怎样做清蒸鲳鳊鱼最好吃

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  怎样做红烧鲳鳊鱼最好吃

  红烧鲳鳊鱼正宗做法/图解/步骤： 1 准备好新鲜食材 2 热锅热油放入鱼煎至两面金黄 3 热锅热油放入鱼煎至两面金黄 4 把鱼稍微划到锅两边放人姜蒜辣椒爆香 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做干煎鲳鳊鱼最好吃

  干煎鲳鳊鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 大鲳鳊鱼一条，洗净，背部用刀划几刀，两边都抹上薄薄的细盐，腌20分钟。 2. 将鱼再次冲洗，用纸巾擦干水分。电饼铛两面都刷上油。 3. 预热2分钟。 4. 油微烟时放入己擦干水分的鱼。 5. 盖上上盖，煎制3~5分钟。 6. 期间需查看煎的程度，直至两面微黄，用筷子头插入鱼肉拔出时，筷子能轻易拔出。（若喜欢吃辣，也可撒...[ 查看全文 ]

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  怎样做清蒸鳊鱼最好吃

  清蒸鳊鱼正宗做法/步骤： 鳊鱼里外均匀抹上薄盐，稍腌15-20分钟 放盘子里大火蒸8分钟，取出滗去汤汁 蒸鱼豉油淋到鳊鱼上，撒葱丝或葱花 坐锅热油，下姜丝爆香，将姜油和姜丝一并淋到鳊鱼上，听到香葱吱吱作响，香味腾起 小贴士 鳊鱼不腥，所以没有用到料酒之类，蒸制过程也只放了盐，也可以放姜丝，但是不放也不腥。...[ 查看全文 ]

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  怎样做微波炉版---蒸鲳鳊鱼最好吃

  微波炉版---蒸鲳鳊鱼正宗做法/图解/步骤： 1 鲳鳊鱼处理干净，两面各划两刀（以便入味），两面以及肚里涂抹少许盐，腌制十分钟 2 腌制鱼的同时，准备调料：1.姜、干红椒切丝，葱蒜切末2.半勺色拉油，两勺六月鲜，一勺糖，少许盐，少许水搅拌盐糖融化，作为酱汁 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做香煎鲳鳊鱼:(堪比烧烤摊:)最好吃

  香煎鲳鳊鱼:(堪比烧烤摊:)正宗做法/图解/步骤： 鲳鳊鱼清理干净，在鱼背上划几刀，放在碗里 放入生姜，盐，料酒用手抓均匀， 腌一个小时左右 不粘平底锅烧热倒入食用油，放入鲳鳊鱼，煎至两面金黄，小火煎， 撒上孜然粉， 撒上辣椒粉，两...[ 查看全文 ]

  杨子波啊

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  清蒸鳊鱼怎样做才好吃

  标签：清蒸鳊鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清蒸鳊鱼 1.鳊鱼宰杀干净（我是让卖鱼的摊主帮我杀的），切横刀，用少许盐，料酒腌制一会儿。 2.盘底摆放葱丝，姜丝。 3.鱼肚子里面也塞入葱姜丝。 ...[ 查看全文 ]

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  清蒸红鲳怎样做才好吃

  标签：清蒸红鲳 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清蒸红鲳 1.鱼去鳞，去除内脏，取出腹部的肥油。 2.在鱼身两面打一字刀。 3.加葱段，料酒腌制３０分钟。 ...[ 查看全文 ]

  皇上陛下殿下朕

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  红烧鲳鳊鱼如何做好吃

  标签：红烧鲳鳊鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧鲳鳊鱼 1.鱼洗净，用厨房纸里外擦干，在鱼背上斜划数刀，别太深。然后取少量的太白粉将鱼的两面抹一下。 姜切片，蒜头压扁，青葱切成葱花备用。 2.起油锅，等油温升至8分热后，将鱼下锅煎成两面黄，盛起。 ...[ 查看全文 ]

  大萌大叔丶

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  清蒸鳊鱼干怎样做才好吃

  标签：清蒸鳊鱼干 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清蒸鳊鱼干 1.鳊鱼干一条。 2.洗净，切开。 3.放入盘中。 4.加上料酒和...[ 查看全文 ]

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  腊肉红烧鲳鳊鱼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  腊肉红烧鲳鳊鱼 1.鲳鳊鱼洗净，锅内放油煎至二面微黄。 2.然后加葱、姜、红椒、大蒜、糖、味精、老抽、料酒（多一点）、熟腊肉一起煮熟为止。 3.最后撒由...[ 查看全文 ]

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  东坡清蒸鳊鱼

  标签：家常菜 东坡清蒸鳊鱼

  东坡清蒸鳊鱼 ·原 料: 鸭心500克。 香菜50克 白砂糖2克 大葱50克 白酒10克 酱油2克 胡椒粉1克 鸭油50克 盐2克 味精2克 香油30克。 ·特 色: 此菜是鸭席名菜,烹制独具特色,有原野风味。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习东坡清蒸鳊鱼，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 清蒸（鳊）鱼的做法步骤 1. 活鱼杀死，去掉内脏、鱼鳃、鱼鳞，洗净，...[ 查看全文 ]

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  怎样做红烧鳊鱼最好吃

  红烧鳊鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 鱼洗净 2. 背部划上几刀，并抹上盐，正反刀口处和肚子里都要抹盐，腌上一会儿 3. 切好生姜，蒜头，红辣椒，备用 4. 锅里放油 5. 油热后，放入姜丝和蒜头，爆香 6. 放入鳊鱼，正反煎 7. 煎至两面金黄，加入适量辣椒，红糖，老抽，料酒，水 8. 大火烧煮 9. 翻个身，小火煮 10. 盛盘，撒点葱花 搜...[ 查看全文 ]

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  怎样做凤凰鳊鱼最好吃

  凤凰鳊鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 鳊鱼杀好，沿鱼背用刀往鱼肚方向按一厘米距离切，不要切断，连一点点。切好后用盐，鸡精，料酒，胡椒粉腌制十分钟，然后摆盘。 2. 姜切丝，蒜切沫，小米椒干辣椒切段，姜丝往鱼片缝隙中塞进去，蒜末撒在鱼身上，小米辣摆在鱼片上。淋蒸鱼豉油，上锅蒸15分钟。 3. 鱼蒸好，出锅，锅内热油，放花椒和干辣椒段，煸香，花椒辣椒铲出来。油烧热淋在鱼...[ 查看全文 ]

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  清蒸鳊鱼如何做好吃

  标签：清蒸鳊鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清蒸鳊鱼 1.鳊鱼宰杀干净（我是让卖鱼的摊主帮我杀的），切横刀，用少许盐，料酒腌制一会儿。 2.盘底摆放葱丝，姜丝。 3.鱼肚子里面也塞入葱姜丝。 ...[ 查看全文 ]

  yy201209231531

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  【图】清蒸鳊鱼的做法

  标签：家常菜 清蒸鳊鱼

  清蒸鳊鱼的做法步骤 1. 1.将买好的鱼清洗干净在背部斜着划几道，然后在背部和肚子里抹一层盐，肚子里可放少许姜片，再滴点料酒或米酒腌制15分钟 2. 2.鱼在腌制的时候，我们把葱头切段，红辣椒.姜切丝，把剩下的葱切成葱花备用。 3. 3.15分钟后把鱼盘子里的水倒掉，摆上姜丝，辣椒，葱段，淋上蒸鱼鼓油（这些都可以按个人喜好放多放少）。放到锅里蒸10--15分钟左右。鱼眼发白突出来就熟了 4. 鱼蒸...[ 查看全文 ]

  我二条自摸

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  怎样做红烧仓鳊鱼最好吃

  红烧仓鳊鱼正宗做法/图解/步骤： 1 冷冻仓鳊鱼一条，放水里泡至松软 2 洗净去除鱼鳃和内脏 3 热锅下油，爆下葱姜蒜，下鱼两面煎至稍微金黄 4 倒入黄酒，白糖，生抽，老抽，醋，再稍微...[ 查看全文 ]

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  清蒸鳊鱼干如何做好吃

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  清蒸鳊鱼干 1.鳊鱼干一条。 2.洗净，切开。 3.放入盘中。 4.加上料酒和...[ 查看全文 ]

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  怎样做照烧红鲳最好吃

  照烧红鲳正宗做法/图解/步骤： 1. 红鲳鱼洗净，两面划刀大概7mm，均匀擦盐，撒姜丝，调入适量白酒腌制30分钟。姜切丝，蒜切末，小米椒切碎，备用。 2. 热锅热油（菜籽油可用调和油代替），十成，下蒜末，姜丝，爆香，下鱼煎制，转小火煎至两面金黄，调入酱油，着色，加入适量蚝油，冰糖，温水适量（刚好没过鱼），转大火烧开，后转小火焖制5分钟。 3. 撒上小米椒，黑胡椒粉，收汁...[ 查看全文 ]

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  怎样做香辣鳊鱼最好吃

  香辣鳊鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 鳊鱼洗净，表面吸掉水，备用。 2. 准备配料姜，葱，蒜。 3. 热锅下油，油热后放入姜，鳊鱼，把鳊鱼煸香，这一步要当心油溅出，较花时间，要煸至两面金黄。再放入黄酒，老抽，生抽，白糖。少量热水。 4. 加入辣油，喜欢这种，既不太辣，又较香。 5. 小火煮3-5分钟。 6. 起锅，锅内留些汤汁放入葱，再淋在盘中的鱼上。上桌...[ 查看全文 ]

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  清蒸孔雀鳊鱼如何做好吃

  标签：清蒸孔雀鳊鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清蒸孔雀鳊鱼 1.将鳊鱼里外清洗干净，同时沥干水分 2.准备配料：生姜、大蒜、小尖椒 3.鳊鱼鱼身切成鱼肚连接着的等分段，根据鱼大小来切，另外剁下鱼头和鱼尾 ...[ 查看全文 ]

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