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缤纷巧克力慕斯
1.先做布朗尼:准备好材料。
2.黄油与黑巧克力切小块隔水融化。
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2015-11-27
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缤纷巧克力慕斯
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苦甜巧克力慕斯蛋糕 1.吉利丁泡凉开水中。咖啡酒糖液刷到蛋糕片上,蛋糕片送Tulaoshi.com入冰箱冷冻备用 2.蛋黄打散,牛奶加糖加热到即将沸腾约80度,到入蛋黄中,边倒边搅拌 3.再次小火加热牛...
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芒果慕斯 1.材料:戚风蛋糕1片,芒果250G(150G做慕斯,100G切成丁拌入慕斯),鱼胶片4片(2.5G一片),牛奶50G,淡奶200G,细砂糖10G 2.鱼胶片用冷水浸泡至软 3.挤干水份的鱼胶片隔水融化...
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