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1.锅中油热后下洗净切丁的腊肉,腊肉出油以后加姜豆豉继续爆炒
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2015-11-29
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臊子面 1.猪肉末中加入料酒15ml,盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干切成半厘米见方的小块备用 2.油锅加入底油烧热,放入姜末炒出香味,然后放入猪肉末炒到颜色变白 3.放入熏干块慢慢炒出香味,...
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jy05842753
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素臊子面如何做好吃
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素臊子面 1.把所有的菜都切成丝(喜欢也可以切成丁)。 (图老师整理) 2.西红柿要切碎点。 3.锅烧热,倒入油(又不要太多,少食油对健康好),下来依次倒入葱,洋葱,煸香后再倒入其他的菜,...
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臊子凉面 1.胡萝卜,土豆,香菇,木耳,豆干全部切丁 2.以上材料一起焯水再过凉滤水备用。这一部主要是为了去掉一些食材的土腥味儿 3.猪肉馅剁细备用 ...
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猪肉臊子面 1.初加工:1.五花肉切碎,用老抽、生抽、水淀粉搅拌均匀2.葱姜蒜切碎3.黄瓜洗净切菱形块。 2.制作油辣椒:将干辣椒面放到瓷碗里,加入花椒粉、芝麻,油上锅烧至冒烟撤火1分钟后浇在辣椒碗里,用筷子搅拌均匀。 ...
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羊肉臊子面 1.手擀面一坨 2.羊肉臊子一袋,韭菜一小把、土豆一个、香菇两朵、小油菜两棵、西红柿两个 3.加工好备用 ...
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干拌臊子面 1.五花肉洗净切约1.5cm左右见方的小丁 2.锅内放少量底油,小火加热,下入肉丁煸炒 3.肉丁煸至发干,肥肉部分微微透明,沿锅边烹入料酒炒香后倒入醋继续煸炒 ...
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西北羊肉臊子面 1.和面。面要和得稍硬一点,和好后放在一边饧上至少半个小时。 2.将羊腿肉洗净,切成大约5mm大小的丁儿。 3.番茄洗净切大约10mm大小的丁儿。 ...
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红油臊子面 1.猪颈肉切粒粒炒香出油去水汽,加葱姜蒜煸出香Tulaoshi.Com味 2.加两份醋一份生抽一份料酒少许糖炒香,加入陕西辣子炒匀,加盖过肉的水炖煮收汁 3.最后加黄瓜丁和厚蛋烧丁炒匀(...
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素彩臊子面 1.所有蔬菜洗净去皮切小丁。 2.锅内热油,把蔬菜丁都倒下去翻炒。 3.加适量盐,花椒粉和生抽。翻炒两分钟。 ...
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