗内 3.把鸡蛋打进去 ...
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水蒸鸡蛋羹的做法步骤 1. 鲜虾去壳,香葱切碎。 2. 将鸡蛋放入碗中打散,注入温水搅拌均匀,并加入盐调味,然后将混合好的液体过筛两遍,或者将表面的小细泡沫去除掉。 3. 然后把虾仁切成小块,取一半放入碗底,将刚过滤的蛋液倒入碗中约9分满。盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火。 4. 蒸大约7,8分钟的时候,蛋液凝到一定程度时,将剩余的虾仁放在蛋...
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鸡蛋羹软嫩香滑,很多朋友都爱吃。今天这道鸡蛋羹以豆浆代替水,使蒸出来的鸡蛋羹更嫩更滑,还加入了一些食材,味道和口感更丰富了,颜色也好看。 1.准备好所需食材。 2.将蟹柳切片,蟹味菇和杏鲍菇切小丁。 3.鸡蛋打散,加入冷却的熟豆浆搅拌均匀。 ...
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这就是做好的香菇肉末鸡蛋羹。因为在蛋液中添加了豆腐块,所以蒸出来的鸡蛋羹会非常的清香漂亮。我们又加入了香菇和肉末两种食材,因此 吃起来会特别的香甜爽口。下面就来看看香菇肉末鸡蛋羹的做法吧。 1.香菇泡发后切丁,豆腐切成小块,香葱洗净切段。 2.将鸡蛋打入碗中,用筷子调匀。 3.在蛋液...
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谁不爱吃鸡蛋羹呢?精确点说是喝鸡蛋羹。用勺子轻轻舀起一勺蛋羹放入嘴中,滑嫩鲜香入口即化,鸡蛋浓郁的香味和虾皮新鲜美味的质感简直就是完美的搭配。童年记忆中的鸡蛋是没有土鸡蛋和洋鸡蛋之分的,每一枚都浑圆美味,做出的鸡蛋羹自然蛋香无比。最近几年越发觉得土鸡蛋离自己越来越远,想要做出那种香味式没可能了,不过至少味道还有几分相似吧。 一岁以后的宝宝也能吃虾皮鸡...
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虾皮鸡蛋羹这道适合各类人群食用,特别是幼儿和老年人,它的味道嫩滑、鲜美,而且含有丰富的蛋白质和钙元素。最主要的是它的烹饪方法简单,只需几分钟就可以轻松的搞定了。 1、把鸡蛋打散,并在里面添加少量清水。 2、将其搅拌均匀,并在里面添加适量食盐。 3、用滤网将表面的泡泡去掉,然后在里面撒入洗干净的虾米...
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原来名字真的可以这么长
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宝宝初期的辅食添加一定是要软、细,宝宝容易吸收的,于是又鲜香又软滑的鸡蛋羹成了宝宝最爱的菜肴了,但是怎样才能将鸡蛋羹做的更好吃呢?鸡蛋羹真正好吃的境界一定要是不老不硬,表面不粗糙才能更好吃。 怎样才能掌握到这些细节呢?我们一起来看看具体的做法。 一、首先打蛋时要轻要慢,将鸡蛋打到碗中的时候要轻要慢,用筷子轻打蛋液直到出现一厘米高的气泡,切记不能猛打蛋液,这样可能会造成水和鸡蛋...
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1.蛋打散,加盐和几滴料酒搅匀,再倒入凉开水搅匀 2.用细筛网过滤掉杂质和泡沫 3.过滤好的蛋液倒入蒸碗 4.蒸碗上包上耐高温保鲜膜或盖上盖子,入蒸锅。大火上汽后转中小火蒸10分钟,关火后略焖。吃前淋上调味汁 菜谱小贴士: 1.用凉开水。因为未烧开过的冷水里有空气,蒸蛋的过程中水被烧开后,空气排出,蛋羹就会出现蜂窝。而凉开水内没有空气,用它来...
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橙香玫瑰馒头 1.脐橙一个洗干净 2.用削皮刀轻轻将表皮削下(不要白色部分) 3.将削下来的表皮,切成碎沫 4.备一碗...
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