1.筒子骨剁大块,加料酒焯水
2.冬瓜去皮,薏苡仁洗净。姜片少许。粉丝用温水泡发
3.先将筒子骨,薏苡仁放入锅内煮开,再转小火熬一个半小时
4.之后加入冬瓜熬半小时,加少许盐,最后加入粉丝,煮至其软熟即可