1.钳鱼切块,加上淀粉和料酒腌十分钟,泡椒、泡生姜、蒜剁烂,小葱切长段
2.锅中放油,烧热后,加入泡椒末、泡生姜末、蒜末和颗状花椒翻炒片刻
3.加入豆瓣继续翻炒几下
4.加入适量水,再加...[ 查看全文 ]