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名称老娘肥叉材料五花肉一斤、糖、盐、 生抽、 老抽适量、 米酒一小勺、蒜3粒、姜5片、葱两根、 洋葱1个、油少许(上述材料糖盐生抽老抽没有写出确定量,是因为居然没有称重,糖和盐味道比例大约是2:1,另外一份咸度来自生抽,老抽是上色,达到上色效果即可。做 叉烧已经是收到拈来,所以很随手就把料都加进去了)。1、五花肉去皮,洗干...图老师下面就为大家带来这道经典的老娘叉烧,希望对大家做菜有所帮助。
老娘肥叉的做法步骤
1. 五花肉去皮,洗干净
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2015-03-31
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蜜汁叉烧饭 500g梅花肉500g梅花肉适量李锦记叉烧酱适量老抽酱油适量蜂蜜适量黄酒适量清水适量白糖适量水淀粉1买回来的梅花肉洗净,切成2cm左右厚的大片,放入叉烧酱、老抽适量腌制24小时。2准备适量蜂蜜。3将腌制好的生肉摆在烤架上。图老师下面就为大家带来这道经典的蜜汁叉烧饭,希望对大家做菜有所帮助。 #十二道锋味复刻#电饭窝蜜汁叉烧饭的做法步骤 1. 把五花肉弄干净拎干水 2. 把蜂蜜...
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1.肋排洗净后,切开放入容器中。 2.把事先混合好的叉烧酱、蜂蜜和耗蚝油倒入。 3.用手将酱料和排骨抓匀后,封上保鲜膜。 4.放入冷藏室腌制一晚。 5.取一张锡纸,将腌好的排骨平放在锡纸上。 6.用锡纸将排骨包上,放在温度设置为5档的米技炉上。 7.约15分钟后打开锡纸包,在排骨上多刷上几层叉烧酱。 8.将温度设...
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健康美味的自制叉烧肉
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现成的叉烧酱腌制猪肉进行烤制,但是我认为自制的叉烧酱更加健康,烤出来的叉烧肉别具风味。 1、准备材料。 2、将猪梅肉洗净,切成条状,控干水分。放入少许盐、陈皮腌制10分钟, 3、将叉烧酱均匀地涂抹在猪梅肉上,用手按摩十分钟,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏十二小时。 4、将圆葱切成丝,均匀的摆在烤盘上。 5、叉烧肉放在上面,放入烤箱中层,以250度,烤20分钟。 ...
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为了增加口感,豆腐先炸过,再用酱来烧,吃起来外脆里嫩。虽是纯素食,但得益于酱汁的浸染,咸甜适口,非常鲜美。 老豆腐控干水分,切成三角块; 1、起锅倒入足量油,烧热后放入豆腐角; 2、中火炸豆腐块直至两面金黄,有一层硬壳出现; 3、捞出炸好的豆腐角,放在厨房纸上吸油; 4、小碗里先放入叉烧酱; 5、再...
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香港,乃至广东,对我而言虽远隔万里,却并不陌生。喜欢广式的各种甜品、汤煲、点心、烧腊,尤其对叉烧肉的热爱更是深入骨髓。 红红亮亮,泛着蜂蜜光泽的叉烧肉看上去是那样美丽,美丽到令人勾魂。将之切成厚厚的片,又现出一抹迷人的樱红肉色。细品于舌尖齿间,香浓四溢,亦有淡淡酒味回甜。 1、 将肉洗净,切分成粗条。 2、 将肉条放入容器中,放入...
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排骨怎么做 柠香叉烧小排的做法
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这就是做好的柠香叉烧小排。 1.排骨洗净备用。 2.准备好葱姜蒜和少许山楂。 3.预备少许腐乳、适量叉烧酱、冰糖、柠檬屑。 4.锅中加水放少许葱姜蒜。 5.再放入排骨,加少许料酒,用大火烧开。 6.捞出排骨放入高压锅中,加入适量热水。 7.在高压锅中放入剩余的葱姜蒜。 8.将腐乳压碎连同腐乳汁...
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鸡腿怎么做好吃?今天图老师跟大家分享叉烧鸡腿的做法,做出来的鸡腿 色泽鲜艳,软嫩多汁,香味四溢,而且制作方法 超简单的哦~~ 一起来学吧。 1.将鸡腿洗净,用牙签在上面扎些小孔方便腌制入味。 2.加入葱段、姜片、料酒、白胡椒粉和少许老抽。 3.再加入半袋烤肉酱、2勺叉烧酱和少许腐乳汁,抓匀腌制。 ...
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