正宗八寸牛奶巧克力慕斯的做法

正宗八寸牛奶巧克力慕斯的做法的相关文章

• 
  怎样做巧克力芒果慕斯八寸最好吃

  巧克力芒果慕斯八寸正宗做法/步骤： 1. 吉利丁用水泡软。将巧克力 吉利丁 奶粉和60g奶油隔水融化。100g奶油加入15g糖打发至流动状态 （六分发） 巧克力液分三次加入奶油中 搅拌均匀即可。然后把慕斯液倒入准备好的模具里面。放冰箱冷藏 2. 接下来要做芒果慕斯液 芒果用料理机打成泥备用。奶油加入糖打至六发 然后和芒果泥混合即可。取出冰箱里的模具。然后倒入芒果慕斯液。再次冷藏...[ 查看全文 ]

  韩束范范

  71
• 
  牛奶巧克力慕斯的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 用热水将可可粉调匀备用，烤箱预热175度。 2. 2个蛋黄+10g砂糖+色拉油用电动搅拌机充分搅拌均匀，再加入可可液搅打均匀，筛入面粉，用刮刀以z字型搅拌。 3. 2个蛋白+30g糖用电动搅拌机打至如图所示硬性发泡。 4. 将1/3蛋白放入蛋黄糊中以不规则方式拌匀（总之不要画圈圈啦，否则蛋白会消泡），再倒回剩下的蛋白中拌匀倒入8寸活底蛋糕模具，入烤箱烤25分钟。 5. 等待的时间我们...[ 查看全文 ]

  海盗

  8531
• 
  蔓越梅巧克力慕斯（6寸）的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 奥利奥饼干碎100g料理机打成粉。 2. 黄油隔水融化，倒入饼干碎中，拌匀。（太懒，又急黄油是微波炉里叮了几秒融合的。） 3. 放入六寸模具底部，用勺压平。冷冻一会儿。 4. 250g奶油奶酪隔热水融化打至蓬松。加入融化的蔓越梅味巧克力100g，和适量白砂糖搅拌均匀。（巧克力也是放在微波炉里叮几秒） 5. 吉利丁片冷水融化，微波炉叮10秒。加入100ml蛋奶油，50ml牛奶。搅拌...[ 查看全文 ]

  greatghoul

  5381
• 
  芒果牛奶巧克力慕斯怎么做

  芒果巧克力慕斯 1. 制作饼底部分：奥利奥饼干用料理机打成碎末。 2. 黄油加热融化成液体。 3. 奥利奥饼干末加液体黄油，拌匀，倒入6寸活底模里，用勺子压实，冷藏待用。 4. 制作巧克力慕斯部分：淡奶油60克、奶粉30克、72%黑巧克力40克和泡软的吉利丁片一起放入打蛋盆隔水加热融化，水温控制在40度到50度。冰水泡软吉列丁片、挤掉水分这一步我忘了拍照了，而且这张图片里...[ 查看全文 ]

  想飞的鱼1188

  41
• 
  正宗巧克力慕斯蛋糕的做法

  标签：巧克力慕斯蛋糕

  巧克力慕斯蛋糕 先来做一个可可戚风蛋糕底：将蛋黄打匀。 加入柠檬汁、色拉油、少许盐，加入过筛两次的可可粉，拌匀。 ...[ 查看全文 ]

  痞子之不灵

  251
• 
  牛奶巧克力慕斯如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  牛奶巧克力慕斯 1.将低粉、杏仁粉和咖啡粉混合均匀后过筛备用 2.全蛋加入白糖15g打至发泡、纹路清晰，分3-4次加入过筛后的低粉，翻拌均匀后加入融化的黄油轻轻拌匀 ...[ 查看全文 ]

  歪歪歪1212

  31
• 
  怎样做巧克力慕斯蛋糕（10寸）最好吃

  巧克力慕斯蛋糕（10寸）正宗做法/图解/步骤： 八寸蛋糕一个 蛋糕切成2个1.5厘米的厚片吉利丁粉15克用冰水泡软（10分钟左右） 模具垫片包锡纸，模具壁抹黄油（方便脱模） 牛奶加糖混合，热后加黑巧克力，搅拌至溶化。加入泡好的吉利丁至完全溶化，冰箱冷藏至凉。淡奶油加糖打至六分发，混合淡奶...[ 查看全文 ]

  isdcnsxcp

  1961
• 
  巧克力慕斯的家常做法

  标签：家常菜 巧克力慕斯

  1.先做好可可戚风蛋糕一个，分成三片，去底片和中间一层作为夹层 2.吉利丁片用凉水泡软 3.牛奶40克加奶油80克入小锅小火加热至稍微沸腾后离火 4.离火一分钟左右，加入掰碎的黑巧克力拌至融化 5.再加入泡软的吉利丁片搅拌均匀 6.至完全融合后放凉备用 7.淡奶油150克加15克砂糖打发至9分（出现纹路）后 8.取一小...[ 查看全文 ]

  87978590良民

  401
• 
  芒果牛奶巧克力慕斯如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  芒果牛奶巧克力慕斯 1.芒果慕斯：蛋白打至硬性发泡，糖＋水煮至118度，一点一点加入蛋白中，用电动打蛋器打发，做成意大利蛋白霜 2.吉利丁提前泡软，果泥隔水加热到45度左右，然后加入泡软的鱼胶，混合 ...[ 查看全文 ]

  规划局409

  21
• 
  巧克力慕斯杯的做法

  巧克力慕斯杯正宗做法/图解/步骤： 1. 将吉利丁片用冷水泡软，巧克力隔水融化。 2. 将100ml鲜奶温热，软化的吉利丁片放入温奶中，使其融化。 3. 将溶化的巧克力液倒入奶中，搅拌均匀。 4. 将砂糖倒入淡奶油，打发至有明显纹路。 5. 将放凉的巧克力牛奶液倒入打发的淡奶油中。 6. 将上一步拌匀，倒入慕斯杯入冰箱冷藏至凝固。就可以食用了。 [ 查看全文 ]

  小巴图123

  91
• 
  巧克力慕斯蛋糕的做法

  标签：巧克力慕斯蛋糕 糕点

  巧克力慕斯蛋糕 先来做一个可可戚风蛋糕底：将蛋黄打匀。 加入柠檬汁、色拉油、少许盐，加入过筛两次的可可粉，拌匀。 ...[ 查看全文 ]

  丶佐熙小姐

  291
• 
  怎样做6寸黑白巧克力慕斯最好吃

  6寸黑白巧克力慕斯正宗做法/图解/步骤： 1. 饼干底具体制作方法见我的6寸草莓慕斯菜谱。 2. 将2.5g吉利丁粉撒在7.5g冷的饮用水上至少10分钟。取干净容器装入黑巧克力，糖粉和牛奶。隔水加热至全部溶解，混合均匀。 3. 将吉利丁溶液也隔水加热至全部溶解。加入巧克力糊中拌均匀。 4. 如图备用。如果天气凉，则需隔温水，防止巧克力凝固。 5. 淡奶油打发至刚出现...[ 查看全文 ]

  索取那纯真沫

  31
• 
  正宗巧克力慕斯蛋糕简单做法的做法

  巧克力慕斯蛋糕简单做法 1. 先做一个戚风蛋糕备用做成之后放凉倒扣出来横切3片 2. 吉利丁片凉水泡软 3. 牛奶加糖放锅里煮至微沸关火. ...[ 查看全文 ]

  太多重名的账号

  261
• 
  巧克力慕斯的吃法

  标签：巧克力慕斯

  巧克力慕斯 1. 首先，介绍一下巧克力分蛋海绵的做法，蛋白蛋黄分别打入无水无油的打蛋盆中 2. 黄油隔水融化成液体备用 3. 可可粉和低筋面粉混合均匀，过筛备用 4. 蛋黄加30克砂糖 ，打发至颜色变浅，体积蓬松 5. 放凉的黄油液体分三次加入蛋黄中，用打蛋器搅打成浓稠的蛋黄糊 6. 50克细砂糖分三次加入蛋白中，打成图中所示的湿性发泡即可 ...[ 查看全文 ]

  jofjoejojoj

  71
• 
  浓醇巧克力慕斯做法

  浓醇巧克力慕斯正宗做法/步骤： 奶油奶酪软化 用蛋抽或打蛋器打至顺滑吉利丁放入冷水浸泡至柔软黑巧克力隔热水融化 淡奶油加糖隔冰水打至8分的程度（纹路明显倒扣不滑落）、放入冰箱备用 将可可粉、吉利丁、倒入牛奶微微加热搅拌至吉利丁溶化、可可粉无颗粒 将融化的黑巧克力倒入牛奶搅匀 将淡奶油与奶油奶酪混合搅匀加入步骤4的牛奶、朗姆酒再次搅匀ps：用打蛋器操作很快手 倒入模具抹平表面、冷...[ 查看全文 ]

  zhanghun163

  51
• 
  巧克力慕斯蛋糕的家常做法

  标签：巧克力慕斯蛋糕

  巧克力慕斯蛋糕 1. 巧克力戚风蛋糕切三片，用剪子把其中两片的边缘剪掉 2. 鲜奶和蛋黄打散，用小火煮成蛋奶浆 3. 巧克力隔温水融化 4. 吉利丁片加冰水隔水融化 5. 淡奶油用打蛋器打至七分发 6. 把蛋奶浆和黑巧克力，白兰地，淡奶油一起拌均匀 7. 取八寸方形模具放一层蛋糕片一层慕斯馅 8. 一层层做好后抹平表面放冰箱冷藏四...[ 查看全文 ]

  疯狂前半生

  221
• 
  巧克力慕斯杯的做法图解

  巧克力慕斯杯 1. 用料：吉利丁片1.5克，牛奶50克，细砂糖25克，黑巧克力50克，淡奶油50克。消化饼干3片，酒糖液适量，可可粉少许 2. 牛奶，细砂糖，黑巧克力倒入碗中，坐在热水中，小火加热，不断搅拌至巧克力和糖完全溶化。取出。吉利丁片用冰水浸泡至软，捞出，挤干水分，放入巧克力奶液中搅拌至完全溶化。将碗坐在冷水中，搅拌至冷却。 3. 淡奶油搅打至五六分法，分两次加入巧克...[ 查看全文 ]

  护杰小乖乖

  131
• 
  椰奶巧克力慕斯的家常做法

  巧克力慕斯蛋糕 1. 巧克力戚风蛋糕切三片，用剪子把其中两片的边缘剪掉 2. 鲜奶和蛋黄打散，用小火煮成蛋奶浆 3. 巧克力隔温水融化 4. 吉利丁片加冰水隔水融化 5. 淡奶油用打蛋器打至七分发 6. 把蛋奶浆和黑巧克力，白兰地，淡奶油一起拌均匀 7. 取八寸方形模具放一层蛋糕片一层慕斯馅 8. 一层层做好后抹平表面放冰箱冷藏四...[ 查看全文 ]

  lp946104073

  181
• 
  6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解

  标签：慕斯蛋糕的做法 蛋糕的做法 慕斯蛋糕 蛋糕 酸奶 慕斯

  6寸酸奶慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1.将6寸戚风片成2片。2.葡萄干用温水泡半小时，沥干水。3.吉利丁粉用25克冷水浸泡10分钟,隔水加热至融化，放凉。4.淡奶油加糖打发至6分有纹路即可。5.淡奶油里加入200ml酸奶和葡萄干拌匀，再加入放凉的吉利丁液体拌匀。慕斯糊就做好了。6.放一片戚风于活底模具底部，倒入慕斯液，淹过蛋糕即可，再放一片戚风，再到入剩下的慕斯液。如果要做镜面的，留出一点空间来...[ 查看全文 ]

  灬Vivian丶果冻

  441
• 
  莓果巧克力慕斯的做法

  标签：莓果巧克力慕斯 烘焙 烘焙食谱

  先做蛋糕底：水和色拉油混合，撒入少许低筋面粉搅拌均匀备用。 鸡蛋和细砂糖混合，加入香草精，用电动打蛋器中高速打发，打至蛋糊划线不会马上消失。 筛...[ 查看全文 ]

  威尔c爵

  11