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豆腐蛤蜊汤如何做好吃

豆腐蛤蜊汤

1.蛤蜊买回用淡盐水养2个小时以上,让它吐尽沙后洗净

2.豆腐切块,姜去皮切丝,香菜切末备用

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3.锅里放一点底油,下姜丝煸炒,倒入一碗高汤或清水,下豆腐块煮开

4.下蛤蜊,滴2滴料酒,煮至蛤们开口

5.调入盐,胡椒粉调味,撒上许香菜末即可

海带豆腐蛤蜊汤

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