1. 鸡翅洗好,用剪刀在中间豁开,入味儿,并且易熟。
2. 加油、黑胡椒、盐,腌制,按个人喜好,可放入孜然粉,抓匀。加油,为了鸡肉锁住水分,肉嫩,并且煎炸后,酥脆。
3. 放入面粉、生粉、鸡蛋,抓匀。
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