孜然寸骨
孜然寸骨 :Sautéed Spare Ribs with Cumin 孜然寸骨是选用猪后腿上的寸骨(每头猪只有两根寸骨),经过腌、蒸、炸、烩烹调而成,肉质脆嫩爽口,香而不腻。两湖的孜然寸骨与广东的蒜香骨、无锡的酱排骨被成为中国三骨,可见孜然寸骨的美味! 注释:寸骨也就是平常说的牙签骨,一般没有现成的买,...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来孜然寸骨教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢!
孜然寸骨的做法步骤
1. 寸骨清洗干净,用姜片、生抽、盐拌匀腌制半小时,放入蒸锅中,蒸20分钟取出,蒸出的汁备用
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