1.把油和橙汁混合并搅拌至油水不分离
2.把低粉和抹茶粉用筛网筛入步骤2,并拌匀
3.在步骤3中加入分离好的蛋黄并拌匀,蛋黄糊即拌好
4.把蜜豆(www.tulaoshi.com)放入低粉里充分摇匀,使其均匀的粘上面粉,再用筛网筛去多余的粉待用
5.分离的蛋白加细砂糖和少许白醋打发至中性发泡,蛋白霜即打好