酥皮蛋黄月饼的做法

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  酥皮蛋黄月饼如何做好吃

  标签：酥皮蛋黄月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酥皮蛋黄月饼 1.油皮原料中，猪油加入过筛中筋粉中，用手搓成屑状 2.加水揉至表面光滑，用保险袋装好，静置30分钟， 3.油酥原料中的猪油加入过筛低粉中用手揉匀 ...[ 查看全文 ]

  潜行者tgy

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  酥皮蛋黄月饼怎么做最好吃

  标签：酥皮蛋黄月饼

  酥皮蛋黄月饼的做法 第1步：油皮原料中，猪油加入过筛中筋面粉中，用手搓成屑状； 第2步：加水揉至表面光滑，用保鲜袋装好，净置30分钟； 第3步：油酥原料中的猪油加入过筛低筋面粉中用手揉匀； 第4步：生咸蛋黄用黄酒浸泡一会儿，擦干表面； 第5步：咸蛋黄入烤箱以150度烤10分钟左右...[ 查看全文 ]

  霍州年馍太原团

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  紫薯酥皮蛋黄月饼如何做好吃

  标签：紫薯酥皮蛋黄月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  紫薯酥皮蛋黄月饼 1.紫薯，红薯煮熟，趁热捣成泥，在锅中倒入适量的油，分别炒干后，紫薯的可以加适量的蜂蜜搅拌下。 2.油酥里倒入紫薯泥40g。 3.搅拌均...[ 查看全文 ]

  襄杉沫

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  酥皮月饼的做法

  标签：家常菜 酥皮月饼

  平底锅做月饼【枣泥酥皮月饼】附：自制纯正枣泥馅的做法步骤 1. [做馅料]大颗的和田枣（跟手的大小对比如图）20颗洗净 2. 放入锅中煮至表皮微微胀圆~枣身发软 3. 捞出沥水后用手撕去外皮 4. 将枣肉从枣核上取下，放在保鲜袋中压成泥备用（我不想馅料太甜。喜欢甜的可以放些糖和猪油油炒一下） 5. [做油皮]中粉180G加糖10G和水90G，用筷子搅成雪花片状。加入猪油60G揉搓成光滑均匀的...[ 查看全文 ]

  蝶落枫麓

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  酥皮莲蓉蛋黄月饼如何做好吃

  标签：酥皮莲蓉蛋黄月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酥皮莲蓉蛋黄月饼 1.1、莲子冲洗干净浸泡12小时，泡开把里面是芯去掉 2.2、我在电高压锅煮的，加适量的水煮10几分钟 3.3、煮熟的莲子用料理机搅拌成泥 ...[ 查看全文 ]

  老王水暖

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  酥皮月饼

  标签：家常菜 酥皮月饼

  酥皮月饼 金九酥皮月饼红咖喱黑椒牛肉:牛肉末黑胡椒粉泰国红咖喱膏糖香油细蒜末姜末葱末抹茶馅:120克 牛奶30克 黄油75克 细砂糖120克 熟面粉60克 熟糯米粉10克 抹茶粉奶香芋泥馅:250克 芋泥12克 奶粉30克 糖7克 黄油咸蛋黄朗姆酒少许 盐水油皮面团:200克 普通面粉84克 水25克 细砂糖55克 猪油油酥面团:150克 ...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来酥皮月饼教程，一...[ 查看全文 ]

  沧州新闻岁月

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  酥皮月饼的家常做法

  标签：酥皮月饼 酥皮月饼的做法

  酥皮月饼 1.面粉中加入猪油和成油酥面。另外一部分面粉加少量猪油和纯净水和成水油面，饧20分左右 2.把饧好的两块面分成均等的剂子 3.用水油面把油酥面包裹起来。 ...[ 查看全文 ]

  联安生态农场

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  酥皮蛋挞的做法

  酥皮蛋挞 1. 将砂糖加入牛奶中，放入炉上加热至糖溶化，离火。 2. 在冷却的牛奶中加入鸡蛋，搅拌均匀。 3. 用筛过滤几次。 4. 把做好的蛋挞水倒入七分满即可。 5. 烤箱220度预热，...[ 查看全文 ]

  辛之家艺术社区

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  酥皮月饼的吃法

  标签：酥皮月饼 酥皮月饼的做法

  酥皮月饼，汉族传统名点，中秋节食俗。松脆、香酥、层酥相叠。以猪油，面粉等制成。 1面粉、植物油。和成油酥面团。 2面粉、油、水和成水油面团。先把油酥分割成15个剂子。 3再把水油面团分割成15剂子。把油酥包到水油面里。 4擀成椭圆形，卷起来。再次擀开卷起来。 5把豆沙馅分成每个30克制成圆形状。取一个剂子按扁，放入豆沙馅包起来，月饼模子撒上面粉，将月饼坯子按压成型。放入烤...[ 查看全文 ]

  小昌微

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  港式酥皮蛋挞的做法

  标签：蛋挞的做法 皮蛋

  港式酥皮蛋挞正宗做法/步骤： 1.将butter温室软化，放入无油无水的盆中倒入盐和糖粉用打蛋器打发。 2.加入1汤匙的蛋液和10g的淡奶油改用刮刀拌匀。 3.加入过筛好的低筋面粉用刮刀拌直无干粉的面团，用保鲜纸包裹起来放入冷藏1小时。 4.剩下的蛋液加入细砂糖、50g淡奶油和牛奶搅拌均匀后也盖好放入冷藏1小时。 5.取出面团分成15份小团（大概20g一小团）用手掌按扁然后放入蛋挞模中沿着模边按均，全部...[ 查看全文 ]

  wuliuyin234

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  岭南酥皮蛋挞的做法

  标签：皮蛋

  岭南酥皮蛋挞怎么做最好吃怎么做岭南酥皮蛋挞好吃 岭南酥皮（拿破仑酥皮） 食材： 酥心：,中筋面粉（高筋3低筋7）(250克),起酥油或牛油(350克),水皮：,中筋面粉(250),白糖(25克),牛油(25克),鸡蛋(1只),清水(100克) 小贴士： 操作以油冷藏凝固适中为准！酥皮的层数两个四摺即可，太多反效果！ 做法： 1.将做酥心的250克面粉起窝，在窝中间将油用手掌擦溶！ 2.再将窝边的面粉和...[ 查看全文 ]

  抠脚女王ZL

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  酥皮红豆月饼的家常做法

  1猪油40G,低粉100G，水40G，糖20G和成油皮，醒20分钟。2猪油30G加低粉70G揉匀成油酥，醒20分钟。3将油皮和油酥平匀分成各十份。将油皮包住油酥，包起来，收口后朝下。稍压，擀为牛舌状盖上保鲜膜醒十分钟。4豆沙分成十个等份。 5再将面皮稍压，擀为牛舌状，醒十分钟。6面皮的两头捏在一起压成饼。醒十分钟。7再压成圆皮包入馅料收口朝下压成小饼。8烤箱185度预热，烤十分钟后翻面再烤20分钟左右即可...[ 查看全文 ]

  dfwrhkett

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  鲜肉酥皮月饼的家常做法

  标签：肉皮

  鲜肉酥皮月饼怎么做最好吃怎么做鲜肉酥皮月饼好吃 红莲蓉酥皮月饼 这是陈大师的配方。她在电视讲课用的大包酥方法，我用小包酥方法做的，其中的黄油换成了玉米油。 莲蓉做法是从君之博客看来的，这里就不介绍了。 材料 面粉250克黄油75克水130克红莲蓉适量 做法 1、提前将红莲蓉做成剂子备用； 2、和油酥面：面粉100克、油50克，和成酥； 3、和水油面：面粉150克、油25克、水130克，和...[ 查看全文 ]

  EringZK

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  正宗酥皮鲜肉月饼的做法

  标签：酥皮鲜肉月饼

  酥皮鲜肉月饼 1. 馅料里的猪肉我用的是后腿肉 首先把馅料的所有材料混合搅拌至出筋（刚绞好的猪肉馅肉质是松散的 通过不停的搅拌使肉质更有弹性和韧性 对后面月饼的囗感起关键作用)拌好的肉馅需盖上保鲜膜冷藏半小时左右 2. 将水油皮的材料混合揉至面团柔软光滑不沾手 可以用厨师机也可以...[ 查看全文 ]

  00隔壁老王

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  酥皮鲜肉月饼的做法图解

  标签：酥皮鲜肉月饼

  肉松酥皮月饼 1. 猪肉松用料理机打碎 2. 加入沙拉酱 3. 用筷子搅拌均匀，这就是肉松馅 4. 制作油酥：碗中加入70克低筋面粉和35克猪油 5. 揉成团，即为油酥，盖上保鲜膜，静置20分钟 6. 制作水油皮：碗中加入100中筋面粉，35克猪油，40克水和5克白糖 7. 揉成团，即为水油皮，盖上保鲜膜，静置20分钟 8. 将水油皮面团按扁，在...[ 查看全文 ]

  我是小都比Jan

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  蛋黄月饼做法图解

  蛋黄月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 油酥：将170g面粉和90g猪油混合在一起，搓揉成团，放入保鲜袋中！ 2. 油皮：再将180g面粉、10g糖和90g水倒在碗中，搅拌成絮状，再加入60g猪油，揉搓成光滑的面团！（建议大家在大理石或者石英石台面上操作）放入保鲜袋中，醒发十分钟 3. （呵呵！之前几步都忘记拍了）把油皮和油酥都分成八分，搓揉成球 4. 将油皮杆成圆片，将油酥包入其中！ 5. 然...[ 查看全文 ]

  伶桑

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  莲蓉蛋黄月饼的做法

  标签：莲蓉蛋黄月饼 烘焙 烘焙食谱

  准备材料 枧水和糖浆混合搅拌均匀、分次加入玉米油 拌匀 ...[ 查看全文 ]

  珊瑚轩大本营

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  蛋黄月饼的做法图解

  标签：蛋黄月饼

  蛋黄月饼 1. 1g食用纯碱+3g清水搅拌调制成枧水 2. 将75g转化糖浆、15g玉米油、2g枧水依次倒入容器并搅拌均匀，将过筛的中筋面粉倒入容器中搅拌成面团。用保鲜膜盖上，放入冰箱冷藏0.5小时至1小时 3. 将面团取出，搓成等量大小的圆团待用 4. 取圆团压扁，将咸蛋黄放在圆团上，用左手虎口捏着，慢慢往上推，直到馅料全都包住，接着搓圆，粘上干粉 5. 将圆团放入...[ 查看全文 ]

  霸狂天枰

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  酥皮蛋挞的吃法

  酥皮蛋挞 1. 2. 面团揉成三光 3. 黄油室温软化，放入保鲜袋擀成薄片 4. 面板上撒上面粉，把面团擀成比黄油大一倍的薄片 5. 黄油片放在面片中间 6. 面皮叠起来，把黄油包在中间 7. 用擀面杖轻轻拍打，慢慢地把面片擀成长方形 8. 两边向中间叠一下，再对折起来，放入冰箱冷藏30分 9. 取出，用擀面杖擀开 ...[ 查看全文 ]

  夏日冰花中国

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  岭南酥皮蛋挞的家常做法

  酥皮蛋挞 1. 2. 面团揉成三光 3. 黄油室温软化，放入保鲜袋擀成薄片 4. 面板上撒上面粉，把面团擀成比黄油大一倍的薄片 5. 黄油片放在面片中间 6. 面皮叠起来，把黄油包在中间 7. 用擀面杖轻轻拍打，慢慢地把面片擀成长方形 8. 两边向中间叠一下，再对折起来，放入冰箱冷藏30分 9. 取出，用擀面杖擀开 ...[ 查看全文 ]

  双鲜水稻

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