浓醇巧克力慕斯做法

浓醇巧克力慕斯做法的相关文章

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  巧克力慕斯的家常做法

  标签：家常菜 巧克力慕斯

  1.先做好可可戚风蛋糕一个，分成三片，去底片和中间一层作为夹层 2.吉利丁片用凉水泡软 3.牛奶40克加奶油80克入小锅小火加热至稍微沸腾后离火 4.离火一分钟左右，加入掰碎的黑巧克力拌至融化 5.再加入泡软的吉利丁片搅拌均匀 6.至完全融合后放凉备用 7.淡奶油150克加15克砂糖打发至9分（出现纹路）后 8.取一小...[ 查看全文 ]

  87978590良民

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  牛奶巧克力慕斯的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 用热水将可可粉调匀备用，烤箱预热175度。 2. 2个蛋黄+10g砂糖+色拉油用电动搅拌机充分搅拌均匀，再加入可可液搅打均匀，筛入面粉，用刮刀以z字型搅拌。 3. 2个蛋白+30g糖用电动搅拌机打至如图所示硬性发泡。 4. 将1/3蛋白放入蛋黄糊中以不规则方式拌匀（总之不要画圈圈啦，否则蛋白会消泡），再倒回剩下的蛋白中拌匀倒入8寸活底蛋糕模具，入烤箱烤25分钟。 5. 等待的时间我们...[ 查看全文 ]

  海盗

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  怎样做咖啡巧克力慕斯

  标签：巧克力 咖啡 慕斯

  咖啡巧克力慕斯正宗做法/步骤： 牛奶、砂糖、速溶咖啡边煮边搅匀，煮到温热、糖和咖啡融化，加入用冷水泡好的鱼胶片，搅匀。 打发好的奶油，与放至室温的1搅匀，即为咖啡慕斯糊。 牛奶煮巧克力，搅至融化。加入冷水泡好的鱼胶片，搅匀。 打发好的奶油，与放至室温的3搅匀，即为巧克力慕斯糊。 少许淡奶油煮巧克力，搅至融化。即为巧克力淋面。 按照蛋糕片-咖啡慕斯-蛋糕片-巧克力慕斯-蛋糕片-巧克...[ 查看全文 ]

  ZHUANYONGCAIDI

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  棉花糖巧克力慕斯蛋糕的做法

  棉花糖巧克力慕斯蛋糕正宗做法/步骤： 先准备好一个六寸的海绵蛋糕体，切成厚度相同的两片，然后把两片都切小一圈，大概半径减小1cm。把布丁切成小丁。把吉利丁片泡冷水里泡软待用。 淡奶油加入细砂糖打发至六分，仍然可流动状态。将牛奶加热后放入泡软的吉利丁片，使其融化均匀。 将打发的淡奶油和牛奶吉利丁片溶液混合均匀。 放一片蛋糕到模具底部，倒入一层慕斯液，大概高过底部的蛋糕1.5cm。在中...[ 查看全文 ]

  秦楚儿与天天

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  怎样做巧克力慕斯最好吃

  巧克力慕斯正宗做法/图解/步骤： 1. 奥利奥饼干碾碎，过筛，把大颗粒继续碾碎过筛（这样口感比较细腻），40g黄油隔水融化后倒入饼干碎中搅拌，然后倒入6寸模具中，铺平按实，放入冰箱冷藏备用 2. 黑巧克力隔水融化后加入15-20g的牛奶搅拌一下（PS巧克力融化后遇冷容易凝固，建议泡在热水里） 3. 吉利丁粉加冷水溶解备用 4. 剩下的牛奶加入糖粉，糖粉的量根据个人而定，隔水加热牛奶...[ 查看全文 ]

  茜茜小妈

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  巧克力慕斯怎样做才好吃

  标签：巧克力慕斯 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巧克力慕斯 1.先做好可可戚风蛋糕一个，分成三片，去底片和中间一层作为夹层 2.吉利丁片用凉水泡软 3.牛奶40克加奶油80克入小锅小火加热至稍微沸腾后离火...[ 查看全文 ]

  雅1103

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  巧克力慕斯如何做好吃

  标签：巧克力慕斯 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

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  有缘玉上玉

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  怎样做巧克力芒果慕斯最好吃

  巧克力芒果慕斯正宗做法/图解/步骤： 吉利丁片用凉开水泡软（夏天用冰水泡软）。 选活底模具，模具底下垫一张油纸， 黄油隔水融化，去了馅的奥利奥饼干放入保鲜袋中用手捏碎再用擀面杖擀成饼干沫。于黄油拌匀倒入模具压实，冷藏待用。 淡奶油60克，奶粉30克，黑巧克力40克和泡软的吉利丁片一起...[ 查看全文 ]

  凌晨的繁星小号

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  鸳鸯巧克力慕斯如何做好吃

  标签：鸳鸯巧克力慕斯 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  鸳鸯巧克力慕斯 1.准备好材料 2.将黑巧克力，白巧克力隔水融化备用将鸡蛋分成蛋清和蛋黄备用 3.白巧克力加入一个蛋黄搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  金盛洁丽公司

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  巧克力慕斯杯如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巧克力慕斯杯 1.主料 2.将牛奶，细砂糖，巧克力倒入碗中 3.坐在热水中，小火加热，搅拌 ...[ 查看全文 ]

  许怡的海岬

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  巧克力乳酪慕斯如何做好吃

  标签：巧克力乳酪慕斯 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巧克力乳酪慕斯 1.奶油奶酪隔水加热软化，加入糖搅打均匀 2.将冷却的巧克力酱加入奶油奶酪中，用打蛋器搅打均匀 3.把稍微冷却的吉利丁水加入奶酪糊中搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  ZHUli丽1

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  怎样做巧克力慕斯蛋糕?最好吃

  巧克力慕斯蛋糕?正宗做法/图解/步骤： 1. 首先要制作海绵蛋糕。将鸡蛋，水和海绵蛋糕混合粉加入搅拌盆。电动打蛋器高速搅拌。 2. 高速搅拌的过程。 3. 搅拌直到面糊可以写8，五秒内都不会消失。加入玉米油轻轻搅拌均匀。 4. 倒入圆模。轻敲出大气泡送入预热180度烤箱，烤30-35分钟直到熟透。要知道蛋糕是否熟透。蛋糕中间插入一支竹签，取出没有湿湿的粘黏物就是熟...[ 查看全文 ]

  兔_子_宁

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  奶茶巧克力慕斯如何做好吃

  标签：奶茶巧克力慕斯 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  奶茶巧克力慕斯 1.杏仁膏 糖粉 蛋黄 全蛋，（隔40度热水）用机器慢速打散，注意第一步比较困难。这个杏仁膏非常粘，打的时候要有耐心，先用木勺压，把杏仁膏慢慢揉进蛋液里，看到变成小颗粒了再开高速打，就像平时打法全蛋一样，最后状态蛋黄和全蛋液体很好的融合杏仁膏后，就可以变成白色了，一直打到液体发白发泡，落下液体可以...[ 查看全文 ]

  袁洪章

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  牛奶巧克力慕斯如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  牛奶巧克力慕斯 1.将低粉、杏仁粉和咖啡粉混合均匀后过筛备用 2.全蛋加入白糖15g打至发泡、纹路清晰，分3-4次加入过筛后的低粉，翻拌均匀后加入融化的黄油轻轻拌匀 ...[ 查看全文 ]

  歪歪歪1212

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  浓醇焦糖味纸杯蛋糕的做法图解

  标签：纸杯蛋糕的做法 蛋糕的做法 纸杯蛋糕 蛋糕

  浓醇焦糖味纸杯蛋糕正宗做法/图解/步骤：                   1 准备好材料，分蛋，蛋清冷藏备用                   2 蛋黄+糖20g捣鼓~                   3 +玉米油20g                   4...[ 查看全文 ]

  1527798749燕

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  怎样做巧克力慕斯挞最好吃

  巧克力慕斯挞正宗做法/图解/步骤： 1 将黄油软化，筛入糖粉和低筋面粉，混合至干性粉摸消失，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟； 2 取出面团分成2份，用擀面杖将面团擀成越2mm的面皮； 3 平铺在挞盘上，用手按压成型； ...[ 查看全文 ]

  被动还击123

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  怎样做巧克力慕斯蛋糕最好吃

  巧克力慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 1.将60克奥利奥放在打蛋盆里捣碎～把30克黄油隔水融化然后加入饼干碎里搅拌均匀～放冷藏待用。2.将吉利丁片泡在有冷水的水杯里放冷藏待用。3.将巧克力隔水融化～搅拌均匀加入100克淡奶油搅拌～然后在加入30克细沙糖搅拌均匀，拿出吉利丁片把水倒掉～隔水融化。在倒入巧克力盆里。搅拌均匀。4.倒入200毫升淡奶油在盆里打发至8成，分三次倒入...[ 查看全文 ]

  linxiaohong999

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  巧克力奶茶慕斯如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巧克力奶茶慕斯 1.牛奶＋红茶煮沸，焖10分钟后再过筛，取奶茶汁备用 2.蛋黄＋糖打散 3.淡奶油煮熟，缓缓冲入2混合，再与1混合 ...[ 查看全文 ]

  元旦莎莎姐

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  缤纷巧克力慕斯如何做好吃

  标签：缤纷巧克力慕斯 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  缤纷巧克力慕斯 1.先做布朗尼：准备好材料。 2.黄油与黑巧克力切小块隔水融化。 3.鸡蛋打散，加入糖和盐搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

  十块钱二斤半

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  圆顶巧克力慕斯如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  圆顶巧克力慕斯 1.开心果达垮司：蛋白加糖打发至干性，加入混合过筛的杏仁粉和糖粉拌匀 2.将一点点蛋白混合液加入开心果糊中，使之稍微软化 3.再加入到之前拌好的蛋白杏仁糊中拌匀，...[ 查看全文 ]

  广安司令

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