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家常菜菜谱图片教程 春夏季的葱油莴笋
莴笋的口感,但又清新鲜美,脆嫩爽口,而且做法极其简单哈。
1、准备所需材料。
2、把莴笋切掉老的根部,再削去外皮。
3、...
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2013-04-30
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家常菜
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营养丰富的木耳,搭配颜色鲜艳的配菜,用酸酸甜甜的老醋汁一拌,清新爽脆,开胃排毒,味道一流。 材料:水发木耳150g,洋葱1/4个,绿尖椒+红甜椒共1个,油炸花生米适量,陈醋2大勺,白糖1大勺,生抽1/2大勺,盐少许,香油1小勺 1、黑木耳泡发,去蒂洗净;洋葱、青红椒切片; 2、花生米炸熟放凉,备用; 3、起锅坐水,加入少许盐(分量外),...
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夏季家常菜菜谱 甜椒肉饼
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甜椒肉饼不但有肉的香味,更有甜椒的香味,特别是夏季吃起到开胃的效果。 1.准备好材料, 2.肉馅加少许纯净水,适量生抽,老抽,南酒,盐,味精,葱姜末拌匀搅至上劲腌制15 分钟左右。 3.甜椒取其中间整齐的部分切成一厘米厚的片 4.将甜椒圈在面粉中裹一下拍掉多余的面粉。 5.将拌好的肉馅填入甜椒圈中,两面沾上干面粉,压紧实。 6.煎...
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烹饪好的咖喱豆腐,外观上,有挑逗视觉的鲜艳金黄色泽;闻起来,是混合多种香料的浓郁香气;吃一口,是香辣中带点刺激的奇妙口感。 豆腐1块、胡萝卜1根、青椒1个、红椒1个、咖喱2小块、盐1/4小勺、清水500ML。 1、青红椒和胡萝卜切小丁; 2、豆腐切成1cm见方的小块; 3、将豆腐轻放入滚水中,加入盐,焯水去除豆...
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蛤蜊皮薄肉嫩,原汁、辣炒味道皆美。 1、准备材料 2、将蛤蜊放盐水中半天吐净泥沙 3、将葱姜切好备用 4、将红椒丝在热油锅中煸香 5、放入葱姜 6、倒入蛤蜊,翻炒 7、加入少许盐,生抽几滴,视情况加入少许水,盖上锅盖 8、3—5分...
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虎皮尖椒属于川菜,主要食材是尖椒,主要烹饪工艺是炒。成品外脆内软,辣味十足。 1.准备食材。 2.将蒜剁碎,尖椒切段。 3.热锅小火将辣椒干煸。 4.干煸到辣椒起虎皮后捞出。 5.锅里倒油,放入花椒蒜粒爆香。 6.放入干煸好的辣椒段继续翻炒。...
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夏季家常菜菜谱蛋黄焗南瓜
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煮熟的咸鸭蛋,蛋黄当然是焗南瓜,色泽的更加鲜黄,味道也是非常不错的。 1 南瓜去皮去瓤切粗条。 2 放锅内煮熟,恰好熟但不烂,我判断的方法是用筷子正常用力夹不断,使劲夹可断。 3 捞出沥水。 4 鸭蛋黄用勺子压碎。 5 锅内放油烧热,放入鸭蛋黄搅拌至起泡。 6 放入南瓜条翻拌。 7 每根南瓜都裹上蛋黄,表面稍微发...
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对会做菜的人来说是很简单的,煎酿辣椒的做法比较简单,也非常的入口味。 1、准备所需材料。 2、将猪肉洗净剁成肉沫。 3、将肉沫放大碗内,加入切碎的蒜、葱。 4、再加入上述的调料。 5、将调料和肉沫搅拌均匀。 6、辣椒洗净,去净内部的籽。 7、用手掰开辣椒酿入肉沫。 8、依次酿好。 9、平底锅放入食用油烧热,放入酿好的辣椒,有肉的...
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家常菜菜谱图片教程 蒜苔炒扇贝肉
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我们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。 1、扇贝肉解冻后清洗干净,蒜切片,姜切丝,葱切葱花,蒜苔切断儿; 2、锅中放水,水开后放入扇贝肉焯水,捞出淋干水分; 3、锅中放油,油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香; 4、放入扇贝肉翻炒; 5、加入蒜苔翻炒,最后加盐...
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家常菜菜谱图片教程 蒜苔炒猪脸皮
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、 蒜苔的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味。 1、蒜切段,辣椒切碎,猪脸皮肉切片。 2、锅里少放油倒进猪脸皮肉炒匀, 3、炒至出油, 4、倒进蒜苔和辣椒, 5、加盐炒匀, 6、将蒜苔炒熟,调入酱油,味精炒匀即可出锅。 更多 家常菜菜谱图片教程大全 链接...
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家常菜菜谱图片教程 五花肉杂烧
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五花肉连皮而烹,肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮,特别是图老师今天给大家分享的五花肉哦杂烧。 1、温水泡发香菇、木耳、金针菜 2、鹌鹑蛋煮熟剥好备用 3、油豆腐我是买的成品 4、五花肉焯水洗净备用 5、葱、生姜放入油锅中煸香 6、五花肉入锅中煸至肥肉出油倒入料酒继续煸至肉身金黄 7、放入冰糖、老抽翻炒上色,加水,放...
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家常菜菜谱图片教程 最有营养的炒饭翡翠炒饭
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这一款炒饭翡翠炒饭。炒出来的米饭碧绿透亮,似翡翠,看起来就让人很有食欲。 1.菠菜洗净,放在锅中焯水,去掉菠菜中的草酸 2.在凉水里泡一会。 3捞出后切成小段 4.放入搅拌机中打成泥状,倒入空碗 5.舀适量的菠菜汁在米饭上 6.拌匀,静置5分钟 8.放少许油,倒入蛋液煎熟,用心型模具印二个心形出来备用 9另起油锅,倒入泡好的米饭炒 10.加适量...
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酸菜炖粉条~东北家常菜菜谱教程
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猪肉
家常菜-翡翠南瓜鸡块的做法步骤 1. 鸡肉切丁加盐、料酒、酱油、蚝油、淀粉和鸡蛋清抓匀腌制15分钟 2. 南瓜切片盖上保鲜膜蒸软 3. 锅内烧开水放入豌豆焯熟 4. 锅里热油放入鸡块...
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冰风65
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家常菜菜谱 种类众多味道棒 很多家庭妇女都会遇到一个很大的问题,就是想做菜,但是怎么想都不知道做什么,心里没有一个菜谱。今天图老师小编就教大家怎么知道好吃的家常菜。家常菜菜谱做法教大家。希望大家喜欢。 地三鲜 材料主料:土豆1个,茄子2个,青椒1个。 调料:烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量。 做法 1、茄子和土豆去...
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家常菜谱图片教程 虾米煮菜心
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其实菜心煮是最好的烹饪方法,即可以营养不流失,还可以使颜色好看吃起来更健康。 1.把菜心的根部和老叶去除,保留嫩的菜芯部分,用流水清洗,洗好用淡盐水浸泡十五分钟捞起。 2.把虾米用热水泡泡洗净,枸杞用水泡泡洗净,姜洗净切丝,淀粉用少许水味极鲜蚝油兑均匀。 3.锅里加水盐花生油,姜丝,虾米枸杞大火烧开,转小火煮两分钟左右,加菜心,大火烧开,捞起摆在盘...
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家常菜菜谱及做法 这样做的家常菜更正宗 家常菜菜谱及做法相信很多人都不会做,平时我们吃的都算是家常菜。想学的话其实是很简单的只要掌握一些要领就可以。想知道家常菜做法大全以及冬季菜谱家常菜做法吗?那就一起来看看吧。 做家常菜,说起来简单,做起来也简单。只要是自己喜欢吃的菜,随意搭配,轻轻松松就能做出来。 方法一 材料 肉丝,花椒粉,胡椒粉...
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湘菜的做法 湘菜菜谱的家常菜做法 湘菜是人们日常饮食里面比较常见的一种菜谱类型了,那么你知道的有哪些湘菜菜谱呢?你知道湘菜的做法吗?湘菜怎么做才好吃呢?今天图老师的图老师小编就来推荐你一些湘菜菜谱的家常菜做法,一起来看看是怎么做的吧。 橄榄肉末四季豆 食材:猪肉馅、四季豆、橄榄菜、盐、料酒、蒜适量。 做法 1、首先把四季豆洗干净,然后切成...
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巨蟹红尘风雨中
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炖菜的做法步骤 1. 五花肉切片,炒熟… 2. 所有蔬菜切块 3. 放少许油,把蔬菜下锅稍微翻炒,加生抽老抽,加炒好的五花肉… 4. 国锅内加水,没过一半蔬菜,加盐姜葱干辣椒… 5. 大火...
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为什么我们要吃芥菜 芥菜的营养价值 1.芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。一颗芥菜中维生素C的含量是每日建议摄取量的1.5倍,而维生素E的含量也超过了每日建议摄取量的10%。2. 芥菜含有大量的纤维素和水分。 芥菜的功效与作用 1.增强人体免疫力增加对疾病的抵抗力。2.解毒消肿芥菜还有解毒消肿的功效,同时能抗感染和预防疾病的发生,促进伤口愈合 。可用于辅助治疗感染性疾病...
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牛奶还是纯的香
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葱油莴笋的家常做法 葱油莴笋做法
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葱油藕苗 1.【原料】藕苗、彩椒、蒜泥、盐、白醋、葱油、香油 2.【做法】1、藕苗切段、彩椒切条 3.2、藕苗、彩椒分别焯水,加盐、白醋、葱油、香油拌匀即可 葱油莲条 1.莲藕去皮、洗净、切条,用清水浸泡10分钟 2.莲条放沸水中焯水1分钟,捞出用凉开水浸凉 3.莲条加盐、白醋拌匀装盘 4.锅中放植物油和香油(各占1/2),用小火把花椒炸出香味,再下葱炸成葱油 5.炸好的葱油淋在莲条上(拍这个...
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葱油莴笋丝 1.大葱去根洗净切成葱花;莴笋去皮,洗净,切成丝,放入盘中,加盐腌1小时,滤去盐水,葱花撒在莴笋上。 2.锅里放入花生油烧热后,倒在葱花上,再放入味精、白糖拌匀即成。 葱油莴笋丝 1,新鲜莴笋切丝,放入盆中盐腌片刻,捞出轻微挤水。 2,葱花放碗里,找一小锅,倒入少许油(橄榄油除外)加热至快冒烟,浇在葱花上,加盐,糖,白醋,香油拌匀。 3,将调好的葱油拌匀在莴笋丝里,...
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