松鼠鳜鱼怎么做好吃

松鼠鳜鱼怎么做好吃的相关文章

• 
  松鼠鳜鱼

  标签：家常菜

  松鼠鳜鱼 “松鼠鳜鱼”是江苏苏州地区的汉族传统名菜,属苏菜系,创制至今已有二百多年的历史。在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。用鳜鱼制菜各地早有,一般以清蒸或红烧为主,而制做形似松鼠的鳜鱼菜肴则首先是苏州地区。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!松鼠鳜鱼是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 松鼠鳜鱼的做法步骤 1. 先弄死呗，然...[ 查看全文 ]

  寻找黑大俄语她

  801
• 
  松鼠鳜鱼怎么做最好吃

  松鼠鳜鱼的做法 原料配单： A鳜鱼去骨剞花刀 步骤1-3：斩下鱼头备用，用刀锋贴鱼的中骨片开，然后剔除鱼的脊骨只留尾部的短骨连接即可，参考图三。 步骤4-6：把剔除鱼骨的鱼肉展开，用坡刀技法在鱼身横向划数刀，每刀间距为0.8厘米即可，刀划的深度要触皮才行，但不要把皮划破，坡刀片...[ 查看全文 ]

  藏獒小顽主

  71
• 
  松鼠鳜鱼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  松鼠鳜鱼 1.将鳜鱼去鳞去鳃，剖腹去内脏，洗净。齐胸鳍斜切下鱼头。 2.并沿脊骨两侧平片至尾部（鱼尾勿断），斩去脊骨。 3.片去胸刺。鱼下巴留作松鼠头。 ...[ 查看全文 ]

  a136875205

  71
• 
  怎样做松鼠鳜鱼最好吃

  松鼠鳜鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 刮鱼鳞，去腮去鱼鳍去内脏，去鱼骨 2. 切花刀，抹上椒盐，撒料酒腌制十分钟 3. 上淀粉，均匀 4. 下锅炸至金黄 5. 配菜切好装盘 6. 调汁，番茄酱、水、淀粉、糖、醋、黄酒、一点盐 和配菜一起翻炒 7. 超好的汁浇上，装盘。 搜索松鼠鳜鱼做法大全分类： 水产|午餐|一家三口[ 查看全文 ]

  2011敢死队

  111
• 
  【图文】松鼠鳜鱼的做法

  标签：家常菜

  松鼠鳜鱼的做法步骤 1. 先弄死呗，然后刮鳞 2. 内脏掏粗来 3. 斩首斩首 4. 用鸡骨剪把所有的鱼鳍剪掉 5. 从头部贴着鱼骨把肉剃下来，然后把中间的鱼排骨去除 6. 切花刀，要深至鱼皮 7. 鱼身和脑袋用黄酒和盐腌渍入味去腥 8. 葱切段，蒜切粒，香菇、冬笋切成跟豌豆差不多大的丁 9. 腌渍好的鱼肉和鱼头扑淀粉，然后把多余的淀粉抖落 10. 手提鱼身，用热油浇...[ 查看全文 ]

  涛哥是你爹ok

  701
• 
  怎样做【日食记】松子桂鱼（松鼠鳜鱼）最好吃

  【日食记】松子桂鱼（松鼠鳜鱼）正宗做法/图解/步骤： 桂鱼去鳞洗净后，去头，头备用。 从头部向尾部方向，用刀沿着鱼骨，横着割出左右两片鱼身。割好后的鱼，即为鱼尾连着三部分：左鱼身、鱼骨、右鱼身。 将左鱼身和右鱼身向尾巴方向翻开并反折、留中间的鱼骨部分，用刀切断其与尾部的连接并取出。切好后的鱼，即为鱼尾...[ 查看全文 ]

  zzm小小朱

  71
• 
  松鼠鱼怎么做好吃

  夏季最开胃-酸酸甜甜松鼠鱼正宗做法/图解/步骤：                   1 1.材料：彩云雕1只 生姜一小块 大蒜3瓣 调料：番茄沙司1碗 酸醋1汤勺半 调和油适量 料酒1汤勺 盐巴味精适量 蒸鱼鼓油半勺 白糖2汤勺 白胡椒适量 淀粉1碗把彩云雕分开切好下巴三角处留着。                   2 斜刀70度...[ 查看全文 ]

  scmi123

  421
• 
  糖醋松鼠鱼怎么做好吃

  标签：糖醋松鼠鱼

  糖醋茄汁鲅鱼罐头 1. 鲅鱼收拾干净，去头洗净 2. 葱姜切好 3. 辣酱番茄酱都备好 4. 高压锅中放水，放入所有作料，水要没过鲅鱼，盖盖子开火，上汽后焖25分钟，关火后再焖5分钟 5. 焖好的鲅鱼，汤已经收没了 6. 盛出装盘 糖醋小黄鱼 1. 准备好小黄鱼洗净。 2. 加盐、料酒和姜腌一下。 3. 锅热油，下小黄鱼，双...[ 查看全文 ]

  玉森哥

  301
• 
  清蒸鳜鱼怎么做最好吃

  清蒸鳜鱼的做法 步骤1.鳜鱼开肚取出内脏 步骤2.  洗净在身上打十字花，用盐 料酒腌制十分钟。 步骤3.  配料洗净切好待用。 步骤4.  盘里铺上姜片，把腌制好的鱼抹上猪油，水开后上笼蒸10分钟左右，不揭盖虚蒸3-5分钟。 步骤5.  蒸好拿出，滗去蒸鱼的水。淋上李锦...[ 查看全文 ]

  zhaoyiwen5800

  51
• 
  清炖鳜鱼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清炖鳜鱼 1.鳜鱼去除内脏清洗干净备用（这步可以找商贩代劳） 2.将鱼放入锅中加入适量的清水 3.加入料酒、姜片、蒜块、葱段、野山椒、青红椒块大火炖开转小火炖半小时（如果不着急可...[ 查看全文 ]

  302997924

  631
• 
  清蒸鳜鱼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清蒸鳜鱼 1.鳜鱼去鳞和内脏洗净。 2.在鱼身的两面下斜刀。 3.放入盘中淋上料酒。 ...[ 查看全文 ]

  世纪启亚9

  11
• 
  菊花鳜鱼如何做好吃

  标签：菊花鳜鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  菊花鳜鱼 1.将鱼洗净，处理干净 2.把鱼头，鱼身，鱼尾分开，然后把鱼身片花，用料酒腌制一下 3.将鱼身上撒上一层干淀粉 ...[ 查看全文 ]

  圈圈围脖围圈圈

  11
• 
  叉烤鳜鱼怎么做

  标签：家常菜 叉烤鳜鱼

  叉烧酱烤排骨 1.1姜切薄片，大葱切小段分丝，和小排一起放水里煮２０分钟 2.2小排洗净、其他材料准备就绪 3.取出小排，加上其他所以的材料，和均匀，冷藏腌一晚上。包在锡纸里，...[ 查看全文 ]

  fly阳光小man

  471
• 
  茄汁鳜鱼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  茄汁鳜鱼 1.鳜鱼洗净沥干后，两面划花刀，鱼身和鱼肚内都抹上盐腌制半小时左右。（尽量多划几刀，能尽快腌制入味，也更容易煎透，腌制的时间不要过短，防止不入味。） 2.不粘锅多倒些油，姜片爆香。（要保证鱼煎熟，所以油要比平时煎鱼多...[ 查看全文 ]

  一切微笑带过

  11
• 
  松鼠鲈鱼如何做好吃

  标签：松鼠鲈鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  松鼠鲈鱼 1.鲈鱼洗净； 2.片下腹背，鱼肉切十字花刀； 3.蛋清裹鱼肉再扑干面粉，下油锅炸脆黄； ...[ 查看全文 ]

  无奈有耐

  201
• 
  松鼠桂鱼如何做好吃

  标签：松鼠桂鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  松鼠桂鱼 1.鳜鱼斜切下头，鱼鳍和保留，做松鼠耳朵。从断头处片下两侧鱼肉，尾部不能切断，中间的嵴骨切下来。即两片鱼胸肉连着尾巴。再把鱼胸骨处的大刺，斜刀片下来。 2.鱼肉上用到切菱形纹路，注意斜着下刀，这样花型明显漂亮，而且不...[ 查看全文 ]

  伤不起伤不起2

  61
• 
  白汁鳜鱼如何做好吃

  标签：白汁鳜鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  白汁鳜鱼 1.将鱼宰杀剖腹去腮、内脏后洗净，，入冰箱冷藏3-4小时 2.茭白去壳切丁入情水煮开焯去草酸，青豆也入开水焯一下 3.火腿切丁，姜切丝，葱切段 ...[ 查看全文 ]

  独自浅唱I146

  61
• 
  老干妈烧鳜鱼怎么做最好吃

  老干妈烧鳜鱼的做法 步骤1：鳜鱼去腮去内脏，洗净，鱼身上肉厚片切两刀TuLaoShi.com，用黄酒，盐把鱼抹一遍; 步骤2：调料汁，放老干妈，姜丝，蒜末，糖等调匀; 步骤3：热油锅，下鳜鱼煎香两面; 步骤4：倒入调好的料汁，盖上锅盖不要让味跑掉，同时加入适量的水煮开，转小火慢烧; ...[ 查看全文 ]

  丢儿了幸福的猪

  51
• 
  红烧臭鳜鱼如何做好吃

  标签：红烧臭鳜鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧臭鳜鱼 1.腌好的鲜鳜鱼，从老家带来的。 腌的方法：1.将鲜鳜鱼腹部剪开并均匀抹上配方盐花椒和辣椒粉;2.将抹好盐的鲜鳜鱼整齐码放于木桶内;3.在码放好的鳜鱼表层撒上配方盐,并用大青石块压实;4.将盛装臭鳜鱼的木桶加盖放在温度10到30度之间待其自然发酵，腌制完毕。 ...[ 查看全文 ]

  地球村中国北京

  141
• 
  红烧小鳜鱼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧小鳜鱼 1.小鳜鱼破肚去鳞洗净，两面各打3道刀口，撒少许盐，腌半小时 2.备葱花，姜片 3.将小鳜鱼两面扑上干淀粉，备用 ...[ 查看全文 ]

  xbmnlmipq

  91