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剁椒孔雀开屏鱼
1.鲜武昌鱼一条,去鳞去腮去肚肠,洗净
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2015-11-29
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孔雀开屏鱼 1.原料图如图 2.鳊鱼去头尾,中间脊背切断,肚皮不断。 tulaoshi 3.切好的鳊鱼和头尾,用姜丝,盐,胡椒粉蒸鱼豉油和食用油腌渍十分钟。 ...
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正气凛然03
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孔雀开屏如何做好吃
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孔雀开屏 1.将鱼鳞鱼鳃去掉,把鱼头切下来,把鱼的内脏掏出来洗净,控去水份。青椒,红椒、姜、姜切末。青椒,红椒切圈.姜葱切丝 2.从鱼的脊背部切,切到鱼的肚腩处,不要切断,厚度5毫米;全部切好后,整理成孔雀开屏的形状,撒上盐和黄酒腌20分钟。把切成丝姜葱放在...
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了520638
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孔雀开屏喜迎宾如何做好吃
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孔雀开屏喜迎宾 1.圣女果洗净切成两瓣备用。 2.黄瓜洗净切成象眼片,用细盐、味精、白砂糖、白醋浆制片刻,黄瓜头雕成孔雀头备用。 3.松花蛋去壳备用。 ...
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龙王剑lwj
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孔雀开屏鸭
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孔雀开屏鸭 孔雀开屏鸭其它菜系地方特色形似孔雀,外表美观,肉香皮脆,宴客佳肴。孔雀开屏鸭其它菜系地方特色形似孔雀,外表美观,肉香皮脆,宴客佳肴。主料:晾干脆皮鸡1只(光鸡重约800克左右为好),上好蛋粉的鸡肝50克,贴好锅贴鲈50克,酿好百花岛6件,卷好蛋黄卷50克,鹌鹑蛋7个,炒熟长郊菜7条,火腿茸4克,芫荽7片调料:植物油1公斤(...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来孔雀开屏鸭教程,让我们的...
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【江子】
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孔雀开屏蒸鲈鱼如何做好吃
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孔雀开屏蒸鲈鱼 1.将鲈鱼收拾干净,用厨房纸擦干水分;将头尾切下,再从鱼背开始切1cm左tuLaoShi.com右厚的片至鱼肚、不要切断;用盐、料酒、葱姜腌制5分钟; 2.将青红椒、蒜切小丁,备好待用; ...
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邪帖
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孔雀开屏鱼 1.盘中首先铺入葱、姜丝 2.放入鱼,摆成孔雀开屏状,再摆入鱼头和鱼尾 3.点缀小红辣椒 ...
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andeliemaiye
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孔雀开屏富贵鱼 1.鱼处理干净斩成小块。 2.摆成孔雀形状。 3.锅中水开后摆盘上锅蒸10分钟。 ...
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小萩萩910
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孔雀开屏武昌鱼 1.杀好的武昌鱼清洗干净;(杀鱼可请菜市场售鱼者帮忙完成。) 2.从腹部朝背部均匀地切条,但要保证腹部相连不断,切好后均匀的抹一层盐和白胡椒粉腌制20分钟 ...
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豉汁孔雀开屏鱼 1.鲜鱼洗干净,将背部切断,鱼肚部分相连 2.姜锤烂,放一点盐,挤出姜汁,将姜汁和料酒一起放到保鲜盒里,和鱼一起腌制半个小时 3.将鱼在盘子里摆出孔雀开屏的姿势,...
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剁椒开屏鲈鱼 1.剁椒做法:准备4勺红剁椒,2勺黄剁椒,姜蒜切末,京葱切碎,然后全部放入碗中搅拌均匀。加入:麻油一勺,六月鲜酱油两勺,白酒一勺。一起拌匀入味 www.tulaoshi.com 2.开屏鱼的刀法详解 ...
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心宸宇
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孔雀开屏鲈鱼怎样做才好吃
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孔雀开屏鲈鱼 1.活鱼刮鳞,去鳃,去内脏清洗干净。 2.切掉鱼头鱼尾,鱼身部位从背部向腹部切,不要切断。 3.姜切丝,葱切丝和鱼一起放容器中,倒入料酒和...
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hehe1996412
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孔雀开屏版滇味什锦大拼盘如何做好吃
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孔雀开屏版滇味什锦大拼盘 1.牛腱子肉洗净,放入开水中焯烫,变色后捞出,洗去浮沫 2.将焯烫好的牛肉放入卤水中,再加入生抽、葱、姜、八角,大火煮开后,转小火煮40分钟,浸在汤汁中放凉 3...
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苏一铭1
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豉椒开屏鱼如何做好吃
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豉椒开屏鱼
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豉椒开屏鱼 1.主料:鲈鱼1条700克;配料:干红辣椒1个,新鲜朝天椒(红)2只,花椒10粒,香葱3颗,蒜2瓣,姜,适量;调料:蒸鱼豉油55毫升,料酒15毫升,食用油45克。 2.鱼去腮、鳞、内脏,冲洗干净,(我是让超市给收拾好,回来再稍微修整一下)。...
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ybb55345
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剁椒开屏鱼怎样做才好吃
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剁椒开屏鱼 1.鲈鱼去腮去鳞,切记不能开膛哦~用刀分成头,身,尾,三段。此时再从鱼身前段将内脏挖出,清洗干净 2.刀和剪一起上,把鱼身从鱼背部往鱼肚方向切片,不可切断,也就是说鱼肚部分是相连的。每片厚度0.8-1cm ...
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泡沫1995925
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剁椒鱼 TuLaoShi.com 1.将活扁鱼去掉内脏, 2.在鱼身上划上几刀,加入调酒,精盐,生抽,十三香腌1小时。 3.腌好的鱼放进蒸锅里蒸熟, ...
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北京大学生村官
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剁椒粉丝开屏鱼 1.把龙口粉丝用温水泡软备用 2.生姜切成细丝,葱切葱花,蒜切末 3.鲈鱼清洗干净擦去水分,切去头部及尾部 ...
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喜庆祥和孔雀开屏鱼 年夜饭要年年有余
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年夜饭
这样一道换了个模样的蒸鱼,做法简单,寓意吉祥喜庆,味道也同样鲜美。 1、把材料准备好。 2、鳊鱼去头尾,鱼的脊骨一定要切断,但是肚皮不要切断了;鱼尾切段。 3、切好的鳊鱼连同头尾,用姜丝,盐,胡椒粉,蒸鱼豉油和食用油腌制十分钟。 4、火腿和姜片切菱形备用,准备做孔雀尾巴,青椒红椒切圈,葱姜切丝,备用。 5、将...
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你看起来很美味。
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剁椒金昌鱼如何做好吃
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剁椒金昌鱼 1.姜丝和蒜末备用。 2.金昌鱼一条洗净切花刀,用1勺盐抹匀腌一个小时左右。 3.剁椒备用。 ...
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外地闲人
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