1.茄子去两头洗净沥干,不要切,锅里放少许油,把整个茄子放锅里煎,煎一面再煎一面,共煎四面呢,煎到茄子变软。<图片上那样><俺妈说煎八面 我怎么才煎四面呢>
2.把煎好的茄子起锅放砂锅里.放少许水。<苦茭拍破,木姜菜切...[ 查看全文 ]