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孜然鸡丁

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杏鲍菇 300g鸡胸肉 80g青椒 20g杏鲍菇 300g鸡胸肉 80g青椒 20g1.鸡胸肉切丁,加入少量料酒,姜丝,盐,孜然,老抽,红糖腌制半小时。2.杏鲍菇切片,青椒切块备用。3.用油先快速煸炒杏鲍菇(杏鲍菇出水比较多,为了炒时没有那么多汤汁),后去除汁水。小编今天推荐一道孜然鸡丁教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢!

孜然鸡丁的做法步骤

1. 鸡胸肉洗净,切丁,稍大点,加少许淀粉,几滴料酒,少许盐,腌制15分钟

2. 油温七成热开始滑鸡丁,至九成熟,捞出沥油

3. 锅中不加油,小火炒孜然粒,闻到香味,放入鸡丁,加孜然粉辣椒粉,翻炒均匀

小贴士

淀粉不要多,喜欢孜然就多放些

孜然麻辣鸡丁的做法步骤...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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