1.将粉类混合均匀
2.把水一点点倒入粉中,搅成小块
3.揉成粗面团
4.醒1小时以上再揉成细润的面团;因为小米面是粗粮,需要长些的时间来吸收水分。通常猫妈都是在头天晚上和好粗粮面团,冷藏...[ 查看全文 ]