新年要到了,要做什么食物宴请顾客呢?小编觉得,热火朝天的牛肉就不错啊!小编今天就来教大家做一道水煮牛肉吧!
1. 牛肉切成薄片,放入生姜粉、淀粉。
2. 再放入盐、料酒和蛋清抓匀,腌两个小时以上。
3. 腌制到要即将炒的时候,慢慢加点水搅拌均匀,锅中沸水焯烫油菜,捞出铺在小黑锅底。
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