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2015-11-27
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【图文】笋干菜扣肉的做法
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梅菜扣肉 的做法步骤 1. 将正正方方的肥瘦相间的五花肉块放入冷水中,加入2-3片姜片和适量白酒; 2. 大火煮开, 捞去浮沫, 再转为小火; 3. 一直煮到用筷子很容易的插入进去后关火; 4. 捞出来放入冷水中浸泡; 5. 凉后在厨房纸巾上控干水分, 烧热锅,放入适量的油,将五花肉肉皮向下放入里面去炸; 6. 直至将五花肉表皮炸至金黄; 7. 捞出后放入冷水中浸泡; ...
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