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1.大葱切片,香菇切块
2.茭白切小滚刀块
3.锅入中量油烧至五、六成热,入茭白炸至表面微黄
4.锅留底油,入肉馅快速炒断生,加入葱片炒香
...
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2015-11-29
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酱焖茄子 1.茄子洗净,用手掰成块儿,撒上盐,抓拌匀,静置10分钟 2.五花肉切片;青椒洗净,切滚刀块儿;大蒜去皮,取两瓣切成末,其他六瓣留整用 3.锅里烧热油,放入六瓣整蒜,小火炸至表面微...
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酱焖笋壳鱼 1.笋壳鱼去鳞,去腮,去内脏,洗净,鱼背上划几道刀口,以便入味.将表面的水分用厨房纸巾擦净. 2.葱切葱花,姜切片. 3.锅内放适量的油,待油热,放入...
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酱焖鲫鱼豆腐 1.大豆腐切块 2.姜切片、从切小段 3.锅中倒入油,加热后放入鲫鱼 ...
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家常酱焖鲤鱼 1.鲤鱼去鳞、鱼鳃和内脏清洗干净 2.先窃取头尾,再片成两大片,切成大块,葱姜蒜切片 3.猪肉肥瘦肉分开分别切丁 ...
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米酱焖鸡翅 1.鸡翅室温解冻,洗净,剁成12块,加盐、姜片和适量啤酒腌制15分钟 2.香菇温水泡发,洗净后沥干 3.大葱切小段、蒜头切片 ...
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