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面粉小吃的家常做法
面粉小吃的家常做法
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1. 把面粉和鸡蛋搅拌均匀,然后放上葱,倒少许油,用勺子把面粉和鸡蛋混合的材料一点一点放入锅中,炸成金黄色,就可以食用了,
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2016-03-21
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主食
面粉小吃的家常做法
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炒面粉 1. 面粉半碗(也可多炒一些,存着下次再吃)倒入锅内,小火开炒。 2. 用木锅铲(别的也可以,我用的擀面杖)翻炒。炒至微微发黄就可以出锅了。 3. 把炒好的面粉倒入碗内,加入烧好的开水搅拌,加水后会胀,加水多少自己掌握吧,像我这个还需再加...
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实江湖术士丶
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面粉怎么做好吃?面粉的特色做法
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Ehime
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面粉如何发酵?面粉的发酵技巧
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面粉是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。面食是很多北方人喜欢吃的食物,其实面食蒸出来的效果好坏,跟发酵面粉有很大的关系,下面教大家一些发酵面粉的知识。 面粉如何发酵?面粉的发酵技巧 面粉的发酵技巧 选对发酵剂 1、发面用的发酵剂有三种:小苏打、面肥(老面)和干酵母粉。它们的工作原理都差不多:在合适的条件下,发酵剂在面团...
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面粉,别名小麦粉,是一种由麦类磨成的粉末,是最常见的食品原料之一。面粉可以说在生活中用的很多很多,包饺子我们用到了面粉,炸油条我们也用到了面粉,还有其他的一些就不一一道出了。那么你知道面粉的营养价值吗? 面粉的营养价值-面粉的分类 面粉的营养价值 面粉中所含营养物质主要是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,以及少量的酶类...
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笑、淡定
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怎样选购优质面粉?面粉的选购技巧
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锡纸上的青春
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休闲小吃----花生酥的家常做法
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花生米放入微波炉高火打3分钟取出放凉去皮。 用料理机将花生米打碎。 放入碗中备用。 ...
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如何挑选面粉?吃面粉的注意事项
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340520623
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露西
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日本小吃——土豆可乐饼的家常做法
日本小吃——土豆可乐饼 1. 土豆放入锅中蒸熟,蒸的时候可以切片,这样更省火省时哦; 2. 蒸好的土豆压成泥备用; 3. 洋葱切丁,锅中放入适量油,加入洋葱碎炒香; 4. 放入肉馅炒至完全变白,放入盐和黑胡椒粉调味即成肉馅; 将肉馅放入土豆泥中搅拌均匀; 把调好的馅料用...
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【武汉小吃】 之豆皮的家常做法
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【武汉小吃】 之豆皮 1.糯米(提前一天泡一下,然后煮熟,少放水)。 2.把里脊肉,香菇,香干,香葱,榨菜丝都切成丁 3.炒锅放油少许,依次放肉丁,香菇丁,榨菜丁,香葱香干丁,放盐,胡椒粉,生抽老抽,糖少许,炒熟(生抽稍微多放点,留点汁水) 4.绿豆粉,鸡蛋一只混合,用平底不沾锅摊一个蛋皮 5.铺上煮好的糯米饭 6.再铺上刚才做的肉馅儿 7.用一个大盘子盖住,翻过来(别甩地上去了:D),再...
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面粉马卡龙的做法
面粉马卡龙 1. 将低筋面粉与糖粉混合过筛,备用。 2. 蛋白倒入无水无油大盆,加细砂糖、少许盐和色素(我用的是红色的),用打蛋器搅打至干性发泡。把打蛋器提起,打蛋头上的蛋白有短小尖峰。 3. 取一半蛋白和第一步的糖粉面粉翻拌均匀,然后将剩余蛋白...
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迷失的缺角圆
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潮州小吃之翻砂芋的家常做法
潮州小吃之翻砂芋 1. 把芋头切条状,放油锅炸熟 2. 白糖加水煮稠,记住不需要油,之前的油锅洗干净 3. 再把炸熟的芋头放进糖里面,这时火要关小,放进葱花,开始翻啦………… 4. 翻啦……,关火,最好拿到有风的地方继...
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sunjintao02
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地方小吃——虎头鸡丸子的家常做法
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宫廷小吃——芸豆卷 芸豆卷是从民间走入宫廷的名小吃。传说慈禧太后听见宫外有叫卖声,便召进宫内品尝,一尝之下赞不绝口。于是将小贩留在宫中专门制作,从此芸豆卷成了慈禧的御前御点。芸豆卷色泽雪白,质地非常细腻,香甜可口,入口即化。做法虽简单但比较麻烦,所以并不常见到 材料 白芸豆300G,水适量,豆沙馅适量 做法 将白芸豆浸泡一天 将豆皮剥掉。泡透的芸豆皮很容易去掉 为了...
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随心索玉_林
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花样小吃--裹糖芋的家常做法
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材料:小芋子1小碗 白糖50克左右(具体没称) 糖粉1汤勺 椰丝3汤勺 炒锅内倒入半碗少点的水大火烧开 倒入白砂糖搅拌至融化。待糖水变得浓稠以后再转小...
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冷颜儿
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面粉的小妙用-面粉在生活中用途
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生活小窍门
说到面粉大家肯定会想到蒸馒头、包饺子,其实面粉在生活中还有很多的妙用,下面请听图老师生活图老师小编详细的为大家讲解。 面粉的小妙用-面粉在生活中用途 面粉的小妙用 1、在清洗羊肉时,羊肉上如沾有绒毛,很不容易洗掉。只需用一小块面团,在不洁的羊肉上滚来滚去,绒毛即可被粘掉。 2、煎鱼前,将少许白面粉撒在鱼身上,鱼下锅时,油不会外溅,且鱼皮能坚持不破,鱼肉酥烂。 ...
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老北京小吃—炒疙瘩的家常做法
老北京小吃—炒疙瘩 和面,(考虑到健康,添加了玉米面,如果不喜欢玉米面的口感,可以不放)我用的比例是白面:玉米面是3:1,面和到筋道偏硬就可以,将面团擀成5-6毫米厚的面片,用刀切成条,然后改刀成小指甲盖大小的疙瘩,随切随布上面粉,防止疙瘩粘连在一起 水开后,下锅煮疙瘩(可预...
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球赛必备小吃:煎烤带鱼 1. 带鱼让店家处理干净,剪断;回家后用流动水反复冲洗干净,沥干水分备用; 2. 带鱼上面撒上适量烧烤料; 3. 搅拌均匀后,戴上一次性手套,反复按摩3分钟,让带鱼更入味;然后覆上保鲜膜放冰箱冷藏4个小时以上; ...
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台湾小吃原味桶仔鸡的家常做法
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器具为普通烧烤桶,可以自制作或在市场上购买; 加炭起火 利用钢签或者松肉器在鸡身内部进行穿刺;用喷雾器装入米酒将米酒用喷雾模式喷入鸡的 内部(5...
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韩式小吃 “鸡蛋糕” 1. 在小碗放入两勺面粉和六勺牛奶 2. 调好的面浆倒入一次性杯子的三分之一 3. 我调的量正好够两杯 4. 在被子打入鸡蛋 按个人的爱好蛋黄打不打碎都可以 5. 再放...
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wss11265
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