文蛤扒豆腐的吃法

文蛤扒豆腐的吃法的相关文章

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  火腿虾粒扒豆腐的吃法

  标签：虾

  火腿虾粒扒豆腐 1.虾仔用清水洗净，沥干水分，切粒，用少许油将虾仔炒熟，盛出； 2.火腿切粒； 3.豆腐洗净，滤少许细盐涂匀，然后排入碟中，切厚块，隔水蒸热，约四五分钟； 4.胜瓜（西葫芦）刨去外面，去瓤，洗净切粒； 5.用1汤匙油将调味煮滚，放入虾仔，火腿，胜瓜同煮至熟，铺在豆腐上，便可盛出供食。 小诀窍 食物相克： 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质...[ 查看全文 ]

  小美1234569523

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  扒豆腐的做法

  扒豆腐正宗做法/图解/步骤： 1. 豆腐切大快，0.5厘米厚，葱切片，香菜切小段 2. 酱汁：东古豆瓣酱，少许酱油，一点蚝油，用温水拌一下，备用 3. 豆腐下锅煎，两面煎到金黄。豆腐都煎完后，无需盛出，把前期煎的豆腐都放锅里，均匀地码好，然后上面均匀撒上葱片 4. 淋上酱汁，倒入温水，刚好淹没豆腐即可，中小火炖，炖到汤汁收干，豆腐呈粘性，最后撒上蔬之鲜，香菜，搅拌几下，开吃！ 小贴...[ 查看全文 ]

  随意人生234

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  文蛤炒西芹的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  文蛤炒西芹 1.文蛤洗干净，锅里放水，烧开，把文蛤放进锅里，等文蛤开口便把肉取出来，若煮了一会还不开口的是为死蛤，弃之 2.西芹切片，锅烧热，放油，油6成热放西芹进去翻炒一分钟左右，再把文蛤肉倒进去翻炒均匀，放少许糖，翻炒，在放盐炒匀即可 小诀窍 文蛤因其肉嫩味鲜，营养丰富，素有"天下第一鲜"之称。文蛤肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品，含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及...[ 查看全文 ]

  maruiyi531

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  罗汉扒豆腐

  标签：家常菜 罗汉扒豆腐

  罗汉扒豆腐 系: 粤菜食材类型: 豆制品味道: 咸鲜适宜季节: 无关烹调类型: 炒菜系 粤菜食材类型 豆制品味道 咸鲜适宜季节 无关烹调类型 炒菜冬菇仔8只、草菇2两、蜜豆2两、甘笋1两、冬笋1两、湿发云耳1两、银芽2两、姜2片、豆腐1块(约10两)、调味:油1汤匙、酱油1茶匙、素鸡粉1茶匙、麻油少许、胡椒粉少许、糖 1/2茶匙、生粉2茶匙、水1/2杯....图老师下面就为大家带来这道经典的罗汉扒豆腐，希望对大家做...[ 查看全文 ]

  娜一笑的风情x4

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  文蛤豆腐汤的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  文蛤豆腐汤 1.文蛤清洗干净；冬瓜削皮，切块。豆腐和排骨分别放到沸水里烫一下，捞起来。把排骨洗干净，豆腐切块，姜切片 2.锅里放足量冷水，把姜片和排骨放进去，放点油，煮10分钟 3.把冬瓜块和豆腐块放进去煮五分钟 4.把文蛤放进去煮十五分钟，放料酒再放盐调味即可。 小诀窍 1 我买的文蛤是已经吐过沙的，如果你买到的文蛤是没吐过沙的，那么要放在清水里，放点植物油，养两个小时让它吐完沙...[ 查看全文 ]

  火烧达人

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  文蛤冬瓜汤的吃法

  标签：文蛤冬瓜汤

  冬瓜蛤蜊汤 1. 买回的蛤蜊是已吐过沙的，用流水冲洗干净即可 2. 蒸锅放水，放上篦子，把蛤蜊放在篦子上，放上葱姜块，中火蒸5-10分钟 3. 开锅5分钟之后，要开盖看看，看到蛤蜊有开口的，马上夹出来 4. 开口的蛤蜊放碗里晾凉，凉后取出蛤蜊肉，待用；蒸锅里的水待渣子沉淀以后，倒出清澈的汤，待用 5. 冬瓜去皮和籽，洗净，切片；鸡蛋打散 6. 另起...[ 查看全文 ]

  听着悲伤的音乐

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  葱花扒豆腐的做法

  标签：豆腐的做法 豆腐 葱

  葱花扒豆腐正宗做法/图解/步骤：                   1 葱花切碎                   2 锅中加入适量的油，加入葱花炒香                   3 加入豆腐捣碎                   4 ...[ 查看全文 ]

  爱的放色6

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  洋葱杂扒的吃法

  标签：猪肉

  洋葱杂扒 1.洋葱洗净后切丝。 2.铁板上注油烧热后，将杂扒放在上面煎至7成熟后上碟。 3.在原铁板上，加入洋葱丝炒熟，铺在杂扒上即可。 洋葱猪扒 1、猪扒洗净后，用肉锤锤松，用调味料腌4-5小时，隔一晚更入味。 2、烧热油，将猪扒煎至呈黄色，再加入两汤匙清水，将猪扒煮熟，盛起。 3、将镬爆香洋葱片，加入少许柠檬汁及水，再焗一会。 4、之后均匀放在猪扒(可切件，比较容易食) 上，即成。 ...[ 查看全文 ]

  玲儿响叮当1223

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  海参扒猪蹄的吃法

  标签：猪肉

  海参扒猪蹄 1、将猪蹄用刀剁成块，用水煮熟待用。海参用刀改成段，用水汆一下捞出； 2、炒勺放入底油，用葱段炝锅，放入加工好的猪蹄和海参、红椒段、绿椒段，加入水，烧开，随后放入盐、味精、糖、料酒，用小火烧至入味，淀粉勾芡，点入明油出勺装盘。 海参炖猪蹄 1、海参治净。猪蹄治净，从中间顺骨缝劈开，再从关节处斩成块，下入沸水锅中焯透捞出。丁香、花椒、八角、肉桂、陈皮下入清汤锅内烧...[ 查看全文 ]

  qinheyang512

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  文蛤豆腐羹怎样做最好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  文蛤豆腐羹 1、清水加葱姜、料酒烧开，放文蛤烫至开口关火。 2、清水放菌菇、葱姜、香肠烧开约3分钟。 3、加入豆腐、蛤肉，烧开2分钟。 4、加盐和高汤精、加香菜即可。 小诀窍 豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃豆腐的蛋白质含量丰富，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要。 文蛤不仅肉质鲜美，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还...[ 查看全文 ]

  c646314无悔

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  扒白菜卷的吃法

  标签：扒白菜卷 虾

  扒白菜卷 1、猪肉馅放在碗内，加葱、姜末、精盐、淀粉、花椒面、虾皮、香油搅拌均匀。 2、白菜叶用开水烫一下，捞出投凉，沥净水分，铺在案板上，卷入调好的肉馅，再切成4.3厘米长的段。 3、扒锅上火烧热，加底油，用葱、姜炝锅，添汤，放入精盐、味精及白菜卷，见汤开，用盘子盖上，移微火焖约10分钟至熟透，再转旺火，取出盖盘，用水淀粉勾芡，淋香油，大翻勺出锅装盘即可。 小诀窍 特点 软嫩...[ 查看全文 ]

  皇家圣日

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  鸡蛋豆腐蒸文蛤怎么做

  标签：鸡蛋 文蛤 豆腐 鸡

  鸡蛋豆腐蒸文蛤正宗做法/图解/步骤： 1. 蛤蜊买回，吐沙干净后每个外壳都用刷子刷干净，备用。 2. 豆腐从中间切断，每个切成大约3厘米厚的小墩子，备用。 3. 切好的豆腐和蛤蜊摆在盘子上，底部垫些姜片。 4. 锅里放水，大火烧开水后，放进装有蛤蜊的盘子，可以在蛤蜊上再放着姜丝和葱段一起蒸五分钟。蒸盘里不需要放水和盐哦…因为蛤蜊会蒸出水份，是咸的… 5. 中火蒸五分钟后，蛤蜊...[ 查看全文 ]

  xiao17361

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  西兰花扒鸭掌的吃法

  标签：西兰花扒鸭掌 猪肉

  西兰花扒鸭掌 1、先把去骨鸭掌（市场有卖，可以省点心）放入水中加点白醋过水去腥； 2、然后放入煮滚卤水中入味10分中捞起； 3、西兰花过沸水，放适量油、盐捞起，扣入小碗中； 4、烧锅入油爆香海鲜酱、麻辣酱，放少许高汤和鸭掌一起稍煮片刻； 5、然后挂芡，淋少许芝麻油，起锅摆盘造型，最后撒入芝麻即可。（手机像素不高拍的有点黑嘿嘿） 鲍鱼片扒西兰花 1、西兰花切小朵，烧一锅沸水，加入...[ 查看全文 ]

  DANGZHIHE8

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  香煎牛肉扒的吃法

  标签：猪肉

  香煎牛肉扒 1、将牛里脊肉洗净拍松切成剞十字花刀，用盐、葡萄油腌制，胡萝卜、西芹、野山椒、洗净切成黄豆大小丁； 2、制香汁：坐锅点火放入油点火，油温4成热时，放入蒜末、葱末炒香，倒入胡萝卜丁、西芹丁、野山椒丁、炒出香味，加入沙茶酱、花生酱、炒匀倒入高汤、盐、辣酱油，淋入咖喱油倒入碗中待用； 3、坐煎锅倒入油，油至5成时，放入腌制好的牛肉扒煎至两面上色，烹入酒、香汁烧至入味略勾薄...[ 查看全文 ]

  华北修脚师

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  双冬扒豆苗的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  双冬扒豆苗 1.竹笋切片，干香菇泡软后切片，葱切段，姜、蒜头切末备用。 2.锅中放入1大匙油烧热，先爆香蒜末，再加入豆苗拌炒，加入调味料1，炒匀后放入盘中舖平备用。 3.另取一锅，锅中放入1大匙油烧热，先爆香葱、姜，将调味料2的高汤、干贝蚝油、冰糖依序加入，煮开后再加入香菇、竹笋，用小火煮约5分钟，再用太白粉水勾芡，淋上香油，盛起舖在豆苗上即可 豆苗双冬 1.香菇泡水至软去蒂；竹笋切...[ 查看全文 ]

  超时代者

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  文蛤豆腐汤如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  文蛤豆腐汤 1.文蛤清洗干净；冬瓜削皮，切块。豆腐和排骨分别放到沸水里烫一下，捞起来。把排骨洗干净，豆腐切块，姜切片 2.锅里放足量冷水，把姜片和排骨放进去，放点油，煮10分钟 (图老师整理) ...[ 查看全文 ]

  很久以前w0

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  鸡蛋豆腐蒸文蛤如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  鸡蛋豆腐蒸文蛤 1.蛤蜊买回，吐沙干净后每个外壳都用刷子刷干净，备用。 2.豆腐从中间切断，每个切成大约3厘米厚的小墩子，备用。 3.切好的豆腐和蛤蜊摆...[ 查看全文 ]

  宇到你1314

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  孜然鳕鱼扒的吃法

  标签：鱼

  孜然鳕鱼扒 1.银鳕鱼去鳞洗净后晾干水，用适量盐和胡椒粉腌制2小时。 2.银鳕鱼抹上一层薄生粉。 3.铁板放少量油，烧热后放入银鳕鱼，将鱼煎熟即可，煎时在鱼肉上洒上适量孜然粉。 鳕鱼排 1.蛋打在碗中将蛋汁打散均匀。 2.另取一碗，将面粉、胡椒、盐与洋香菜混合均匀。 3.鳕鱼片沾作法2的面粉再沾作法1的蛋汁，备用。 4.热一锅，将奶油放入锅中，以中火烧至8分热，转成小火。 5.将作法3的鳕鱼...[ 查看全文 ]

  水母护肤888

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  四宝扒时蔬的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  四宝扒时蔬 1、菜心焯水成熟后，放盐、味精、食用油拌匀，整齐地放入盘内。 2、烧沸上汤，放蘑菇、香菇、火腿丁、干贝、姜片，加入盐、味精，勾芡，推匀，淋于菜心面上。 双花扒时蔬 1.烧一锅开水，加盐、糖、油各一勺，先后放入胡萝卜片、椰菜花、西兰花、甜豆汆烫，胡萝卜片、椰菜花汆烫的时间长点，西兰花、荷兰豆汆烫的时间短些，取出后放入冷开水中（可省略），控干水分放在盘中。 2.开水锅...[ 查看全文 ]

  米兔子214

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  珧柱扒芥胆的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  珧柱扒芥胆 1、将珧柱洗净，用上汤100克加姜、葱炖熄，撕成丝备用。 2、芥胆用少许碱水焯过，放入清水中漂去碱味，捞起沥干水。猛火烧镬下油，加上汤、味料，下芥胆煨熟，取起放在鲍鱼窝内。 3、烧镬下油，烹酒，放珧柱汁，下珧柱丝，用湿粉打芡，加尾油扒在芥胆面便成。 瑶柱鱼肚扒芥菜 1、沙爆鱼肚先用温水浸泡三小时，变软后再切成大块备用。 2、瑶柱用水泡发过后，撕成小条，上蒸笼大火蒸三...[ 查看全文 ]

  施主善叻个哉

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