怎样做香软小面包最好吃

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  怎样做奶香小面包最好吃

  奶香小面包正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好原料。 2. 按照面包机的揉面程序先放水性食材后放干性食材的方法放入除黄油以外的所有食材。揉面20分钟 3. 然后加入黄油在揉20分钟。 4. 面包机调成发酵程序进行发酵。面包机发酵完成以后会自动发出“滴”的一声提示，就表示面团已经发酵完成了。 5. 将面团放到案板上用手揉片刻，拍出面团里面的气体。 6. 盖上...[ 查看全文 ]

  加Q757856333孜

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  怎样做软排小面包（厨师机步骤）最好吃

  软排小面包（厨师机步骤）正宗做法/图解/步骤： 1. 全部材料大合照 2. 将所有干的材料全部放入厨师机里（面粉，奶粉，干酵母，盐，糖），用手指搅拌均匀，依次放入蛋液，水，用搅拌棒将面粉和水混合成面团。（直接用厨师机的搅拌棒就行，记得快速搅拌） 3. 搅拌到没有多余面粉即可。 4. 上厨师机，用4挡揉面，一直揉到面团表面光滑，有弹性，大约10分钟左右的时间，...[ 查看全文 ]

  爱闹的H

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  怎样做蜂蜜小面包最好吃

  蜂蜜小面包正宗做法/图解/步骤： 1. 1. 除了黄油，把剩下的食材放进器皿里和面，成型后放软化的黄油，厨师机和面出膜后放进烤箱中下层发酵，底盘放点水，烤箱热度为45摄氏度1小时后用手指沾面粉伸面里没有回缩最佳发酵完毕 2. 2. 揉面团排气后分成5份小面团松弛20分钟 3. 3. 小面团搓成小棍儿状，用手压平后再用擀面棍赶平整 4. 4. 从上往下卷起来（相反方面...[ 查看全文 ]

  云备胎V

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  怎样做豆沙小面包最好吃

  豆沙小面包正宗做法/图解/步骤： 除酵母外所以材料面包机揉两分钟成团，机器不转时按取消。酵母放酵母盒，一个面团面包程序，发酵到戳洞不回弹。手揉的话面团揉到扩展，再基础发酵即可。 基础发酵结束，面团分割5份，滚圆松弛15分钟。豆沙馅分为35克左右一个搓圆待用。 用擀面杖将面团擀成小圆片，然后放上豆沙包好。封口...[ 查看全文 ]

  KSK420

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  怎样做夏威夷小面包最好吃

  夏威夷小面包正宗做法/图解/步骤： 1 所有材料一起混合用面包机和面至扩展阶段后30度室温发酵40分钟 2 把面团取出排气 3 分成20克一个的小面团滚圆松弛20分钟！ 4 松弛好把一个小面团...[ 查看全文 ]

  低空飞行DS

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  怎样做腰果小面包最好吃

  腰果小面包正宗做法/步骤： 将以下材料按顺序放入面包机：鸡蛋，水，4.5克盐，细砂糖，面粉，奶粉，最后在面粉上放入酵母。打开面包机，和面功能25分钟 25分钟以后，放入软化的30克黄油，继续和面功能25分钟 然后切换到发酵功能，发酵功能完成以后面团会变膨胀两倍大 发酵完成以后将面团取出，分成10份，滚圆放在油布上，盖上湿布中间发酵20...[ 查看全文 ]

  国刃金刚石工具

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  怎样做挤挤小面包最好吃

  挤挤小面包正宗做法/图解/步骤： 1. 除黄油外的所有材料，按先液体后粉类的顺序放入面包桶内，白砂糖和盐对角放，面粉挖个洞，酵母放入 2. 启动面包机揉面程序，一个程序结束后放入软化的黄油 3. 继续揉面程序2-3次,我的面包机也是美的的，一个程序15分钟，一共揉45分钟-1小时（面包机揉面团温度比较高，第3次程序后可以开盖揉面，防止面团粘手）揉好的面团也有手套膜 ...[ 查看全文 ]

  丫丫474747

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  怎样做巧克力小面包最好吃

  巧克力小面包正宗做法/图解/步骤： 1. 除植物油或黄油和酵母外，所有材料和成团（鸡蛋留一点刷在面包表面） 2. 加入酵母，揉匀 3. 揉至完全延展状态 4. 加入植物油或黄油，揉匀 5. 发酵 6. 巧克力用擀面杖弄碎 7. 面团发酵至2~3倍大，排气 8. 分成80g一份 9. 取一个，擀开 10. 卷起 11. 再擀开 12. 撒上巧克力碎 13. 卷起...[ 查看全文 ]

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  怎样做肉松小面包最好吃

  肉松小面包正宗做法/图解/步骤： 1. 1、根据一般面包的制作方法，把制作面团的材料揉成团，黄油先不放，揉至能拉出薄膜，再放黄油揉扩展阶段。揉好的面团盖上保鲜膜或湿布，在室温下进行第一次发酵。 2. 2、发酵到大小变为2.5倍左右(28度的温度下需要1个小时左右)，用手指沾面粉捅入面团，拔出手指后孔洞不塌陷也不回缩，就表示发酵好了。忘记拍照了，发一张出膜图片，嘻嘻！ ...[ 查看全文 ]

  武宏宇_伍子

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  怎样做香肠小面包最好吃

  香肠小面包正宗做法/图解/步骤： 1. 把鸡蛋（一个）、面粉、酵母、盐、糖揉成光滑面团，然后加入黄油再次揉搓光滑面团，最好能出手膜的状态，静置发酵到两倍大 2. （大概一个小时）发酵到两倍大，然后用筷子插进去，不回缩就ok啦 3. 取一小块面团擀薄，铺上香肠 4. 用面片把香肠卷起来 5. 然后一个个排列在烤盘上，刷一层蛋液继续第二次发酵 6. 发酵到两...[ 查看全文 ]

  王者华行天下

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  怎样做柔软看得见─超软香甜椰蓉小面包最好吃

  柔软看得见─超软香甜椰蓉小面包正宗做法/图解/步骤： 后油法将面团揉至扩展阶段（能拉出大片膜，破口呈锯齿状），基础发酵至二倍大。（手指蘸面粉，戳洞，洞不回缩洞口四周也不塌陷即表示发酵完成。） 发酵期间制作椰蓉馅料：a.30g 黄油室温软化，加入30g糖粉，搅打至颜色变浅，体积增大。b.分三次加入30g蛋液，每次都要充分搅拌均匀再加下一次，直...[ 查看全文 ]

  墨香泠泠

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  怎样做小面包最好吃

  小面包正宗做法/图解/步骤： 1 将所有原料除了黄油和沾料用的材料外，全部放入盆里，注意盐和糖不要放一起，留点距离出来，先放液体再放面粉，最后放发酵粉搅匀，接着就像洗衣服那样使劲的揉面吧，有点累，我揉到这样子，我也没看用了多长时间，也不知道别人做是怎么样的，反正我觉得太粘手了。 2 加入黄油，...[ 查看全文 ]

  爱上音乐的你

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  怎样做QQ肠小面包最好吃

  QQ肠小面包正宗做法/图解/步骤： 1. 准备材料 2. 所有材料加入面包机中，牛奶鸡蛋蜂蜜黄油在下面，面粉上面放酵母，面包机和面四十分钟，断电发酵至两倍大拿出整形 3. 分出16个大小一样的小团，擀成一头大一头小的长条，把小QQ肠卷在中间。 4. 放入烤箱发酵至两倍大后，拿出刷蛋液，烤箱175度20分钟即可 5. 还行吧 6. 内部结构也不错哦 搜索QQ肠小面...[ 查看全文 ]

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  怎样做螺管小面包最好吃

  螺管小面包正宗做法/图解/步骤： 所有材料除酵母、黄油放入松下面包机，饺子皮程序揉面15分钟，然后加入黄油、酵母，面包面团程序，1个小时后不要取出，继续发酵一个小时 发酵至2倍大后，手上和案板上抹干粉，揉圆排气，分成10等分，盖上保鲜膜松弛15分钟 取一个小剂子，擀面杖抹点油，擀长 然...[ 查看全文 ]

  冷纸绘梦ゝ

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  怎样做挤挤小面包之“面包超人”最好吃

  挤挤小面包之“面包超人”正宗做法/图解/步骤： 除黄油外其它材料混合均匀，放冰箱冷藏30分钟（因为我是手揉，机器揉就可以省略放冰箱这步） 将面团揉匀，加入黄油继续揉到完全扩展阶段。 放在温暖湿润处发酵到2~2.5倍大。 取出发酵好的面团排气，均匀的分成12份，放入烤盘，继续发酵到2倍大。 烤箱预热170度，烤25分钟。 ...[ 查看全文 ]

  扬扬旺旺

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  怎样做抹茶小面包最好吃

  抹茶小面包正宗做法/图解/步骤： 面粉A加酵母加水搅匀，再加入糖，充分搅拌至均匀无颗粒。 加入面粉B、抹茶、椰子油和盐，搅拌成团。 运用腰部力量用手掌根部把面团向前推开，再往后折叠，不断重复，直至面团变得结实有光滑的质感。约12分钟。揉好后将面团团成团，接缝处收口，有助于其发酵。 ...[ 查看全文 ]

  TARUI123

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  怎样做香气浓郁【小面包】最好吃

  香气浓郁【小面包】正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好材料。 2. 将除黄油外的所有材料放入面包机桶，揉至扩展阶段后加入黄油，继续揉至完全阶段。将面团放入容器中，置于温室发酵至2～2.5倍大。 3. 这是发酵好的面团。 4. 将面团排气后平均分成9份。 5. 取一份面团，擀成长舌状。 6. 从上往下卷起。 7. 依次完成所有面团。 8. 放入烤箱进行二次发...[ 查看全文 ]

  丿社会灬你好

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  怎样做黄油软面包最好吃

  黄油软面包正宗做法/图解/步骤： 1. 黄油隔水软化为液体，备用。牛奶温热一下，加入酵母，摇晃一下让酵母溶解，注意牛奶不要太热，温热即可。 2. 除黄油以外，把所有材料按配方重量倒入揉面盆，包括牛奶和溶解的酵母，开始揉面。揉到扩展阶段（用手掌撑开面团，不太容易断裂，断裂后破洞的边缘是不光滑的），这时加入黄油，一直揉到完全阶段（用手掌撑开面团，不容易断裂，用手指...[ 查看全文 ]

  人称54灌水王

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  怎样做兰花椰蓉面包 热狗小面包最好吃

  兰花椰蓉面包，热狗小面包正宗做法/图解/步骤： 1. 原料大集结 2. 将所有原料（黄油除外）放一起活匀（牛奶用温的，酵母加入牛奶中，以缩短发酵时间） 3. 黄油室温融化，揉在面团里，刚开始有点油乎乎的揉一会就好了，要有耐心哟。利用摔，搓等手法总之越野蛮越容易出膜，揉至出手膜，保鲜膜包好发酵。 4. 面团发至2倍大，排气，分成小份，包入椰蓉馅。（馅要包匀）...[ 查看全文 ]

  斯坦斯蕾

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  怎样做牛奶软面包最好吃

  牛奶软面包正宗做法/图解/步骤： 除黄油外所有材料放入面包机，黄油等面团出筋后放入 面团一发完成后分成9-12份，排气搓圆后醒面10分钟 放入馅料，收口朝下，根据自己的喜欢可以做成不同形状 整形结束后进行2次发酵，温度28-30，湿度85%，约50分钟 第2次发酵完成后，刷上蛋液，撒上...[ 查看全文 ]

  拍彩照熋猫

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