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葱烧鲫鱼
1.
主辅料:鲫鱼、葱段
2.
鲫鱼洗净,靠背部打斜刀
3.
起锅热油,放入葱段炒匀
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2016-01-17
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葱焖鲫鱼
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1.葱摘清洗净后晾干,姜切片。 2.取部分葱塞入鲫鱼肚内。 3.锅内加热油,爆香姜片,加入鱼两面煎黄,盛出。 4.锅内热油,放入葱煎香。 5.加入鱼。 6.加入适量花雕酒。 7.加入适量生抽和老抽。 8.加入适量糖。 9.加入适量水(约至食材的1/2处),煮开后转中小火炖至汤汁浓稠即可。
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