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白莲蓉月饼如何做好吃
白莲蓉月饼如何做好吃
白莲蓉月饼
1.糖浆里面加入碱水
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2015-11-28
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白莲蓉月饼如何做好吃
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广式蛋黄白莲蓉月饼如何做好吃
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广式蛋黄白莲蓉月饼 1.将饼皮中除面粉外所有原料置于盆中搅匀后筛入面粉,切拌至无干粉状态,盖保鲜膜静置1小匙 2.咸蛋黄于玉米油中浸泡1小时候包裹适量白莲蓉成月饼馅,饼皮:馅=3:7,将馅包入饼皮中 ...
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蛋黄莲蓉月饼如何做好吃
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蛋黄莲蓉月饼 www.Tulaoshi.com 1.咸蛋黄用玉米油浸泡半小时捞出,沥油。 2.转化糖浆、枧水 玉米油混合,搅拌均匀。 3.筛入低粉搅匀。 ...
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广式莲蓉月饼如何做好吃
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广式莲蓉月饼 1.枧水倒入糖浆用铲子拌均匀 2.加入花生油,继续拌均匀 3.倒入面粉,用铲子拌均匀 4.至成面团 ...
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广式蛋黄莲蓉月饼如何做好吃
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广式蛋黄莲蓉月饼 1.将转化糖浆倒入一个大盆内,再加入食用枧水拌匀,然后加入色拉油拌匀 2.加入过筛的面粉和吉士粉搅拌均匀后用手揉成光滑的面团,用保鲜膜包裹起来,静置松弛1小时以上待用 ...
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广式全麦低糖五仁&莲蓉月饼如何做好吃
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广式全麦低糖五仁&莲蓉月饼 1.转化糖浆中加入枧水,充分搅拌均匀后,加入玉米油,搅拌均匀 2.加入过筛的面粉和奶粉 3.刮刀拌均后,用手揉成团,放入保鲜袋,室温静止,松弛2个小...
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台式莲蓉蛋黄月饼如何做好吃
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台式莲蓉蛋黄月饼 1.准备饼皮用料 2.将各种粉类混合过筛 3.加入其余用料 ...
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莲蓉冰皮月饼如何做好吃
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莲蓉冰皮月饼 1.莲蓉馅制作:莲子提前用冷水浸泡4小时以上,如果急用可以用温水,可加快浸泡时间。 2.泡涨的莲子剥开取出中间的莲子芯。 3.泡涨的莲子放入锅中,加入适量水将莲子煮软烂。 ...
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广式莲蓉蛋黄月饼如何做好吃
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广式莲蓉蛋黄月饼 1.咸蛋黄用二锅头粘匀,烤箱200℃,烤7分钟取出放食用油里泡一下备用 2.转化糖浆 枧水 玉米油搅拌均匀,倒入低筋面粉拌匀成团,包上保鲜膜冷藏松弛1小时 ...
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莲蓉糕 1.准备的材料。 2.面粉入锅中小火炒熟。 3.莲子洗净去芯,上锅蒸熟放入料理机中打成泥。 ...
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莲蓉馅如何做好吃
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莲蓉馅 1.莲子提前用冷水浸泡4小时以上,时间越长越容易煮烂 2.泡涨的莲子剥开取出中间的绿芯 3.把莲子放入锅中,加入和莲子等量的水用电压力锅煮至莲子软烂 ...
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莲蓉酥 1.将软化的黄油加入糖粉和盐 2.打至松发 3.分次加入打散的蛋液 4.打匀 ...
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莲蓉蛋黄酥 1.准备好所需用的原料。 2.将咸蛋黄用料酒浸泡20分钟,可去除腥味。 3.放入蒸锅中蒸约15分钟后取出待用。 ...
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自制莲蓉馅 1.莲子冷水浸泡五个小时以上,从中间分开取出莲芯(有莲芯会有苦味) 2.洗净后的莲子加水上锅蒸二十分钟后,加入冰糖,再中火蒸四十分钟,蒸到用勺子一压就全碎了的程度后关火 3.用...
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莲蓉小蛋糕 1.分次加糖打发黄油,要打发好点,不然不容易和蛋液融合图老师,我赶着做晚饭感觉还打得不够点 2.往打发的黄油里加打散的蛋液 3.蛋液也要分三四次逐渐加入...
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白莲茶树菇乳鸽汤 1.先将银耳泡发,减去根部较硬的部分。莲子和百合分别浸泡1小时。 2.将乳鸽的内脏取出洗净,再将身体分成两半,洗净后全部放入大炖盅内。 3.接着将银耳,百合,莲子放在乳...
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双黄莲蓉月 1.糖浆和油拌匀,加入碱水拌匀。 2.放入面粉拌匀,盖上保鲜膜醒2个小时。(面团很粘手,我是用橡皮刀拌的。) 3.咸蛋黄用油泡10分钟,入烤箱350F/180C...
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广式莲蓉月如何做好吃
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广式莲蓉月 1.转化糖浆、油、枧水拌匀,倒入面粉中和成面团,饧1-2小时。 2.分割成10个剂子。 3.制成圆形状。 ...
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翡翠莲蓉蛋黄酥 1.先做油皮面团,将高筋粉65克、低筋粉150克、黄油65克、白砂糖25克、水90克混合揉成面团,包上保鲜膜松弛10分钟 2.做油酥面团,将低筋粉290克、黄油145克和天然班兰香油混合移到面板上揉至表面光滑、不粘手 ...
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酥皮月饼如何做好吃
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酥皮月饼 1.50克面粉倒入锅中小火炒5分钟即为熟面粉,过筛两次备用 2.生核桃和杏仁放烤盘中150度烤约2分钟,至表面金黄 3.将内陷1的所有材料混合,用融化的黄油调节软硬度 ...
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