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2015-12-01
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金鱼面包
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法式面包
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酒酿面包
酒酿面包的做法 步骤1:高筋粉加入适量红糖、酒酿、酵母、鸡蛋、盐 步骤2:再加入酒酿、鸡蛋 步骤3:加入适量清水和成面团,后油法揉至扩展阶段后加入泡过的葡萄干、枸杞子揉匀 步骤4:温图老师暖处发酵至原来的2-3倍大,然后分割、滚圆、排入烤盘,温暖处静置40分钟 步骤5:...
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地瓜面包
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Tulaoshi.com “鸡腿”面包的做法 步骤1、把所有材料(除黄油)揉成面团,揉至面团光滑,加入黄油继续揉面直到扩展阶段,放容器里温暖处发酵至两倍大。 步骤2、拿出面团,排气,分割成40克每份,滚圆,松弛15分钟。 步骤3、面团压平,用擀面杖擀成椭圆形,翻面,从上往下卷起来成条状,松弛...
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威威12606
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螃蟹面包
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肉松面包卷
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奶酥葡萄面包的做法 步骤1.将除了奶酥粒材料以外的材料混合。 步骤2.揉成面团状。 步骤3.揉好的面团放到温暖处醒发至两倍大。 步骤4.糖粉、黄油、奶粉混合搅拌成块。 步骤5.然后加入面粉搅拌成颗粒状的奶酥。 步骤6.醒好的面团排气,揉到扩展阶段。 ...
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芝麻糊面包的做法 步骤1:准备好面粉和一小袋芝麻糊。 步骤2:面粉中加入芝麻糊,白芝麻,奶粉,白糖。 步骤3:加入泡打粉搅成糊糊。 步骤4:放到温暖地方发酵。 步骤5:发酵到一倍大时候,放入微波炉高火10分钟。 步骤6:10分钟后倒扣在容器上就好了。 ...
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豆浆小面包的做法 步骤1:后油法将面团揉至扩展阶段,开始一次发酵;一次发酵结束后,分割成8份,滚圆,松弛10分钟; 步骤2:取出一个面团,排气,擀成圆形,中间放上山楂醤(如果没有也可不放); 步骤3:二次发酵结束后,带馅儿的刷上蛋液,撒上芝麻; 步骤4:不带馅儿的喷水,筛上高粉,...
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枸杞小面包的做法 步骤1.在料理机里称30克枸杞,再加50克清水用料理机打成枸杞汁 步骤2.厨师机内胆里加450克高筋粉,然后加30克蜂蜜20克白糖、2克盐。15克奶粉 步骤3.再加入打好的枸杞汁 步骤4.再加牛奶200克。玉米油30克,最后加入6克酵母 步骤5.用厨师机一档...
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法棍面包怎么做最好吃
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法棍面包
法棍面包的做法 步骤1.按照先水、盐、糖后鲜酵母、奶粉、高筋面粉的顺序,把这些材料放入面包机。启动面包机和面程序,揉面15分钟停止。放入软化切成小块的黄油。 步骤2再启动面包机和面程序,大约25分钟停止,面团达到完全扩展阶段。继续和面程序来发酵,发酵程序停止后仍然继续,直到发酵...
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面包香酥虾的做法 步骤1:将虾去头,去tuLaoShi.com皮,留尾及最后一节虾皮。 步骤2:将虾背剪开,挑出虾线。 步骤3:加入一勺花雕酒,少许盐,适量白胡椒粉,腌渍十分钟。 步骤4:用牙签自虾的尾部插入,贯穿虾身。 步骤5:插好了,是不是身子笔直。 步骤6:依次全部插好。 ...
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草莓丹麦面包 的做法 步骤1:主要材料备好。 步骤2:高低面粉,盐,奶粉,黄油混合,鸡蛋,水白砂糖混合。 步骤3:鸡蛋,水白砂糖搅拌均匀。 步骤4:倒入面粉里。 步骤5:搅拌均匀。(适量的增减面的用量) 步骤6:和均匀后加入酵母。 步骤7:...
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