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1.把羊肉切成拇指大的小方块。
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2015-11-28
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清爽羊肉面 1.首先把羊肉切成薄片,建议您如果切不薄的话可以买涮羊肉的那个羊肉片,我用的就是那个,很薄很好用,而且做熟以后口感相当的不错 2.将切好的羊肉放在大碗里,加孜然粒,辣椒面,少许白糖(糖只要一点点就可以),少许料酒,少许精盐(这个也要一点点)...
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孜然羊肉面 1.羊后腿肉切片,用酱油、盐、孜然粒,辣椒粉、黄酒、盐先淹一下 2.干切面放入滚开的水中煮开后马上捞出,放到冷水里冲洗数遍 3.黄瓜切片铺在盘底,紫皮洋葱切大片、芹菜切斜段,蒜...
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