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日式炸猪排的做法图解
日式炸猪排的做法图解
惊艳味蕾的【日式炸猪排】正宗做法/图解/步骤:
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主料:猪里脊肉3块配料:鸡蛋2枚、面包糠适量、面粉适量、海苔丝、炒熟的芝麻调料:大多福猪排酱汁、盐少许、黑胡椒少许
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猪排洗净,擦干水份,用肉棒锤2面轻拍,将肉质拍松;
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2015-12-09
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日式炸猪排
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日式炸猪排的做法【图解】
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日式炸猪排的做法步骤 1. 猪排洗洗,用刀背敲打l猪排,两面都要敲打,再拍拍 2. 用刀再猪排上斜着划几道口子,不要划太深,然后用盐和黑胡椒撒在猪排上,放置几分钟,盐不要放太多哦 3. 将猪排依次裹上面粉【最后抖掉多余面粉,鸡蛋液,面包糠【这个要多裹点,最后也是抖掉多余的 4. 锅里倒油,等油温差不多有170度【自己看情况,就可以把猪排放进去了,先不要急着翻面,要定型了来再动 5. 可以凭自...
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叶落无声costa
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日式炸猪排 1.猪排用刀背拍松,洒少许盐巴和黑胡椒粉腌制入味 2.猪排分别裹上面粉,蛋液,面包粉 3.油锅倒入足够的油,180度左右入锅油炸 ...
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豪爵挺胸
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日式炸猪排怎样做最好吃
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日式炸猪排正宗做法/图解/步骤: 1. 把通脊肉拍松 放入料酒 生抽 黑胡椒粒 腌制 2. 把腌好的肉 裹面粉 裹鸡蛋液 裹面包渣 3. 炸出的猪排会很漂亮 利器 4. 油温不要过高 两面煎熟 上色 成品很棒吧! 5. 吃时配上圆白菜丝 酱汁 糙米饭 美味简单的一餐饭 6. 提示:腌制时间两小时以上 入味
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残情织梦13
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日式炸猪排 1.将猪里脊肉四周的筋用刀切断,然后用刀背轻轻将猪里脊肉拍打几下 2.撒上盐和胡椒粉腌制片刻,将猪里脊肉依序沾裹:小麦粉(低筋面粉或中筋面粉均可)、蛋液、面包粉,放置10~15分钟 ...
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顶级的酱油
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炸猪排怎么做?跟图老师一起来学吧。 1.备好材料。 2.葱姜切丝放入碗中,加适量凉水搅拌一下,静置。 3.猪里脊洗净切大片。 4.加入盐、加饭酒和葱姜水抓匀,然后再放入咖喱粉抓匀。 5.将肉片裹上一层淀粉,然后裹上蛋液,最后裹上面包糠。 6.锅内放入番茄沙司、白醋、糖和盐,熬至完全溶化后关火...
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沙拉丶鱼子酱
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炸猪排的做法
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1.猪排切成薄片,洗干净,然后把水分沥干。 2.用刀背把猪大排敲松,注意不要把肉切烂了。 3.把肉敲成图片这样。 4.把肉放在容器里,然后加一个鸡蛋,2调羹生粉,1调羹料酒,2调羹生抽,3克盐,柠檬片,用手抓匀后放冰箱冷藏腌制一天。 5.准备好面包屑。 6.让切好的每一片猪排两面都沾上面包屑。 7.尽量让两面都看...
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盛开、
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【图文】日式煎猪排的做法
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日式猪排饭的做法步骤 1. 猪排放盘子里,用刀柄轻打几下,把猪排大的肌筋用刀切断,防止油炸变形,撒少许的盐+白胡椒+本味淋,腌制15分钟 2. 洋葱切丝,香菜备好,鸡蛋备好 3. 猪排撒一层薄薄的淀粉,然后沾满蛋液,最后裹面包屑,入锅油炸,根据猪排的厚度掌握好火候和时间,炸熟后取出备用 4. 最后,热锅,锅里放薄薄一层水,洋葱+浓口酱油+本味淋+盐+糖,煮开,把炸好的猪排切成长条块装...
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日式猪排盖饭的家常做法
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1.121鸡蛋两个,打散成蛋液。取另一个碗,打一个鸡蛋的蛋液 2.212猪里脊切厚约1-2公分的片,用松肉锤将其锤松 3.1海苔剪成细丝 4.2小葱切碎丁 5.12猪里脊切大约1-2厘米厚度的肉片。(没有肉锤,可以用刀背拍松) 6.21用肉锤轻轻锤松,拍薄 7.撒上黑胡椒 8.撒少许盐腌渍 9.1将肉片放在一个鸡蛋的碗...
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东风再起啦
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日式炸虾的做法
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步骤一:把虾洗干净,把头去掉,剥皮,挑出虾线。 步骤二:在虾的肚子上轻轻的划几刀。 步骤三:把虾背部朝上放在案板上,手稍微用力按压虾,把虾筋压断。 步骤四:撒少许盐、白辣椒、料酒一起腌制,腌制好后在裹上面粉、面包糠还有蛋液。 步骤五:下锅油炸至金黄即可,最后装盘。
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Mr.T
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炸虾酱猪排 炸虾酱猪排是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,炸虾酱猪排以虾酱为主要材料,烹饪以酱菜为主。 主料:虾酱(75克) 猪排骨(大排)(750克)调料:大葱(20克) 姜(20克) 料酒(30克) 酱油(5克) 盐(3克) 味精(2克) 白砂糖(5克) 芝麻酱(20克) 红曲(15克) 植物油(20克)主料:虾酱...小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天炸虾酱猪排教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! ...
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勤奋的fvghh
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简单小吃,日式炸虾,外表金黄,外酥里嫩,味道鲜美,不管大人还是小孩,都会很爱吃的。做法也很简单,下面就跟图老师一起来学日式炸虾的做法吧。 1.准备好鲜虾。 2.准备好面包糠,鸡蛋打散。 3.鲜虾洗净去头去皮去虾线,用刀在虾身上轻轻划几刀,然后将虾背朝上用手稍稍按压,将虾筋压断,...
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露西
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蔬菜咖喱炸猪排的做法大全 2、葱 姜水很多 腌肉的时候都可以用到,比较方便的一种调料3、咖喱不是一概而论的,也是分做什么菜用什么咖喱的,而且做咖喱菜多会用到淡奶, 椰浆等调料,不然就不会有印度,泰式,马来西亚等多种咖喱口味了,个人认为最商业最难吃的可能就是日本咖喱块了,感觉像面条中的方便面菜名:咖喱炸猪排菜系分类:粤菜 功效分类: 秋季养生食...小编今天推荐一道蔬菜咖喱炸猪排教程,美食总是不会嫌多...
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空气炸锅の炸猪排正宗做法/步骤: 用刀背将里脊肉拍松(同时把炸锅预热200度10分钟 撒盐、料酒等调味料 根据自己喜好调味(我用了steak seasoning 做牛扒时用的那种 拍上炸粉(若没有炸粉面粉也可 裹上蛋液 裹上面包糠 用手压实 放入炸篮 200度12min 吃的时候必须挤蛋!黄!酱!!!>o<
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【图解】法式蓝带猪排的做法
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法式蓝带猪排
香香酥酥的炸猪排--附油温掌握及盘饰的做法步骤 1. 大排用刀背两面均匀细致的轻轻交叉敲打,使之变薄变大许多 2. 在两面都敲打好的大排上均匀的洒少许细盐和黑胡椒粉,用手抹匀,腌制一会 3. 将大排依次先均匀两面粘一层薄薄的生粉 4. 将鸡蛋打散成蛋液,将沾好生粉的大排放入沾匀蛋液 5. 再均匀的沾一层面包糠,多粘几次用手轻轻压牢面包糠可防止脱落 6. 锅中放足量油烧至五六...
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飘香猪排正宗做法/图解/步骤: 1. 猪里脊用刀背拍松,加入蒜末 2. 加入料酒,黑胡椒,白胡椒,盐,生粉,少许白糖腌制15分钟 3. 裹一层蛋液,一层面包糠,反复两次,共四层 4. 放锅里炸到两面金黄,出锅
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日式猪排盖饭 1.将里脊断筋 2.用尽全力拍扁它,拍至约1cm厚 3.用一点点的盐和胡椒腌一下猪排 4.洋葱切细丝 ...
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熙熙宝贝淘衣店
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炸猪排(吉列猪排)正宗做法/图解/步骤: 1. 第一,将猪里脊切成片(毋需太大,怕中间不熟可以切薄点),用料酒(去腥味)、孜然粉、盐、生粉(淀粉)腌制,用手抓。想要入味可以腌久点。 2. 第二,将鸡蛋打散(蛋液嫌太稠可以稍微加一丢丢水),把猪肉(一片一片)放入蛋液使其表面沾满蛋液,然后裹一层面粉,再沾一层蛋液,再裹一层面包糠。 3. 第三,锅放油烧八成热,放入猪排,将其两面...
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