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照烧鸡饭如何做好吃

照烧鸡饭

日式照烧鸡饭的做法[图]

1.无骨鸡腿肉把肥油,筋去除,用叉子在鸡皮上叉匀

2.平底锅,倒少许油,鸡肉皮朝下放入,用铲子不停的在肉身上压.变黄后,翻面,再用铲子不停的在肉身上压

3.用厨房纸把锅里余油擦干净,倒入调味汁,盖盖,中间时不时翻翻,以免烧焦,烧好的肉拿出来放在不锈钢网上静置一会儿,切块

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