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步骤
1.准备食材。鸡爪洗净、芋儿去皮对半切。竹笋切小块备用。2.用炒锅,先将姜葱蒜爆香,下大料、泡椒、青花椒、豆瓣酱炒制。3.鸡脚用水汆过生。4.断生的鸡脚与炒好的佐料加料酒加油再翻炒一下,然后倒入高压锅,再加芋儿、竹筒笋一起压制15~20分钟。
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2016-03-09
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蜗牛妈妈厨房——周一素咖喱 步骤 1.土豆煮熟,按压成泥状备用。 2.土豆、胡萝卜、洋葱切丁备用。大蒜切碎粒备用。 3.西红柿洗干净,切小块备用。 4.热锅,加入适量的油。 5.加入番茄,翻炒,煮熟。 6.加少许盐。 7.直到煮成蕃茄汤,没有加水哟! 8.半锅水,烧开,然后把熬煮成汤的番茄倒进去。中小火继续熬煮。 9.热锅,加入适量的油。 10.加入洋葱丁。翻炒, 11...
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蜗牛妈妈厨房——蓝莓酥 步骤 1.五小包野生蓝莓干。 2.打开备用。 3.网友于室温下软化,用手动打蛋器搅拌均匀。加入糖分、盐、鸡蛋黄搅拌均匀。 4.加入过筛的低筋面粉。 5.用橡胶刮刀将油、粉搅拌均匀,加入白兰地和蓝莓干。搅拌均匀的面团放进冰箱冷藏30~60分钟。 6.取出面团,揉搓成条。 7.切小块,将小面团揉搓成圆球,摆放在垫有油纸的烤盘上,中间要留孔隙哦~ 8.烤箱预热...
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蜗牛妈妈厨房——芝士焗紫薯 步骤 1.马苏里拉切成条,紫薯蒸熟压成泥 2.洋葱切小粒,与黄油一起下锅加热,翻炒 3.黄油融化后,加少许盐 4.加黑胡椒 5.加土豆泥翻炒 6.出锅,装进玻璃烤碗 7.将芝士条平铺在土豆泥上。放进烤箱烤5分钟,上下火180度。 8.考好了,趁热吃~真的很好吃哟
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蜗牛妈妈厨房——豆渣芝士意面 步骤 1.配料准备:青海藏区的芝士粉、黑胡椒碎、炒香的豆渣粉一碗,黄油一块。 2.意面 3.水烧开,煮意面。可以加一点点橄榄油和盐巴,这样煮出来的意面色泽更加亮,也不容易粘连。 4.面粉兑水成成液体,适量加少许盐。 5.热锅,融化黄油。 6.加入豆渣粉,翻炒。 7.加入面粉液,搅拌均匀。是豆渣具备一定粘性。 8.搅拌均匀,加入少许盐和胡椒碎,...
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