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抹茶蜜豆戚风卷如何做好吃

抹茶蜜豆戚风卷

1.把油和橙汁混合并搅拌至油水不分离

2.把低粉和抹茶粉用筛网筛入步骤2,并拌匀

3.在步骤3中加入分离好的蛋黄并拌匀,蛋黄糊即拌好

4.把蜜豆(www.tulaoshi.com)放入低粉里充分摇匀,使其均匀的粘上面粉,再用筛网筛去多余的粉待用

5.分离的蛋白加细砂糖和少许白醋打发至中性发泡,蛋白霜即打好

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