鱼露清汤的家常做法

鱼露清汤的家常做法的相关文章

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  鱼露清汤的吃法

  标签：鱼

  鱼露清汤 1.将鸡骨洗净，用热油分别将大地鱼、丁香鱼、虾米以小火炸酥，加入洋葱炸至呈金黄色。 2.将作法1的材料一起放入汤锅内，加水以小火熬煮约2小时即可。 鱼露面鱼汤 1、瘦肉切丝，加少许干淀粉、酱油和糖，腌制几分钟。 2、包菜切丝，胡萝卜刨丝。 3、面粉加少许盐和清水调和成浓稠的糊状。 4、热锅下适量油，先下肉丝炒开。 5、接着下包菜和胡萝卜丝继续翻炒。 6、加清水大火烧开，开...[ 查看全文 ]

  苗高杰heart

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  鱼露清汤怎样做最好吃

  标签：虾

  鱼露清汤 1.将鸡骨洗净，用热油分别将大地鱼、丁香鱼、虾米以小火炸酥，加入洋葱炸至呈金黄色。 2.将作法1的材料一起放入汤锅内，加水以小火熬煮约2小时即可。 鱼露面鱼汤 1、瘦肉切丝，加少许干淀粉、酱油和糖，腌制几分钟。 2、包菜切丝，胡萝卜刨丝。 3、面粉加少许盐和清水调和成浓稠的糊状。 4、热锅下适量油，先下肉丝炒开。 5、接着下包菜和胡萝卜丝继续翻炒。 6、加清水大火烧开，开...[ 查看全文 ]

  超级大岚岚

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  清汤鱼圆的家常做法

  标签：清汤鱼圆

  清汤鱼圆 1，鱼用刀使劲地斩，将剁碎的肉取出来 2，去掉鱼肉后的鱼皮，鱼刺也取出来 3，将鱼肉放在水中清洗后，过滤出来 4，将清冼好的鱼肉，加入蛋清，淀粉，胡椒粉，油，葱白末和姜末 5，先放在电动搅拌机中搅拌好，再把搅拌好的鱼肉加１０克的盐，放在一个大碗里，一定要用筷子搅拌黏乎了（也就是鱼肉沾筷子了），取一个碗，碗中放水，鱼肉漂在水上，这个功夫就是搅拌好了，可以下锅了。 6，锅中...[ 查看全文 ]

  Levis_Dragon

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  鱼露泡凤爪的家常做法

  标签：猪肉

  鱼露泡凤爪 1.把鸡胗和凤爪用开水大火煮十几分钟后取出泡在冰水中洗净. 2.把鱼露和糖.酒/姜片一起煮开放凉(咸味自定). 3.凉后把鸡脚和鸡胗泡在里面放冰箱.半天一天再吃.喜欢鱼露的就会喜欢它. 卤鸡爪vs泡椒凤爪 1.鸡爪先去掉爪子，然后切对半；卤料要用水冲洗下 2.开水中放入姜片和盐，鸡爪先氽下~~~ 3.开了以后，先捞出要做卤鸡爪的，用水冲下备用 4.锅里剩下的鸡爪就拿来泡椒用，再煮个5-10...[ 查看全文 ]

  旺旺旺气冲天旺

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  【图解】清汤鱼圆的做法

  标签：家常菜 清汤鱼圆

  清汤鱼圆的做法步骤 1. 姜切末，香菇取头，青菜修小点，草鱼治净，去骨，取肉，剁成茸后加盐搅拌有粘性加水继续搅拌反复如此每次加水不能太多看好没好可以挤成圆放入冷水中能浮起来就行了然后加入味精和姜末搅拌均匀然后挤成圆子冷水入锅烧至小开加点冷水进去养熟即可，装入大碗中，香菇、青菜入锅加点油煮熟摆入碗中即可 清汤狮子头的做法步骤 1. 老豆腐切丁焯水，滤干 2. 明虾焯熟去壳...[ 查看全文 ]

  海绵体硬宝宝

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  鱼露猪肉蒸水蛋的家常做法

  标签：猪肉

  鱼露猪肉蒸水蛋 1. 将两个鸡蛋充分打均匀 2. 加入一罐清鸡汤搅匀 3. 鱼露猪肉两块切大概1mm的薄片备用 4. 拿锅大火烧水 5. 水开后放鸡蛋进锅里然后转中火蒸 6. 大概到8分钟的时候开盖看一下鸡蛋表面，轻轻的晃动一下盘子，如果鸡蛋开始凝结就可以轻轻的将煮肉片铺在鸡蛋面上 7. 从新盖上盖子继续蒸大概8分钟左右 8. 打开锅盖再轻轻的晃一下，如果感觉想果冻似的就表示可以吃了 9...[ 查看全文 ]

  79帅大叔

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  清汤菊花鱼

  标签：家常菜 清汤菊花鱼

  清汤菊花鱼 【菜名】 清汤菊花鱼 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【原料】 青鱼400克、火腿片、绿叶蔬菜各酌量,料酒、盐、味精、上汤、麻油各适量。 【制作过程】 (1)青鱼宰杀后去骨,切成小块,剞十字花刀,共用料酒、盐腌制待用。(2)在锅内倒入清水,置火上烧开,倒入腌制过的鱼块,烫至熟,取出。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来清汤菊花鱼教程，一定要学起来，不要忘...[ 查看全文 ]

  燕京998

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  清汤鱼圆

  标签：家常菜 清汤鱼圆

  清汤鱼圆 清汤鱼圆属 绍兴菜,具有水肿 调理、补虚养身调理、 消化不良、健脾开胃调理等功效。味道咸鲜味,色白、形圆、质嫩、滑润,味鲜。注意:吃鱼前后忌喝茶。做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!清汤鱼圆是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢! 清汤鱼圆的做法步骤 1. 姜切末，香菇取头，青菜修小点，草鱼治净，去骨，取肉，剁成茸后加盐搅拌有粘性...[ 查看全文 ]

  飞砖的书生

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  鱼丸清汤的家常做法

  标签：鱼

  鱼丸清汤 1、待肉汤煲沸，下鱼丸煮至浮起； 2、熄火，加葱调味即好。 鱼丸清汤面 1、白菜洗净，切成寸断。姜切片。 2、锅中多放点水，放入鱼丸、姜片煮开，放入面条。开锅转中火，把面条煮熟。 3、面条熟后，放上白菜、盐、鸡精、香油出锅即可。 鲨鱼丸清汤 1.将火腿肠，鲨鱼丸都切花刀，火腿肠对称2边向下切45°角，鱼丸竖切4刀不要切断一半就好。 2.水烧开，将鲨鱼丸火腿肠倒下去，煮滚...[ 查看全文 ]

  袭明一

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  蛤蜊清汤的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  蛤蜊清汤 1.昆布用湿布擦拭去除污垢；姜去皮切细丝备用。 2.蛤蜊洗净，与水、昆布一起放入锅中，煮至快沸腾时将昆布取出，转为小火，捞除浮沫。续煮约3∼4分钟至蛤蜊打开，加盐、酒调味。 3.先将作法2的蛤蜊捞起放入碗中，撒上姜丝，再注入汤汁即可。 冬瓜蛤蜊清汤 1.蛤蜊泡水约2小时使其吐沙；冬瓜洗净切片备用。 2.取锅注入300cc的水煮至滚沸时，放入冬瓜、姜丝煮至冬瓜熟烂，放入蛤蜊煮至开口...[ 查看全文 ]

  最最最2天使

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  清汤面条的家常做法

  标签：清汤面条

  清汤牛肉面 1. 首先煲一锅牛肉汤；详情请看我的菜谱【冷水牛肉】，在此就不赘述了；煲汤的时候可准备面粉267g，盐1g，小苏打1g； 2. 将面粉、盐、小苏打混合均匀； 3. 准备89g清水； 4. 面条机照说明书安装完成后，倒入面粉、盐、小苏打； 5. 接通电源，选择“自动”功能； 6. 注水口处缓缓倒入89g清水； 7. 面条从出面口出来后，撒一...[ 查看全文 ]

  huangaigirl

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  清汤秃肺的家常做法

  标签：家常菜 清汤秃肺 汤

  清汤秃肺 加香菇、火腿等同煮。由于选料严谨,制作精细,汤清味浓,毫无腥味,60 多年常盛不衰,闻名遐迩。是苏南农历九十月间时令佳品,随烹随吃,撒上 青蒜叶、白胡椒粉,汤清味醇,色泽鲜艳,鱼肝肥嫩,清淡爽口。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来清汤秃肺教程，让我们的缘分继续下去吧!要支持小编，支持图老师美食菜谱频道噢! 节瓜瑶柱清汤的做法步骤 1. 准备好所有材料。 2. 节瓜...[ 查看全文 ]

  jnwholeheart

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  芒果凝露的家常做法

  标签：猪肉

  芒果凝露 1.吉利丁片泡冰水使其软化后，沥干备用。 2.将芒果泥、优格、细砂糖混合拌匀，以隔水加热方式搅拌至砂糖完全融化。 3.将作法1的吉利丁片以隔水加热方式融化，加入作法2的材料中拌匀后，平均倒入器皿中，放入冰箱冷藏至凝固即可。 4.可以薄荷叶、芒果丁装饰来增添风情。 椰香芒果卷 1.糯米粉加适量的白糖用清水和一下，成较软的面团。 2.拿一个长方形的容器，上面放一张厚点的保鲜膜（...[ 查看全文 ]

  麻麻神经大条

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  杏仁奶露的家常做法

  标签：杏仁奶露 猪肉

  杏仁奶露 1.将去膜杏仁与去膜花生均洗净，泡水8小时以上后沥干水分备用。 2.将作法1的杏仁、花生与鲜奶、水一起放入果汁机中搅打成汁，滤除细渣备用。 3.将作法2倒入锅中以小火煮至滚开，加入细砂糖煮至均匀溶解。 4.将再来米粉加入2又1/2大匙的水搅拌均匀。 5.将作法4倒入滚开的作法3中拌匀勾芡至呈浓稠状，熄火盛入小碗，撒上熟白芝麻即可。 杏仁露 1.甜杏仁和糯米放在碗中，加入适量凉白开，...[ 查看全文 ]

  k9go7e4biq9udk

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  露影仙踪的家常做法

  标签：猪肉

  露影仙踪 (1)将芦笋洗净去除粗纤维部分后切细条汆烫熟，白鹅掌洗净切细条汆烫熟，红辣椒、西洋芹洗净切丝备用。 (2)将芦笋、白鹅掌与红辣椒丝、西洋芹丝拌在一起，淋上拌匀的调味料搅拌均匀入味即可。 露影仙踪 1.)将芦笋洗净去除粗纤维部分后切细条汆烫熟，白鹅掌洗净切细条汆烫熟，红辣椒、西洋芹洗净切丝备用。 2.)将芦笋、白鹅掌与红辣椒丝、西洋芹丝拌在一起，淋上拌匀的调味料搅拌均匀入味...[ 查看全文 ]

  莎莎大学姐23

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  薄荷清汤鱼怎么做

  薄荷清汤鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 首先，新年我们要开起喜庆的音乐，然后准备材料，鲫鱼洗干净切片等着（我实在不太会切鱼，然后刀也很钝，所以切的有点丑），薄荷要稍微摘一下，去除老的，留下嫩的部分；豆腐煮水去腥切片；姜切片。 2. 煮一锅干净的自来水，把姜片丢进去，这是去腥神器。 3. 等水稍微热一些，大概5成热的时候，下鱼头，因为鱼头需要稍微久一点。 4. 等水差不多8成热的时...[ 查看全文 ]

  勤奋的小伶俐

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  牛肉清汤面的的家常做法

  标签：猪肉

  牛肉清汤面的 1.牛肉汤的做法：将牛腩切大块，过开水洗净血水。 2.加芹菜粒，胡萝卜块，花椒，料酒，姜，葱，水，大火烧开后，关小火炖一小时。（嗜辣椒可加。） 3.取汤汁，加原来卤牛肉的老汤，并调味。 4.牛肉面的做法：将面条煮熟过凉水。 5.生菜在开水中烫熟捞起，放在碗底。 6.挑起过好水的面条，放在生菜上面。 7.加牛肉汤，加卤牛肉和芫荽。即可。 小诀窍 1.汤水的味道要浓郁，面才会...[ 查看全文 ]

  雪花飞舞77金牛

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  清汤鱼圆如何做好吃

  标签：清汤鱼圆 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清汤鱼圆 1.鸡蛋、火腿肉、水发香菇、油菜心洗净备用。 2.草鱼杀后洗净。 3.草鱼去头抽掉侧线，用刀仔细片下草鱼肉，不要带大刺。 ...[ 查看全文 ]

  蓝8举世无双

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  柚香银鱼露的家常做法

  柚香银鱼露 1、银鱼入沸水中小火汆5秒钟，捞出控水；柚子皮洗净，去除青皮，切长5厘米的细丝，入沸水中大火汆10秒，捞出控水备用。 2、锅内放入色拉油，烧至六成热时放入生姜丝小火煸香，入清鸡汤小火烧开，入胡萝卜粒，柚子皮丝、柚子粒、三花淡奶小火烧开，用盐、鸡粉、胡椒粉调味，入生粉勾芡，最后下入银鱼淋鸡蛋清小火烧开，出锅装入汤碗撒入香菜末即可。 小诀窍 特点 清香润滑，鲜美可口，...[ 查看全文 ]

  一qq961540416

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  清汤紫菜烩猴头蘑的家常做法

  清汤紫菜烩猴头蘑 1、猴头蘑片成大雪花片，入沸水中煮透捞出，挤干水分。鸡脯肉去掉白筋，切成片。 2、将鸡脯肉和猴头蘑片入热油锅中滑开捞出。 3、汤锅置火上，倒入清汤，下入猴头蘑片、鸡脯肉、紫菜，调入精盐、味精，汤沸后撇去浮沫，撒入豌豆苗稍煮，出锅装入汤碗即成。 功效 紫菜含类胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、烟酸、胆碱、甘露醇等多种营养素，营养价值极高。 紫菜猴头清汤 1.将...[ 查看全文 ]

  干嘛跟我抢鱼儿

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