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怎样做日式照烧鸡扒最好吃
怎样做日式照烧鸡扒最好吃
日式照烧鸡扒正宗做法/步骤:
鸡大腿去骨 用酱油 料酒 鸡粉 砂糖腌制半小时
烧热锅 把鸡腿(带鸡皮面)放入锅底 煎成略微金黄色
把照烧汁调好 倒入鸡扒中 盖上锅盖 把鸡扒闷熟即可
小贴士
1. 如果没有味淋 可以用砂糖代替2. 不用放油 因为鸡扒本身会出很多油的..3. 水是用来把照烧汁调开 用量随本身照烧汁的量而不同...
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2015-12-08
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鶏の照り焼き(日式照烧鸡块)正宗做法/步骤: 1.修正鸡皮边缘,把多余的脂肪及鸡筋去掉,鸡肉厚的部位用刀划几刀,再用竹签或叉子在鸡皮上刺无数小孔,用清酒1大匙、盐、胡椒粉腌制鸡腿肉约10分钟 2.准备一个碗,兑照烧酱汁,清酒5大匙、醬油3大匙、みりん(味霖)1 1/2大匙、砂糖1 1/2大匙混合均匀 3.取出腌好...
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emma_xx
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怎样做照烧鸡排最好吃
照烧鸡排正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡腿洗净,去骨(嘿嘿,刀工见长了) 2. 加入料,家里没有白酒找来这就替代了,这个比例偏甜的,不喜可另外加盐。扎些孔,放冰箱至少腌制3个小时。 3. 热锅下油发姜片,出味捞起,放鸡腿皮朝下,小火2分钟,下汁2分钟翻面7分钟收汁,起锅。 4. 家有白芝麻可以撒点,我找不到就这样了。 搜索照烧鸡排做法大全
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惠多多通信
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怎样做【照烧鸡腿】最好吃
【照烧鸡腿】正宗做法/图解/步骤: 1 将腌制所需材料酱油1勺、老抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1/4小勺、柠檬汁1/2小勺都倒入碗中,调匀备用 2 将鸡腿去骨 3 然后用松肉锤将肉质拍松散 4 鸡皮...
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jackerw
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怎样做照烧鸡丼最好吃
照烧鸡丼正宗做法/图解/步骤: 1. 首先你需要有两只鸡腿,这种俗称琵琶腿 2. 简单的剔骨处理 3. 味淋,酱油,一勺蜜蜂研制,放两三块姜除味。一点点的白酒…鸡肉和白酒更配哦 4. 研制过程中你可以把米饭胡萝卜和芦笋摆盘了。 5. 一个小时后,鸡皮朝下不放油,小火煎起来。 6. 直到两面金黄,鸡肉满满有出汁就算好咯 7. 煎制过程可以开始配照烧料了。...
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不做大妞好多年
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照烧鸡腿正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡腿洗干净,去骨头,用料酒,少许盐,和生抽腌半小时 2. 不粘锅烧热后不加油,小火煎至两面金黄色后倒入腌制的酱汁,继续焖煮,碗里调汁(生抽,料酒,胡椒粉,蒜茸,少许糖,两勺水)把汁倒入鸡腿,焖至汤汁浓稠即可。 3. 装盘,撒上黑胡椒粉。 4. 成品图! 搜索照烧鸡腿做法大全
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cangqxnen74
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a2670862
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怎样做日式照烧肉炒饭最好吃
日式照烧肉炒饭正宗做法/图解/步骤: 1.里脊肉去筋膜,一切两段,再每段横切成三片(此菜谱用的是3片的量),用刀背儿剁松,淋上料酒,撒上盐,加1汤匙照烧汁,按摩均匀,腌制10-20分钟 2.胡萝卜去皮,切成小碎粒;杏鲍菇洗净,切成小碎粒;洋葱切碎 3.炒锅油...
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莹莹0071
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日式照烧鸡饭 1.鸡腿去骨,用刀拍打几下,然后用叉子在鸡皮上叉匀,这样做是为了防止皮缩,依次处理好所有的鸡腿,放入容器,加料酒,盐,五香粉腌渍 2.照烧酱汁的调制:料酒2大匙,蜂蜜1大匙,生抽2大匙;或者酱油2大匙,料酒2大匙,白糖1大匙,水1大匙 ...
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_Peter陈
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怎样做照烧鸡腿便当最好吃
照烧鸡腿便当正宗做法/图解/步骤: 鸡腿去骨,加入蜂蜜,老抽,生抽,料酒腌制半小时,比例就是:老抽:料酒:生抽:蜂蜜=1:1:2:1 锅内不放油,将腌好的鸡腿带皮的那面先入锅,中小火煎制, 翻面,直至两面略硬 将腌制鸡腿时的汤水也一并倒入锅中,继续两面煎制,直至收汁,即可出锅,出锅后撒上少许白芝麻 ...
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羝戎
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怎样做照烧鸡排饭最好吃
照烧鸡排饭正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡胸脯肉洗干净,沥除水份,加入姜片,蒜片,料酒,盐巴,孜然粉腌制两个小时左右(时间可自己设定,鸡肉入味即可~) 2. 加入蛋清挂面粉糊~剔除姜蒜片~准备入锅煎~ 3. 加入油锅两面煎~我用的是电饼铛比较省油哦~ 4. 煎至两面金黄即可出锅~~配上番茄酱沙拉酱吧啦吧啦~加一层米饭~味道好极了~ 搜索照烧鸡排饭做法大...
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阿宁TAT
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怎么做照烧鸡腿?方法非常简单哦,零厨艺也能轻松掌握~~跟图老师一起来学吧! 1.准备好材料。 1.取一个小碟子,放入酱油、高汤、味淋、蜂蜜和柴鱼汤混合均匀,在火上加热5分钟,放凉后制成照烧酱备用。 2.鸡腿洗净去骨,加入照烧酱拌匀腌制20分钟。 ...
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奶油花椰菜
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苏谨r
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菜的做法
日式照烧鸡腿 1.鸡腿洗净去骨,用剪刀从根部开刀剪去筋膜把鸡腿剪开 2.顺着骨肉相连的地方把骨头仔细的去掉 3.鸡腿上的筋膜要去掉,以防吃的时候咬不动影响口感 ...
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安筱成Ann
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怎样做日式照烧海苔豆腐最好吃
日式照烧海苔豆腐正宗做法/步骤: 1.一块北豆腐切成16--20片左右的厚长方片,海苔剪成豆腐片长度1/3宽的条 2.利用豆腐本身的湿度用海苔条裹住豆腐,多余的剪掉 3.裹好的海苔豆腐沾少许干淀粉 4.锅烧热下油,放入海苔豆腐小火煎至表面微微发黄 5....
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塞克斯教授
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