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泡菜芋儿鱼头煲的简单家常做法
1.锅内倒入少许油,油热后,丢两片姜进去爆香一下,然后把鱼头放进去
2.烹入几滴料酒,小火慢慢煎,煎至鱼头表面金黄
3.加入三碗热水
4.大火!记得一定是大火煮开
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2015-03-26
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家常菜
泡菜芋儿鱼头煲
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芋儿鸡的做法步骤
1. 将鸡腿肉切成块放入碗中, 加入盐, 胡椒, 生粉, 生抽, 料酒等调料。搅拌均匀后腌制几分钟。 2. 将带皮的芋头放在锅中煮几分钟,煮好后拿出来去皮再切成大小适中的块。 锅中放油,烧至六七成热后将腌好的鸡块放入炸至微微金黄色捞出,再将准备好芋头块放入锅中炸 3. 炸至芋头块表面微黄,捞出来备用。准备好姜, 蒜,干辣椒, 花椒, 香叶等调料。在煲中加入少量的油, 将干辣椒, 花椒,...
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猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,它富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症。 1.准备好食材; 2.如果是干木耳就泡发一下,如果是新鲜的就不用了。 ...
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炒得香酥的肉末,配上香浓粉糯的香芋丝,经过大火蒸制, 两种味道浓郁的食材整个交织在一起,点缀上红色的辣椒和绿色的葱花,看上去就很有食欲,味道更不用说, 实在太下饭了!这样简单又美味的家常菜,一定要学起来! 1.香芋洗净去皮,切成细丝,加适量盐拌匀腌制20分钟。 2.猪肉洗...
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剁椒鱼头的家常做法
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剁椒鱼头
1. 新鲜鱼头买回来凉水里浸泡一会.去血水 2. 葱姜切大片蒜拍碎.塞鱼身上.装盘上高压锅大火10分钟(先把高压锅加水在火上预热放鱼) 3. 剩下的葱姜蒜切末待用 4. 小红辣椒切碎. 5. 取一个碗放酱油两勺.耗油一勺.料酒小半勺.豉油3勺.鸡精适量.糖少许.胡椒少许.盐少许.混合均匀 6. 10分钟到.关...
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1.1辣白菜切碎,虾仁用料酒、盐和胡椒粉提前腌制 2.2面粉添加鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉和适量的水搅拌成面糊 3.切碎的辣白菜和搅好的面糊混合均匀 4.起油锅,锅烧热后,舀入面糊,表面摆上虾仁,小火煎制 5.底面成型后,翻面煎另一面,煎至两面金黄即可出锅 用手机看这道菜做法 ...
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香椿豆儿的家常做法
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寒冬里最温暖的腊味香芋煲
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四川泡菜
1. 要准备一个密封性好的容器,一定要隔绝空气。远离油腻。否则容易变质。 2. 根据自己的喜好准备食材。我这里主要放了豇豆、娃娃菜和洋葱。 3. 配料是辣椒、生姜。辣椒的话是要整个的,带着柄的。生姜可以切片也可以整个扔进去。加点芹菜可以防止酸水发酵生花。一斤水至少放一勺半到两勺的盐。由于我是在学校宿舍做的泡菜,所以用白醋代替水。用水的话...
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天天爱美食
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保鲜盒泡菜的家常做法
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双鱼Meng710
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蒸鱼头的做法 双椒鱼头的做法
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这就是做好的双椒鱼头,看起来很赞吧?如果你喜欢吃辣那可就有福了,我们用了红剁椒和小米椒作为配料,保证你吃到过瘾哦。怕辣的朋友就可以少放一些辣椒了,也一样很好吃哦。下面就来看看双椒鱼头的做法吧。 1.准备好所需食材。将鱼头洗净剖开,加入盐和料酒腌制十五分钟。小米椒和蒜瓣切碎备用。 2.在鱼头上撒上姜蒜末。再把红剁椒和小米椒...
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家常菜 香芋排骨的做法
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1.将香芋去皮,切成小块,排骨洗净斩小块。 2.排骨用水泡洗至变白色。用清水泡上二十分钟,中途换几次水。图上的排骨明显变的白些了。 3.用姜,蒜末,料酒,生抽,白砂糖,蚝油,植物油,将排骨腌制二十分钟。 4.临要蒸的时侯,用一些干的玉米淀粉把排骨拌起来。让排骨裹上一层薄薄的淀粉。 5.芋头先洒些盐腌制5分钟,锅内热油把芋头煎香煎熟。 6.煎...
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银河系番长
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叶儿粑的正宗家常做法
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1. 糯米粉置于一大碗中,缓缓注入温水; 2. 边倒边用一根筷子搅拌,直至达到自己满意的干稀程度; 3. 用手揉合成团,包上保鲜膜备用; 馅料 1. 另取一大碗,将花生碾碎置于碗中,加入白芝麻; 2. 然后加入白糖和猪油; 3. 用橡皮刮刀拌匀即成馅料。 叶儿耙 1. 将糯米面...
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xing兴安石
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川味三文鱼头的做法 川味三文鱼头的家常做法
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1. 三文鱼头去腮剁成块;青红椒、洋葱分别切块;姜切片 2. 锅里倒油,放入两大勺川味麻辣酱,小火煸炒出红油。 3. 放入三文鱼块和姜片,小心翻炒,至鱼块表面变白,加入小半碗水,转中火微炖,三文鱼特别容易熟,加水微炖只是为了鱼块更加入味。 4. 待汤汁收浓,放入青红椒和洋葱,翻炒2分钟至青红椒和洋葱成熟即可。川味麻辣酱中已...
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1.2克酵母放入150克水中调匀,徐徐倒入300克面粉中,混合均匀,和成光滑面团 2.将面团放入温暖处发酵两个小时至两倍大;(冬天天冷可以放到暖气上或盛有温水的蒸锅中,水温比体温略高即可) 3.鸡蛋炒散、韭菜切末、虾米洗净、肉剁馅备用:(我这次偷懒,用的现成的肉馅) 4.肉馅加入少许水,沿一个方向将水打入肉馅中,加适量生抽、料酒、白胡椒粉沿一个方向打上...
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易遥0615
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剁椒鱼头怎么做_剁椒鱼头家常做法
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剁椒鱼头
1.鱼头洗净,从中间剁开两半,但不要完全剁开,稍微连在一起点儿,使鱼头能平铺摆盘为准 2.把葱姜段,料酒,生抽均匀抹在鱼头内外,腌制10分钟 3.剁椒均匀铺在鱼头上 4.锅内烧开水,上鱼头大火蒸10分钟 5.蒸好的鱼头撇去盘子内的水,上面撒上葱末 6.油放在勺子内,放在火上烧热,趁热浇在鱼头上即可 菜谱小贴士: 鱼头选用鲢鱼...
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Lee筱瑶
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泡菜鸡蛋卷做法教程图解 美味简单易做
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养生食谱
是不是经常在韩剧中看到各种泡菜卷觉得特别美味,今天小编来教大家一种制作特 别简单的韩式鸡蛋卷,我们就可以在家中轻松做出韩式餐馆的味道。 首先准备好材料(其中主要材料是鸡蛋4个,香葱两根),然后 将准备好的鸡蛋加入少许盐打散。 将蛋清搅拌过程中的泡沫过滤掉,这样可以使煎出来的蛋饼更加嫩滑;然后把葱切碎并且与蛋清搅拌均...
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说好的幸福呢
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