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红烧小鳜鱼如何做好吃

红烧小鳜鱼

红烧臭鳜鱼的做法[图]

1.小鳜鱼破肚去鳞洗净,两面各打3道刀口,撒少许盐,腌半小时

2.备葱花,姜片

3.将小鳜鱼两面扑上干淀粉,备用

4.锅中油烧至7成热时,放入小鳜鱼炸至两面金黄捞起沥干备用

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