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脆卟卟----豆沙菊花酥正宗做法/图解/步骤:
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先制作油酥部分,低筋面粉和白猪油混合,搓成油酥团备用
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再来制作油皮部分,低筋面粉和色拉油,火龙果汁放一起搅拌匀,揉成光滑的面团
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2015-12-09
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菊花酥
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怎样做豆沙菊花酥最好吃
豆沙菊花酥正宗做法/图解/步骤: 1 油皮中的所有材料混合,盖保鲜膜醒30分钟。 2 油酥材料混合成团,不用过度揉搓,盖保鲜膜醒30分钟。 3 豆沙馅分成40克左右一个揉圆 4 醒好的油皮油...
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豆沙菊花酥如何做好吃
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豆沙菊花酥 1.水油皮材料混合,揉成光滑的水油皮面团。静置20分钟 2.油酥材料混合,揉成油酥面团。静置20分钟 3.把静置好的水油皮面团揉成条状,切成16等分 ...
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梅抽疯8
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菊花豆沙酥如何做好吃
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菊花豆沙酥 1.制作油皮:面粉,白糖混合均匀。分次加油、加水。揉匀成团。 2.盖上保鲜膜松弛30分钟,分成等大小圆球,盖上保鲜膜备用。 3.制作油酥:面粉与植物油...
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丶Q757856333巴
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菊花酥
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菊花酥 菊花酥为川式糕点中的油炸品种,工艺水平较高,形制美观,如盛开的菊花;复瓣舒展,黄红相间,色泽雅致悦目。可上筵席,可作茶点。菊花酥是一种大众化的酥饼类糕点,因形似菊花、酥脆化渣、香甜可口而备受人们喜爱。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!菊花酥小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱菊花酥也会定期跟新噢,敬请期待! 豆沙菊花酥的做法步骤 1. ...
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ytmpliqpl
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豆沙面包卷教程详细
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豆沙面包
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面包
豆沙面包卷正宗做法/图解/步骤: 1. 后油法将面团揉至扩展阶段,与温暖处发至2.5倍大。取出排气后,松弛20分钟。 2. 将面团展开,擀成如图薄薄的大片。约 2mm左右的厚度。再均匀地抹上豆沙馅。厚度和面包的厚度相当,也可以随意。 3. 从一边将面包片卷起,不要太紧了以免影响二发的扩展。分割成大小一致的面包段,二发后撒芝麻,170℃,中层,烤熟即可。
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xianliZhai
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酥炸菊花里脊
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家常菜
酥炸菊花里脊
酥炸菊花里脊的做法大全 酥炸里脊:材料:猪肉里脊30克,菠菜250克,西红柿250克。生菜叶4张,香菜1棵。调料:酒1大勺,酱油2大勺,香油少许,色拉油适量,淀粉适量,蒜一瓣。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家酥炸菊花里脊教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢! 【家乐上菜,家常有味】菊花里脊来报道...
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冷颜儿
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菊花酥怎么做
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花瓣酥&菊花酥 1.1按扁 2.2包入豆沙馅,收口,揉圆 3.1分别拧开花瓣状 4.2用剪子剪成八等分 ...
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怎样做豆沙酥
豆沙酥(金大旺)正宗做法/步骤: 油皮及油酥材料混合揉匀成团盖保鲜膜松弛15分钟左右 将油皮分割成18克每只油酥分割成15克每只分别滚成团。油皮压平包住油酥收口成团 把包好的面团收口朝上擀成牛舌,由上至下卷起,松弛15分钟 将面卷收口朝上擀平,由上至下卷起松弛15分钟上下 将松弛好的面皮收口朝上,轻轻的擀薄成大一些的包皮将豆沙团包紧,收口,捏紧底部,放烤盘表皮刷上蛋黄液 小贴士 数量...
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明月几时有163
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菊花酥怎样做才好吃
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菊花酥 1.油皮:将A材料混合,揉成光滑的面团,静置20分钟 2.油酥:将面粉拌入玉米油揉成团 3.将油皮和油酥面团各分成20等份,取一份油皮包入一份油酥,擀卷两次(擀卷方法可参考下图...
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花瓣酥&菊花酥 1.包入豆沙馅,收口,揉圆 2.按扁 3.用剪子剪成八等分 ...
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敲边鼓单边
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怎样做菊花酥最好吃
菊花酥正宗做法/图解/步骤: 1. 制作油皮,面粉,猪油,糖,水,混合,揉匀,保鲜膜盖上 2. 制作油酥,面粉,猪油,抓匀 3. 这样 4. 油皮油酥分别分成八个,我这先做了四个,因为一次就能烤四个 5. 豆沙馅也分好,每个35克 6. 油皮擀薄,包入油酥 7. 包好,封口朝下 8. 拿一个,擀平 9. 卷起 10. 再擀薄 11. 再卷起来,中间用手...
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大猫0467
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菊花酥如何做好吃
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小小小小小_毒
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面包机版自制红豆沙馅教程详细
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面包机版自制红豆沙馅正宗做法/步骤: 红豆浸泡一夜。 放入电饭煲,进行2个煮饭模式,煮烂。 放入面包机,加入冰糖、葡萄籽油,按“果酱”模式,完成。
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怎样做豆沙菊花面包最好吃
豆沙菊花面包正宗做法/图解/步骤: 1 先将牛奶,鸡蛋放入搅拌盆,倒入面粉,盐和糖分别放在搅拌盆的两端,面粉中间挖个洞,把酵母倒进去。预留10克左右的牛奶,把材料混合均匀,视面团湿度再酌情添加剩下的牛奶。揉成光滑的面团。 2 将揉好的面放入碗中,用保鲜膜包上,放入冰箱冷藏20-30分钟。另外将黄油软化...
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尹夏°沫
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奶黄酥和菊花酥如何做好吃
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奶黄酥和菊花酥 1.取100g面粉、10G砂糖、45g水及植物油10g,和匀,制作成水油面。饧10分钟。 2.取80g面粉和50g植物油,和成油酥。 3.制作奶黄馅:红薯用微波炉烤熟,去皮取馅,捣烂成...
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旧事轮
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怎样做豆沙酥(枣花酥)最好吃
豆沙酥(枣花酥)正宗做法/图解/步骤: 油皮的制作:将油皮材料混合,水一次性加入,视面团柔软度调节水量。 混合后,摔打至柔软光滑,盖保鲜膜静置一会儿。 油酥的制作:油烧热至冒烟,趁热浇在面粉上,用筷子迅速搅匀,不烫手时倒在面板上,用手掌根部来回摩擦,使油和面更好混合,酥的软度同油皮。 ...
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爱尚何海兴
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芝麻豆沙酥的做法_芝麻豆沙酥的家常做法
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芝麻豆沙酥
1.分别将水油皮和油酥材料混合揉成面团,盖保鲜膜醒15分钟 2.将水油皮和油酥分别分成12份。取一份水油皮团压扁成片,包入一份油酥呈球型。其它依次做好 3.将包好的面团分别擀成长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次,即成酥皮坯子 4.取一只酥皮坯子,擀成片,包入豆沙馅,收口朝下摆入烤盘中,其它依次做好 5.将蛋黄打散,用刷子刷在豆沙酥...
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怎样做枣泥菊花酥最好吃
枣泥菊花酥正宗做法/图解/步骤: 大枣洗净,入锅加盖煮熟后,焖到凉; 去皮去核,取枣肉; 枣肉再次入锅,加入红糖和玉米油,小火慢慢炒至成团,成枣泥馅备用。 混合水油皮材料,搓揉、摔打,揉成表面光滑的面团,盖上湿布松弛30分钟; 混合油酥皮材料,揉成均匀光...
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我是江采儿
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简化烤箱版菊花酥的做法
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很喜欢菊花酥的造型,看着它们在烤箱慢慢的绽放自己的美丽,心情也会很好的。拿在手里,每一片花瓣都要舍不得撕了。 1、水油皮材料混合,揉成光滑的水油皮面团。静置20分钟。 2、油酥材料混合,揉成油酥面团。静置20分钟。 3、把静置好的水油皮面团揉成条状,切成16等分。 4、把油酥面团也切成16等分。 5、取一个水...
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你看起来很美味。
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自制菊花酥如何做好吃
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自制菊花酥 1.先做油心:低筋面粉250g,酥油130g,混合揉成透彻、表面光滑的油心面团备用 2.再做水皮:低筋面粉170g,高筋面粉120g,白糖20g,酥油50g,清水120g,揉成光滑的水皮面团,放冰箱冷藏室2小时后备用 ...
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微凉梦轻如烟Y
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