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怎样做家常版熏鱼

家常版熏鱼正宗做法/图解/步骤:

家常版熏鱼

家常版熏鱼的做法步骤:1

1

鲜活草鱼,去鳞,开膛去掉内脏,洗净,取鱼的中段(因我这条鱼的中段做酸菜鱼了,故我做熏鱼用的是下脚料)。

家常版熏鱼的做法步骤:2

2

鱼头、鱼尾和其他下脚料切块用葱段、姜片、白糖、高度白酒、酱油,五香粉、花椒大料搅拌均匀放入去冰箱冷藏至少12小时。

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2015-12-08 标签:

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