1.糯米放在容器中,水浸没,浸至一晚。浸软后,把水倒掉点,水量只需稍过糯米即可。隔水蒸,将糯米蒸熟
2.干香菇浸泡至发,将水沥干,切成小丁备用
3.肉糜放葱、姜、料酒、糖、盐各少许,拌匀备用
4.锅中放少许油,将肉糜倒入,翻炒下,加酱油、糖翻炒。再放入干香菇和糯米,中小火,不停翻炒。直至入味
5.把馅塞进烧卖皮里。使劲塞,自己包就能多吃点了,但不要塞破皮哦[ 查看全文 ]