莼菜

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  莼菜鱼丸

  标签：家常菜 莼菜鱼丸

  莼菜鱼丸 风味特点、食疗食补作用:鱼丸洁白,入口即化,汤汁清鲜,莼菜滑嫩。健脾和胃,润肺补虚,利水消肿,清热解毒。原料:净鱼肉250克,西湖莼菜2瓶,精盐5克,料酒15克,味精3克,葱姜汁50克,猪油25克,鸡蛋清2个,清汤1000克,葱姜末各适量,色拉油25克。我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家莼菜鱼丸教程，也是让大家在工作压力下得到一个...[ 查看全文 ]

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  虾仁莼菜汤

  标签：家常菜 虾仁莼菜汤

  虾仁莼菜汤 莼菜(瓶装)1瓶,熟火腿片25克,鸡蛋清1/2只,虾仁(浆)75克,熟笋片25克,生粉、上汤、胡椒粉、鸡油各适量。莼菜(瓶装)1瓶,熟火腿片25克,鸡蛋清1/2只,虾仁(浆)75克,熟笋片25克,生粉、上汤、胡椒粉、鸡油各适量。①将虾仁洗净漂清,滤干水放入碟中,加盐、鸡蛋清拌匀,再用生粉搅匀上浆。下面就由图老师网为大家提供虾仁莼菜汤，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 西湖莼菜汤的做法步骤 1. 把莼...[ 查看全文 ]

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  莼菜塘鱼片

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  莼菜塘鱼片 【菜名】 莼菜氽塘鱼片 【所属菜系】 江苏菜 【特点】 【原料】 塘鳢鱼200克。 熟火腿15克、药菜150克。绍酒15克、盐1.5克、葱10克、味精1.2克、熟 鸡油15克、猪肉汤250克。莼菜塘鱼片教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛，有意想不到的收获噢! 莼菜鲈鱼羹的做法步骤 1. 鲈鱼洗净去骨取净肉切丁腌制上浆滑油。 2. 莼菜焯水放...[ 查看全文 ]

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  西湖莼菜羹

  标签：家常菜 西湖莼菜羹

  西湖莼菜羹 西湖莼菜羹,单看名字,就知道这是一道是江南传统名菜,有人说因为这道汤羹由淀粉和鸡蛋清调和而成,状似湖水涟漪,所以命名为“西湖”。由于它香淳润滑、鲜美可口,常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。此菜隶属浙菜系。我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家西湖莼菜羹教程，也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得...[ 查看全文 ]

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  莼菜黄鱼羹

  标签：家常菜 莼菜黄鱼羹

  莼菜黄鱼羹 莼菜黄鱼羹 一、原料: 1. 主料:鲜黄鱼1 尾(重约750 克),莼菜100 克。 2. 调料:料酒、精盐、酱油、白糖、葱段、姜片、 蒜茸、湿 淀粉、麻油、 猪油。 二、制法: 1. 将黄鱼去鳃、内脏、鳞洗净。小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天莼菜黄鱼羹教程，也是小编精选教程噢!不要犹豫，赶紧收藏吧! 莼菜鲈鱼羹的做法步骤 1. 鲈鱼洗净去骨取净肉切丁腌制上浆滑油。 2. 莼菜焯水...[ 查看全文 ]

  麻麻大长腿

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  西湖莼菜汤

  标签：家常菜 西湖莼菜汤

  西湖莼菜汤 西湖莼菜汤口味:咸鲜 主料:西湖鲜 莼菜175克、精盐2.5克、熟火腿(上方)25克、清汤350毫升 配料:熟鸡油10毫升、熟鸡脯肉50克、味精2.5克 西湖莼菜汤做法: 1、将鸡脯肉、火腿均切成6.5厘米长的丝。 2、锅内放水500毫升,置旺火上烧沸,放入莼菜,沸起后立即用漏勺捞出,沥去水,盛入汤盘中。 3、把原汁清汤放入锅内。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!西湖莼菜汤小教程用心学，让大家不仅吃...[ 查看全文 ]

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  莼菜氽塘鱼片

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  莼菜氽塘鱼片 【菜名】 莼菜氽塘鱼片 【所属菜系】 江苏菜 【特点】 【原料】 塘鳢鱼200克。 熟火腿15克、药菜150克。绍酒15克、盐1.5克、葱10克、味精1.2克、熟 鸡油15克、猪肉汤250克。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!莼菜氽塘鱼片教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 莼菜鲈鱼羹的做法步骤 1. 鲈鱼洗净去骨取净肉切丁腌制上浆滑油。 2. 莼菜焯水放入碗中...[ 查看全文 ]

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  莼菜汆塘鱼片

  标签：家常菜 莼菜汆塘鱼片

  莼菜汆塘鱼片 这是一道美食,属于炖煮类菜肴,主要原料有鲤鱼、莼菜等。 莼菜汆塘鱼片莼菜汆塘鱼片主料:活塘鲤鱼 500克 莼菜 500克。辅料:火腿 25克。民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴莼菜汆塘鱼片教程，绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜! 莼菜鲈鱼羹的做法步骤 1. 鲈鱼洗净去骨取净肉切丁腌制上浆滑油。 2. 莼菜焯水放入碗中。 3. 锅入...[ 查看全文 ]

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  莼菜黄鱼羹的做法【图文】

  标签：家常菜 莼菜黄鱼羹

  黄鱼煨面的做法步骤 1. 材料备齐。黄鱼只就一个条件，够新鲜，建议用腌制两三天的青绿色雪菜。 2. 黄鱼洗净，去骨取肉。 3. 鱼肉沥干水后用盐和胡椒粉腌制，再用蛋清、生粉上浆备用。 4. 用少许猪油煸炒葱姜蒜，再入鱼骨下锅翻炒。 5. 加两大碗开水，大火煮10分钟，至汤色乳白。 6. 切好的雪菜放入烧开的水中煮半分钟再捞出。 7. 用少量猪油煸香蒜末和雪菜末，加入煮好的...[ 查看全文 ]

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  【图文】西湖莼菜羹的做法

  标签：家常菜 西湖莼菜羹

  西湖莼菜羹的做法步骤 1. 莼菜沥去水份洗净用鸡汤氽一下备用 2. 鸡脯肉煮熟撕成细丝. 火腿也切细丝 3. 锅加鸡汤. 莼菜. 鸡丝. 火腿丝调味烧开去浮沫在用生粉勾薄芡加香油即可......完工 家常版《西湖醋鱼》的做法步骤 1. 鳜鱼杀掉（我用鳜鱼是因为腥气少，鲈鱼和鲻鱼现在发现都有泥土腥气）然后直刀下去再横切出花刀。 2. 锅里放一大锅水，烧开，将鳜鱼放入煮到断生即捞出装盘。 3. 锅洗干净，倒...[ 查看全文 ]

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  莼菜鸡丝汤如何做好吃

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  莼菜鸡丝汤 1.莼菜洗净备用。 2.鸡胸肉切细丝，适量淀粉、料酒、盐、白胡椒粉拌匀入味儿。 3.葱切段，姜切丝。 ...[ 查看全文 ]

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  西湖莼菜汤如何做好吃

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  西湖莼菜汤 (图老师整理) 1.把莼菜在水里浸泡一会 2.浸泡后用水冲洗干净 3.把火腿肉切成小丁 4.先热锅 ...[ 查看全文 ]

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  火腿莼菜汤如何做好吃

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  火腿莼菜汤 1.茭白剥壳，胡萝卜去皮。火腿、茭白、胡萝卜、姜、葱统统切成丝。莼菜用清水冲洗下沥干水份 2.锅中放水烧开，放火腿丝小火煮5分钟 3.煮火腿丝的时候，另取一锅，放一点点油TuLa...[ 查看全文 ]

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  鱼骨莼菜粥如何做好吃

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  鱼骨莼菜粥 1.将鱼骨用姜丝、葱、盐、油、鸡精先腌制一会儿。 2.腌制好了备用。 3.莼菜汆水待用。 www.tulaoshi.com ...[ 查看全文 ]

  我的未来不是M9

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  莼菜玻璃鸡片汤的做法

  标签：莼菜玻璃鸡片汤 鸡片汤 莼菜 汤 鸡

  菜谱名称 莼菜玻璃鸡片汤 所属菜系 湘菜 制作材料 主料： 莼菜100克 豌豆苗500克 鸡胸脯肉250克 辅料： 火腿50克 调料： 鸡蛋清25克 料酒25克 盐10克 味精2克 胡椒粉5克 大葱15克 姜15克 淀粉(豌豆)50克 鸡油15克 制作工艺 1. 将莼菜下入开水锅内氽过，捞入冷水内透凉; 2. 熟瘦火腿切成片，装碗上汤，上笼蒸一下取出; 3. 葱和姜捣烂用料酒取汁; 4. 豌豆苗摘苞洗净; 5. 将鸡里脊肉...[ 查看全文 ]

  活宝风行天下52

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