红烧干贝冬瓜
【预防浮肿、减轻心脏负担、预防尿道炎】
冬瓜具有利水、消肿、通便的功效,在怀孕期间食用,能预防肢体浮肿、减轻心脏负担、预防尿道炎,连皮食用效果更好;干贝则能缓解焦虑的情绪、促进胎儿骨骼发育。在怀孕后期适量食用这道菜,具有保健作用。
【材料】1餐份
冬瓜300克,干贝2个,姜2片,香菜适量
【调料】
油2小匙,香菇酱油2大匙
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1.食材洗净,冬瓜去籽后切厚片,千贝用清水泡软后撕成丝,备用。
2.热锅后,倒人油,炒香姜片,加入干处丝拌炒,再加入香菇酱油、100毫升清水和冬瓜转小火焖煮约8分钟。
3.起锅前加入香菜即可。
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