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佛卡夏Focaccia如何做好吃

佛卡夏Focaccia

佛卡夏Focaccia的做法[图]

1.面饼材料混合(比较粘手,我用面包机揉了10分钟),松弛5分钟

2.用德州MM的“拉长和折叠”方法使面团产生筋度

3.湿面团向左右各拉长一倍,再把两边向中间折叠,喷油,撒粉,静置30分钟。重复三次)

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