1.高粉,糖,盐混合均匀,加入奶粉,酵母,红曲粉和水混合揉匀
2.待面团揉至表面光滑时加入室温软化的黄油揉至扩展阶段,基本发酵至原来2.5倍大,约90分钟
3.发酵好的面团分成25克/个10份,50克/个5份,滚圆松弛15分钟