原味面团:低筋粉60克,全蛋5克,糖粉25克,黄油43克可可面团:可可粉2小勺,低筋粉100克,糖粉40克,黄油75克
做可可面团黄油软化,加入糖粉用橡皮刮刀拌匀。低筋粉和可可粉混合筛入黄油中,拌匀。搓成直径约2厘米的长条,用保鲜膜裹上,放入冰箱冷藏至硬。
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