丰原月饼的家常做法

丰原月饼的家常做法的相关文章

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  鲜肉月饼的家常做法

  标签：家常菜 鲜肉月饼

  1.肉馅材料：猪肉（肥瘦大约3：7），鸡蛋，葱花，姜末，蒜末，料酒香油，生抽，盐，黑胡椒，糖。（每100G猪肉放2G盐，400G或500G猪肉放1个鸡蛋，其他调料根据口味少量添加） 2.猪肉洗净沥干，剁成末加所有调料 3.往一个方向搅拌上劲。（肉末不要剁的太细，这样肉馅的口感才会更鲜嫩。肉馅也不要拌的太湿，太湿不容易包。拌好可以放冰箱冷藏一会，更容易包） 4.水...[ 查看全文 ]

  北京线缆强子

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  冬蓉月饼的家常做法

  标签：冬蓉月饼

  #柏翠#广式冬蓉五仁月饼 1. 饼皮：广式月饼饼皮66克馅料：核桃仁10克，瓜子仁15克，白芝麻15克，花生仁15克，杏仁10克，黑芝麻10克，糖冬瓜10克，糖橘饼6克，梅肉15克，玫瑰酱5克，白砂糖15克，玉米油8毫升，冬瓜蓉50克装饰：蛋液适量 2. 将坚果烤熟，切碎，果脯切碎，同白糖一起倒入碗中，混合均匀。加入玫瑰酱，拌匀。加入油，拌匀。倒入冬瓜蓉，抓匀至能捏成团状。将皮分割成11克/个，馅分割...[ 查看全文 ]

  冷心映月

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  家常香酥月饼的做法图解

  标签：月饼的做法 饼的做法 月饼 饼

  非广式-家常香酥月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 制作芸豆腰果馅：白芸豆至少泡8小时                   2 我泡了一天一夜                   3 8小时的时候有的还不够脱皮              ...[ 查看全文 ]

  爱国安小宝

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  广式月饼的家常做法

  标签：广式月饼

  广式月饼 1. 食材称重 2. 转化糖浆，油，枧水混合，搅拌均匀，加入面粉，揉成面团，盖上保鲜膜入冰箱冷藏1—2个小时 3. 准备好馅料 4. 取25克馅料，用手按成饼状，放入蛋黄，搓成圆形 5. 取20克饼皮，按成饼状，放入馅料，拿起饼皮，放入到虎口，往上撵面皮包住馅料 6. 包好的月饼胚 7. 放入模具中 8. 按压月饼模具，将做好...[ 查看全文 ]

  hpuizeon5641

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  家常五仁月饼的做法

  标签：五仁月饼的做法 月饼的做法 五仁月饼 饼的做法 月饼 饼

  五仁月饼（没用转化糖浆，非广式）正宗做法/图解/步骤：                   1 馅：白芝麻用锅，小火炒至有香气，芝麻在锅中乱跳时倒出晾凉。                   2 黑芝麻用锅，小火炒至有香气，芝麻在锅中乱跳时倒出晾凉。                 &n...[ 查看全文 ]

  英雄联盟lol24

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  豆沙蛋黄月饼家常做法_豆沙蛋黄月饼怎么做

  标签：家常菜 月饼

  1.材料准备 2.转化糖浆中加入枧水搅拌均匀 3.再加入色拉油油搅拌均匀 4.面粉过筛后加入糖浆中 5.用刮刀拌成光滑的面团 6.用保鲜膜包好，放入冰箱中松弛1小时即可 菜谱小贴士： 烤好的月饼包上保鲜膜放入冰箱冷藏，等待回油后即可食用了。 最后做好后效果图如下 [ 查看全文 ]

  婉楠初学

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  红豆沙冰皮月饼的家常做法

  标签：冰皮月饼的做法 月饼的做法 冰皮月饼 饼的做法 红豆沙 月饼 红豆 饼

  红豆沙冰皮月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 先将糯米粉、粘米粉、澄面过筛一遍备用                   2 再将牛奶、糖、炼乳、玉米油搅拌均匀                   3 把步骤1里的粉倒入拌成面糊状        ...[ 查看全文 ]

  迷失了的女孩子

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  广式五仁月饼的家常做法

  标签：广式五仁月饼

  广式五仁月饼 1. 首先要把芝麻、葵花籽仁、花生仁、腰果分别炒熟 2. 然后分别把腰果、花生擀碎，变成小颗粒即可 3. 把果仁放入盆中，加白糖、糖渍橘皮丝、炒面 4. 将其翻拌均匀 5. 加入玉米油，拌匀 6. 加入纯净水 7. 将其拌成潮湿湿的状态，能攥成团即可 8. 转化糖浆中加枧水搅拌均匀，然后加入玉米油拌匀 9. ...[ 查看全文 ]

  少女枪手

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  法式月饼 【奶酪果干注心的月饼】的做法

  法式月饼 【奶酪果干注心的月饼】正宗做法/图解/步骤： 1. 黄油室温称重后放入打蛋盆里用打蛋器搅拌成松软。 2. 加入细砂糖继续搅拌成蓬松淡颜色的黄油。 3. 2个蛋黄打散后分3次加入黄油里搅拌。 4. 每加入一次必须充分的融入黄油后再加入第二次。 5. 淡奶油也是分次加入黄油糊里，我是分了6次加入。 6. 每放一次必须充分的与黄油融合后才加入第二次。 7. 淡奶油加入搅拌均...[ 查看全文 ]

  lejia的海角

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  酥皮月饼的做法

  标签：家常菜 酥皮月饼

  平底锅做月饼【枣泥酥皮月饼】附：自制纯正枣泥馅的做法步骤 1. [做馅料]大颗的和田枣（跟手的大小对比如图）20颗洗净 2. 放入锅中煮至表皮微微胀圆~枣身发软 3. 捞出沥水后用手撕去外皮 4. 将枣肉从枣核上取下，放在保鲜袋中压成泥备用（我不想馅料太甜。喜欢甜的可以放些糖和猪油油炒一下） 5. [做油皮]中粉180G加糖10G和水90G，用筷子搅成雪花片状。加入猪油60G揉搓成光滑均匀的...[ 查看全文 ]

  蝶落枫麓

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  桂花米饭月饼最正宗家常做法

  标签：月饼 桂花米饭月饼 桂花 米饭 饼

  桂花米饭月饼家常做法大全 (烤箱预热到170度)2.将油酥所需原料混合成油酥3.油皮包油酥,擀卷两次。然后用像包汤圆那样包入桂花绿豆沙馅。(具体制作过程和图示请参考本博旧文:枣泥核桃酥和迷你小月饼——凤梨酥)4.做好形状,饼下面垫一张烘培纸,饼上面盖红色章。小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天桂花米饭月饼教程，也是小编精选教程噢!不要犹豫，赶紧收藏吧! 10分钟版桂花米饭饼的...[ 查看全文 ]

  小白在哪里1

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  水晶月饼的做法

  标签：家常菜 水晶月饼

  水晶月饼的做法步骤 1. 准备材料。南瓜去皮切片。紫薯起皮切片。 2. 南瓜和紫薯分别放入蒸锅蒸熟，捣碎，晾凉备用。（尝一下，如果南瓜和紫薯泥不甜，可以加入一点白糖拌匀融化。） 3. 晾凉好的南瓜和紫薯泥。 4. 白凉粉和水、白糖放入锅里，烧开，至白糖融化。关火。 5. 依据月饼模具大小的，选用不同型号的圆形模具，将南瓜和紫薯放入，轻轻按压。 6. 轻轻脱模，放入冰箱冷...[ 查看全文 ]

  王小锤做PPT

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  【图】月饼的做法

  标签：家常菜 月饼

  广式豆沙月饼的做法步骤 1. 首先制作豆沙馅。红豆洗净。 2. 在红豆里加入足量的水，放入锅里大火煮开，用小火煮至软烂（我用高压锅压了半个小时）。要煮到彻底软烂，不能有发硬的感觉。 3. 煮好的红豆加煮红豆的水，放入食品料理机里打成细腻的泥状（加水的量根据实际情况决定，水加少了会打不动，水加多了打成的泥比较稀，之后炒的时候会花更多时间）。 4. 加入全部的糖，用中火加热，...[ 查看全文 ]

  险象还生

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  混糖月饼的做法

  标签：月饼的做法 饼的做法 月饼 饼

  混糖月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 锅中倒入胡麻油，煮至油出香味，表面出气泡，微微冒出轻烟，关火，冷却备用                   2 锅内倒入水，放入准备好的红糖，开火，边煮边搅拌，煮到红糖溶化，关火，放在一边晾至红糖水没有热气         &n...[ 查看全文 ]

  由惠子i

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  冰皮月饼制作详细分解 月饼的做法

  标签：月饼 冰皮月饼 中秋节

  1.准备 准备好冰皮月饼粉和白油 2.放入材料 将冰皮月饼粉和纯净水称到打蛋盆中 3.和面 将冰皮月饼粉和纯净水混合成面团，将面团慢慢揉约5分钟，至无颗粒光滑状态 4.在面团中加入白油 5.揉 将加入白油的面团揉约3分钟至光滑状态 6.分块 将面团分为3等份，其中一等份...[ 查看全文 ]

  师爷若水

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  苏式月饼的做法【图文】

  标签：家常菜 苏式月饼

  食月餅- 苏式月饼（鲜肉月饼）的做法步骤 1. 先来做肉馅：猪肉像做包子馅，饺子馅一样，用刀剁碎，加入适量的葱花，姜蓉，虾干用筷子搅拌均匀（猪肉也可以用机器绞碎，不过自己剁的口感更好） 2. 再加入色拉油、酱油、黑胡椒粉、盐搅拌均匀，加入适量生粉和水，用筷子顺着一个方向打上劲儿，之后封上保鲜膜放冰箱冷冻半个多小时，让肉能更加入味，包的时候也比较容易。 3. 接下来做酥皮：称量...[ 查看全文 ]

  町蓝叶

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  中秋吃不胖月饼的做法

  标签：瘦身 月饼

  一： 粗粮 黑米 月饼   主料 ：黑米面35克(面粉与粗粮的比例是3：1)、面粉100克 辅料 ：转化糖浆85克、花生油30克、枧水2克(食用碱和水按1：3的比例混合即可)、内馅、莲蓉泥 做法步骤 ： 1.转化糖浆倒入碗里，加入枧水、花生油拌匀。 2.筛入面粉、黑米粉，搅拌揉成面团，放置1小时分钟。 3.将面...[ 查看全文 ]

  天堂守护神

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  苏式月饼制作方法 酥皮水果月饼的做法

  标签：甜点 烘焙

  中秋节就要到了，今天跟大家推荐一款苏式月饼——酥皮水果月饼。跟一般广式水果月饼不同的是，这款月饼中的水果都是新鲜的哦，而且水果品种很多，可按自己喜好添加，不单单是一种口味的，相信大家一定会很喜欢。下面就跟图老师一起来学苏式月饼的制作方法吧。 一、月饼馅的做法：   水果都去皮去核去籽切小丁，加少许淀粉拌...[ 查看全文 ]

  露西

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  巧克力月饼的做法教程

  标签：月饼的做法 饼的做法 巧克力 月饼 饼

  巧克力月饼正宗做法/步骤： 1. 准备好所需要的材料 2. 将巧克力弄碎，称300g 3. 把巧克力放在水里融化 4. 加入30g奶油进行搅拌 5. 再加入75g麦芽糖进行搅拌，直到搅拌均匀 6. 这时巧克力会出很多油，将搅拌好的巧克力放在粉筛上，粉筛下面放一空碗接住滴下来的巧克力油 7. 把奶油放进一个干净的锅，加热至沸腾 8. 把剩下的巧克力全部放进去直到全部融化 9. 把火关掉 10. 把麦芽糖、核桃仁等磨...[ 查看全文 ]

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  冰皮月饼的做法

  标签：家常菜 冰皮月饼

  奶黄冰皮月饼的做法步骤 1. 冰皮的制作过程：牛奶内加入糖搅拌均匀，小火加热至糖溶化，牛奶将要沸腾时离火（这一步加热很重要，俺第一次做时牛奶没有加热，牛奶是冰的，糖溶化得不充分，而且后来加入的糯米粉和澄粉也不易溶合，蒸出来的成品不顺滑）,加入色拉油搅拌均匀； 2. 趁热倒入过筛的澄粉和糯米粉； 3. 快速搅拌均匀成为面糊； 4. 分成均等的三份，在另两份中各加入色素香油搅拌...[ 查看全文 ]

  青春依然213

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